Mentha arvensis: el uso y la aplicación de

Mentha arvensis – una planta aromática, conocido por muchos de su infancia. Distribuido en el carril central, le gusta la tierra húmeda, a menudo crecen en las orillas de los ríos. Gracias a los "reptiles" raíces, se multiplica rápidamente. Suficiente para plantar un pequeño arbusto de menta en el jardín, y el próximo año va a crecer una alfombra exuberante.

características especiales

El campo de menta – una de las muchas especies de esta planta. Se puede encontrar en todas partes: a lo largo de los cuerpos de agua en los campos, las montañas, en un bosque húmedo. Una característica distintiva – su peculiar olor a mentol. El mentol está contenida en las hojas e inflorescencias. La mayoría de kontsuntratsiya encontraron en las inflorescencias – hasta el 6%. Por esta razón, la menta de campo se utiliza ampliamente como un condimento picante en la cocina.

A estos efectos, la hierba se recoge durante la floración. Externamente esta ligeras plantas de ramificación con tallos cuadrados, la longitud del tallo varía de 20 a 80 cm, dependiendo de las condiciones de crecimiento. Rizoma rastrero, se encuentra cerca de la superficie del suelo. Las flores son pequeñas, de color rosa a púrpura, el color de las hojas – de claro a verde oscuro o marrón. Esta humedad amante de la perenne, así pasan el invierno incluso en ambientes hostiles.

Campo de la menta salvaje, que está representado por la foto de arriba, no se utiliza en la industria farmacéutica. A estos efectos, se muestra un cierto tipo – menta. Sin embargo, el verde menta más común es ampliamente utilizado en las recetas de la medicina tradicional. Como resultó, deja excepto mentol contienen ácido valiosa orgánico, caroteno, ácido ascórbico, taninos y flavonoides.

El uso de la medicina tradicional

Las materias primas utilizadas las hojas, tallos y flósculos. En las frescas hojas de formulario tienen propiedades analgésicas. Hoja necesita para moler los dedos y frotar en la zona afectada. La anestesia local se consigue debido al hecho de que el mentol se frota con sensación de frío y dolor desplomarse levemente.

Mentha arvensis en la infusión se utiliza para trastornos nerviosos e insomnio. Pero más a menudo para este propósito hierba añade al té; esto cambia el sabor y el aroma de la bebida. Pocas personas saben que este té – el remedio perfecto para la prevención de enfermedades intestinales. Las propiedades antisépticas de esta planta afectan a la flora, la aceleración de los procesos de los movimientos de la digestión y del intestino.

Decocciones de esta hierba ayuda con la gastritis, espasmos del intestino, diarrea, distensión abdominal, náuseas. Se recomienda caldo caliente para beber con el estómago vacío cada mañana. También enjuague bucal útil caldo fresco. Propiedades antimicrobianas ayudan a combatir la enfermedad de las encías y la inflamación de la mucosa.

No se recomienda su uso decocciones e infusiones de las mujeres embarazadas y niños de menta menores de 5 años.

Utilizado en la cocina

En menta de cocina usado en pequeñas dosis como condimento para el primer y segundo platos. A menudo se incluye en las recetas de los preparativos para el invierno. Las hojas frescas se añaden en la preparación de pescados fritos, carnes, ensaladas, sopas, compotas.

La planta a veces se añade a la leche fresca para evitar la acidificación rápida. Chucrut, encurtidos, conservas ensaladas son deliciosos y permanecerá más tiempo si se añaden menta seca.