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Tomate sopa de pescado: métodos de cocción y una descripción de recetas

Tomate sopa de pescado – una gran alternativa a los primeros cursos habituales y una gran oportunidad para diversificar su dieta. Hay cientos de diferentes maneras de cocinarlo. A modo de ejemplo, puede familiarizarse con el más interesante de ellos.

sopa picante

La belleza de las sopas de pescado es que se preparan muy rápidamente. No importa qué tan complicada la receta, todo el proceso toma menos de una hora. La propuesta de tomate sopa de pescado listo en sólo 30 minutos y proporciona los siguientes ingredientes:

450 gramos (1 lata) de tomate en su propio jugo, la cebolla, 300 gramos de pescado de mar filete, 2 cebolletas, la ralladura de un limón, cucharadita de pimentón, raíz de jengibre (2 centímetros), 35 gramos de aceite vegetal, 1 vaina de la dulce y ½ cucharadita de ají molido, así como un manojo de cilantro.

Comenzar a preparar sopa de pescado de tomate mejor con productos de tratamiento:

  1. La primera cosa que hay que pasar a través de una prensa de ajo, se desmoronan cilantro, cebolla y pimienta, jengibre y trituran rallado.
  2. Calentar el aceite en una sartén y rehogar en alimentos preparados. En este caso, el arco debe ser suave.
  3. Los tomates cortados limpiamente y junto con el jugo de añadir a la olla. Después de hervir, cocer durante quince minutos a fuego medio.
  4. El pescado se corta en trozos pequeños y eliminar en la sopa con cáscara de limón. Los productos tienen 30 minutos cocinar juntos. Esta vez será suficiente para que la disponibilidad de pescado. Entonces la sopa puede ser retirado de la placa inmediatamente.

Ahora que acaba de ir a dormir en la parte superior del cilantro picado, cubra la cacerola con una tapa y da el plato durante unos 5 minutos para infundir.

sopa espesa

Para aquellos que prefieren primer plato era gruesa y rica, podrán disfrutar de la sopa de pescado de tomate, que consta de los siguientes componentes:

0,4 kilogramos de filetes de pescado blanco (mejor tomar bacalao), una bombilla, un litro de caldo de verduras (o agua), 3 patatas, apio, cebolleta 3, tarro (380 g) de tomate en su propio jugo, envases de mini maíz, un poco de aceite verduras y hierbas.

En este caso es necesario para cocinar la sopa de la siguiente manera:

  1. En primer lugar, la cebolla, el apio y el ajo deben ser cortadas en trozos pequeños, pescado cortado en trozos grandes y las patatas en dados – media.
  2. En olla calentar el aceite.
  3. Fry en ella durante 3 minutos, el apio y cebollas.
  4. Añadir el ajo y calentar la comida un par de minutos hasta que estén ligeramente transparente.
  5. Introduzca los tomates, las patatas y verter todo el caldo. Después de hervir la mezcla, hacer que la llama más pequeña, y aún así mantener la ebullición durante 10-12 minutos.
  6. Añadir el pescado.
  7. Poner en sopa de maíz, roto previamente cada oreja en 3 partes. En esta parte de la mezcla debe hervir 5 minutos más hasta que las patatas se cocinan.
  8. Después de que se puede añadir al gusto sal y pimienta.

Ahora lo que necesita la cacerola del fuego, tapar y dejar reposar durante 15 minutos. Para dar esta sopa un sabor especial, puede en este momento de añadir una ramita de tomillo.

motivos mediterráneos

En los países mediterráneos en su propia sopa de mariscos cocinero tomate. Paso a paso la receta le ayudará a entender mejor esta tecnología proceso simple. Lo primero que necesita para abastecerse de productos de primera necesidad. Para trabajar necesidad:

0,5 kilogramos de pescado, 2 zanahoria, cebolla, aguda una vaina y pimientos dulces, apio vástago 3, pizca de sal, 2 patatas, 3 dientes de ajo, 35 gramos de aceite de girasol, 350 gramos de tomate en su propio jugo, laurel y tres cucharadas de pasta de tomate.

Preparar esta sopa en cinco etapas:

  1. En primer lugar cortar todos los ingredientes que necesita de cualquier manera conveniente.
  2. Apio, pimientos, zanahorias y cebollas fritas en aceite durante 10 minutos. Al final, añadir el ajo.
  3. Introduzca los tomates con jugo, patatas y pasta. De acuerdo con el gusto, añadir un poco de sal, pimienta y poner una hoja de laurel.
  4. Verter el agua (o caldo) y media hora antes de cocinar patatas cocidas. El volumen de líquido dependerá de la densidad deseada de la sopa.
  5. Añadir los filetes de pescado en cubitos y cocinar por otros 8-10 minutos.

platos preparados asegúrese de darle un poco de soporte. Durante este tiempo, los productos tendrán tiempo para compartir sus sabores y rico sabor de la sopa será más equilibrada.

Rápida y sabrosa

La manera más fácil de hacer sopa de pescado en conserva en salsa de tomate. Para cualquier anfitriona esta receta – un verdadero hallazgo. Se requiere la mayoría de los componentes básicos:

1 de estaño (240 g) en espadín tomate, 0,25 kilogramos de patatas, 60 gramos de cebolla, 5 gramos de sal, 100 gramos de zanahoria, 40 ml de aceite vegetal, polvo de pimienta, 10 gramos de hinojo, la mitad de un litro de agua y 1 hoja de laurel.

La tecnología es muy sencilla:

  1. En primer lugar tenemos que hervir agua en una olla, y luego bajarlo patatas peladas y cortadas en cubos.
  2. Añadir zazharku preparado a partir de zanahorias y cebollas finamente picadas.
  3. Durante 5-6 minutos hasta que las patatas estén listas para poner en el punto de ebullición de conservas de pescado sopa con salsa de tomate, la hoja de laurel, eneldo y un poco de sal.
  4. Una vez que las verduras están listas, el bote puede ser retirado de la estufa a los productos puede un poco BREW.

Sopa sabe mejor si antes de servirlo generosamente espolvorear con las hierbas (ya en el plato).

sopa de pescado con gambas

Los residentes de los países costeros conocen y sopa de pescado amor de tomate. Receta menudo mejorará su preparación, por ejemplo, complementar composición diferente de mariscos. Dado que el plato es aún más delicioso y fragante. Tomemos, por ejemplo, una variante, cuando se utiliza como componentes de partida:

pescado blanco de mar, camarones, cebolla, sal, pimienta dulce, puerros, apio, puré de tomate, la zanahoria, la chirivía, el perejil, la pimienta (puntos) y una hoja de laurel.

sopa preparación comprende varios pasos consecutivos:

  1. En primer lugar, las verduras (excluyendo pimienta dulce y cebollas) a ser lavados, plegada en la olla, añadir 2 litros de agua (fría) y pusieron en el fuego. Cocinar durante 2 horas mientras que los productos son suaves.
  2. Pelar las cebollas, se desmoronan y se fríen en aceite.
  3. Añadir los pimientos sin semillas y picados. Productos freír juntos durante 2 minutos.
  4. En el caldo de verduras restante durante 3 minutos para hervir camarones. Después de eso, deben ser retirados y limpiados de la cáscara.
  5. En el caldo caliente agregar las tiras cortadas de pescado, puré de tomate, un poco de sal y cocer a fuego lento durante 5 minutos.
  6. Puesto en el camarón sopa hirviendo y sólo llevarlo a ebullición.

Entonces usted debe apagar inmediatamente el fuego. La sopa está lista. Antes de presentarlo a la mesa, en cada plato que desee añadir las hierbas picadas y una pequeña rodaja de limón.