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Cómo cocinar los pepinos svezheprosolnye

Salado, están svezheprosolnye pepinos se consideran estrictamente un aperitivo de verano, ya que se hacen generalmente a toda prisa y antes del inicio de tarros de torsión de masas para el invierno. Pero lo que nos impide a mimarse con el salado fresco en el invierno – porque ahora se puede comprar todo el año y pepinos frescos y verdes, y aún más especias. Sin embargo, fundamentalmente, al verter los pepinos, y cómo hacerlo. Recordemos algunos métodos probados.

llenado en caliente

frutas pequeñas frescas lavadas, cortar los extremos. Doblar en una sartén (en un frasco en la bañera), intercaladas con eneldo, ajo, hojas picadas o de raíz de rábano picante, grosella hoja (en el verano), la hoja de laurel, granos de pimienta. Verter la salmuera caliente (50 g de sal por litro de agua) y una cubierta. Al día siguiente svezheprosolnye pepinos pueden probar!

manera fresca de salazón

Este método es bueno que los pepinos son más nítidas, pero están preparando un poco más de tiempo, 2-3 días. Especias y la relación entre el agua y la sal es la misma, se puede añadir un poco de azúcar a la salmuera. Pepinos necesitan para empapar primero durante varias horas en agua fría, a continuación se lava y se corta extremos. Se puede cortar para acelerar a lo largo o al otro lado. Alguien incluso cortar círculos, como una ensalada, pero entonces habrá una contracción. Llenar salmuera, cubrir con una tapa y poner en un lugar fresco. Aquí tienes svezheprosolnye pepino manera fría – simplemente nada.

Pepinos en el paquete – espíritu de la época

Alguien inventó este método y mucho más fácil ama de casa de vida y solenenkogo aficionado. Hecho estos pepinos svezheprosolnye simplemente sobre la marcha. Tome una bolsa de plástico puede ser el doble de fiabilidad. pepinos lavados se cortan de los extremos, para la velocidad y pueden cortar a lo largo. Si pepinos grandes, es mejor cortarlos por la mitad, y luego a lo largo. A continuación, preparar las especias: pimienta gruesa y pimienta, ajo – cuanto más, mejor, incluso se puede tirar hacia fuera camas, limpiar y poner en una bolsa directamente de las hojas. Opcional – Hoja de la grosella, una ramita de albahaca. Sal – una cucharada durante unos diez pepinos. Todo esto cabe en una bolsa mezclada con los pepinos. Es necesario mantener pulsada la parte superior del brazo y varias veces para activar el paquete a la totalidad de la mezcla de contenido. Ahora todo está atando la bolsa y poner en un plato. Durante el día, pasamos varias veces para resaltar el jugo uniformemente distribuida. Queda a cocinar las patatas y servir svezheprosolnye pepinos, y con ellos – el ajo saladas y hierbas frescas.

Varios revisión de la política

Nos encanta pepinos comida rápida no sólo por la frescura y sabor. Después de todo, ellos no tienen ningún componente para la conservación – vinagre, ácido salicílico y el otro no es cosas muy útiles. Si alguien los añade a la vieja salmuera, entonces él (ella) no tiene un concepto de cómo hacer svezheprosolnye pepinos. Además, no hay necesidad de añadir azúcar, sabores y especias exceso para nada. pepinos encurtidos clásicos – sal, pimienta negro, hojas de laurel, ajo, eneldo y agua. Otra característica – que no se puede almacenar durante largos períodos. Sin embargo, esto no tiene que recordar, svezheprosolnye pepinos se comen muy rápidamente. Por cierto, en la salmuera vacío puede lanzar de inmediato un nuevo lote de pepinos. Provecho.