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Requesón en multivarka "Redmond". Cómo cocinar el queso en multivarka

Requesón en multivarka "Redmond" se prepara rápidamente, y el resultado es un producto similar mucho más sabroso y saludable que se vende en las tiendas. Es especialmente Observó que en la actualidad hay una increíble cantidad de recetas que pueden ayudar a hacer esto por su cuenta ingrediente granular leche. Dependiendo del método seleccionado de queso cottage puede ser húmedo, seco, amargo, dulce, etc. ¿Qué opción es más adecuada para la cocción o el té regular -. Todo depende de usted. Vamos a presentar algunas recetas rápidas y fáciles.

Cómo cocinar el queso en multivarka de yogur de grasa?

No es ningún secreto que este producto tiene una gran cantidad de oligoelementos, que influyen positivamente en el estado de nuestros huesos, cabello, uñas y así sucesivamente. Por eso se recomienda el único queso cottage para mejorar su salud y la digestión.

Por lo tanto, tenemos que:

  • máximo yogur grasa – 1 L;
  • sal fina (se puede utilizar el azúcar) – añadir al gusto.

proceso de preparación

Requesón en multivarka "Redmond" porque el yogur se encuentra a media hora. También debe tenerse en cuenta que cuanto mayor sea el contenido de grasa de bebida láctea, el producto más granular obtenido a la salida. Por lo tanto, uno por ciento kefir litros 4 proporciona aproximadamente 200 g de un queso más sabroso.

Para la preparación de este ingrediente debe verter en el producto bebida láctea, y luego añadir un poco de sal o azúcar, cerrar herméticamente la tapa y ajustar la papilla lácteos programa de media hora. Después de este tiempo, el yogur de grasa se debe dividir en suero y cuajada. Para separar el contenido de productos secundarios Multivarki debe filtrar a través de una gasa de múltiples capas. Entonces, formando una especie de bolsa de tela (por dentro es cuajada) y se mantuvo en un estado suspendido durante varias horas. Durante este tiempo el suero de leche ha drenado, dejando en la bolsa lista para comer queso cottage.

Sirva este producto a la mesa es deseable, junto con la crema agria y el azúcar.

Paso a paso la preparación de requesón en multivarka leche "Redmond"

Requesón hecho sobre la base de la bebida de leche, se vuelve rancio y un poco húmedo. Este producto es ideal para el alimento de la dieta y el bebé. Por cierto, el suero, se formó como resultado de la preparación de queso, no se recomienda para verter, ya que sobre la base de que se puede hornear los más deliciosos panqueques, tortas exuberantes y pan blando. Además, un representante del fluido del sexo débil se utiliza a menudo como una loción, mejora la condición de la piel y tez.

Como se puede ver, la cuajada en multivarka "Redmond" resulta no sólo es delicioso, pero también es útil en todos los aspectos.

Por lo tanto, tenemos que preparar un producto de este tipo:

  • máximo de grasa de la leche fresca – 1 L;
  • crema agria de espesor (puede tomar un poco agria) – 3 cucharas grandes.

Preparación agria

Entonces, ¿cómo hacer queso en multivarka de la grasa bebida de leche? En primer lugar, debemos hacer yogur en casa. Para ello la noche antes de tener que verter la leche en un frasco de vidrio y luego agregar a ella unas cucharadas de crema agria y mezclar bien. Después de eso, los platos deben ser cubiertas con una tapa y dejar en una noche caliente. Este corto período de tiempo es suficiente para asegurar que el contenido de los frascos se enfriaron completamente y se transforma en yogur. Si se desea, la crema agria en la leche no puede ser añadido (especialmente cuando hace calor). Pero si usted decide hacer queso en el invierno, dicho producto todavía se recomienda utilizar, ya que sin ella, el proceso de fermentación de la leche será más largo.

Después de una bebida de leche fermentada de espesor puede proceder con seguridad a su tratamiento térmico.

Cómo hacer queso?

Requesón en multivarka "Redmond" en la preparación de la receta un poco más largo que la versión anterior. Para ello bebida de leche fermentada se debe verter en el recipiente del dispositivo, y luego instalarlo en el modo de calefacción durante 60 minutos. Si después de este tiempo no es suficiente suero se separó, se recomienda el tiempo de permanencia en el mismo programa que aumente en otra media hora. A continuación, el producto acabado debe ser vertido por completo en la gasa de múltiples capas y luego colgar la bolsa y esperar a que el drenaje completo del líquido.

Después de este tratamiento la cuajada en multivarka ( "Redmond 4525" o cualquier otra modificación) obtuvo ligeramente húmedo. Si, sin embargo, se puso bajo la opresión y de pie en esta posición durante un día aproximadamente, el producto lácteo obtenido sosa y dryish.

Receta de queso cottage con calcio

Para preparar el queso en multivarka "Redmond" con calcio, es necesario comprar:

  • grasa de la leche (puede ser ligeramente ácido) – 1 litro;
  • cloruro de calcio – 2 ampollas.

Preparación de cuajada gruesa

Tecnología de preparación de un producto tal no es muy diferente de las versiones anteriores. La única advertencia – el uso de la droga. Así grasa de la leche se debe verter en un recipiente Multivarki y luego añadir a que el calcio y mezclar bien. Después se requiere este utensilio de cocina para poner en el modo de extinción durante 40 minutos. Esperando el final del programa, asegúrese de que la leche se cuaja bien. Si no hay necesidad de aumentar el tiempo de procesamiento. Después de la aparición de los contenidos suero separado de la taza que se requiere para desechar sobre una gasa apretado y dejar escurrir todo el líquido. Además cuajada bolsa se colgó sobre el recipiente y se destacan en esta posición durante unas dos horas. producto granular deliciosa está listo para comer!

queso de yogur

La receta no difiere de los métodos descritos anteriormente. Para preparar tales cuajada se debe mezclar con un litro de grasa de la leche varias cucharadas grandes de yogur, y luego calentar la masa en multivarka (30 minutos) y se mantuvo a temperatura ambiente durante tres horas. Después de este tiempo la bebida láctea debe ser tratado con calor de nuevo. Por esta herramienta de cocina se recomienda instalar en el modo de extinción durante 40 minutos, después de lo cual la porquería que debe recostarse en una gasa y evacuar todo el líquido.