Patatas Sante: Descripción de la variedad

La clave para la cosecha de papa de alta y alta calidad no es sólo la puntualidad y regularidad de las actividades agrotécnicas, sino también la elección correcta de la variedad. De acuerdo con el gusto y las características de los productos básicos, la relativamente joven y bastante prometedora variedad de Sante (papas) se destaca en el fondo de los demás. Foto, la transferencia total de la belleza externa de los tubérculos, no puede reflejar el sabor del producto, que es apreciado por el consumidor nacional.

Sante en la cocina

El sabor de las patatas de Santa es agradable, saturado, sin exceso de agua y sequedad. El bajo contenido de almidón (10,0-14,2%) causa la conservación de una forma limpia cuando se trata con calor un producto popular. La variedad de patatas de Sante es ideal para la producción de papas fritas, freír, hornear, llenar los primeros platos y rellenar. Se utiliza para preparar productos semiacabados a escala industrial. Patatas Sante – un verdadero hallazgo para la cocina de restaurante: increíblemente sabroso, rápidamente preparado y muy atractivo. En el menú de la casa de una cultura de jardín, criado en Holanda, se obtiene una patata frita increíblemente sabroso, que se caracteriza por una corteza de oro.

Patatas Sante: Descripción de la variedad

La patata Sante es suficientemente compacta; Una planta de mediana estatura, con tallos erectos y bien frondosos. Las hojas son pequeñas, de color verde oscuro. Las flores son grandes, blancas, agrupadas en corolas compactas. Tubos ovalados o redondos-ovales, uniformes, con una superficie lisa, sin rugosidad; Se ven muy bien; El peso medio de cada 90-150 gramos. Pele las patatas Sante moderadamente densas, lisas, uniformemente coloreadas de amarillo. Los ojos son superficiales, superficiales, discretos, pero numerosos. El color de la pulpa es de color amarillo claro, no se oscurece al cortar. Gracias a la hermosa forma de Santa, es ideal para la realización y procesamiento industrial.

Sante – papa, cuya descripción pide detener la elección de esta cultura, adaptada para el cultivo en Ucrania, Moldavia, el cinturón central y el sur de Rusia; Adecuado para mecanizado y limpieza mecánica. El período vegetativo desde el momento de la siembra hasta la maduración de los frutos es de 85-90 días. Bajo un arbusto, generalmente hasta 20 raíces. El rendimiento medio de una hectárea es de 570 quintales. Potato Sante se caracteriza por altas tasas de almacenamiento: 92% de la capacidad de almacenamiento de 100.

Plantando patatas

Potato Sante es una planta que es amante del calor, por lo que se requiere para iniciar las actividades de plantación a finales de primavera, después de pasar la amenaza de las heladas y el calentamiento total de la tierra. Primer debe prepararse de antemano: cuidadosamente enjuague, seleccione y retire del campo los restos del año pasado y las plantas de malas hierbas. Antes de plantar, los tubérculos de la patata deben ser germinados, los brotes no se deben romper más de una vez. En los agujeros es necesario descomponer la ceniza de madera o el humus del año pasado. Los tubérculos se siembran a una distancia de 30 cm con un espaciado de fila de 60 cm La profundidad de siembra es de 10 cm Después de hilling, es necesario dejar las crestas altas.

La semilla se prepara a partir del otoño: se recoge de los arbustos más productivos, que no fueron afectados por enfermedades y plagas. Tales plantas se marcan de antemano, y las raíces recogidas de ellas se someten a separación, secado y almacenamiento separado.

Características del cultivo de Sante

La temperatura óptima para el desarrollo de la planta de patata es de +29 ° C con humedad moderada; Ideal será la organización del riego en forma de goteo. Antes de la floración de los cultivos de jardín, se recomienda regar regularmente abundante, alternando con agua mineral (potasio, magnesio, fósforo) y orgánicos (excrementos de pájaros o mullein diluido) por la alimentación. Un exceso de fertilizantes con un alto contenido de nitrógeno conducirá a un crecimiento activo de la masa aérea, lo que afectará negativamente a los cultivos de raíces: estos últimos simplemente dejarán de crecer. Después de la cosecha, los tubérculos de patata deben ser secados.

Patatas Sante: las ventajas de la variedad

Ventajas de las patatas Sante:

• Universalidad de cultivos de raíces;
• Alto gusto y cualidades comerciales;
• Buen rendimiento;
• Maduración simultánea simultánea;
• Resistencia a daños mecánicos;
• Buen almacenamiento durante el almacenamiento;
• Resistencia a la sequía;
• Atención poco exigente;
• Resistencia media a enfermedades;
• No es propenso a la degeneración, pero 1 vez en 5-6 años se recomienda actualizar el material de la semilla.

Enfermedades y plagas

Potato Sante es altamente resistente a la costra común, cáncer de patata, nematodo que forma quiste; Moderadamente susceptible a la torsión de las hojas, Fusarium, pierna negra y tizón tardío en la parte superior (los tubérculos son raramente afectados). Para fines preventivos, la cultura se recomienda para ser tratados con medicamentos medesoderzhaschimi. Además, el sitio de cultivo debe cambiarse anualmente, utilizando como precursores leguminosas, calabazas, pepinos, repollo y praderas. Los campos bajo el vapor (en vacaciones) se pueden sembrar con una phacelia o un rábano aceituna. Escarabajos de Tlou y de Colorado – terribles enemigos de la papa – pueden ser destruidos rociando con drogas insecticidas. La realización oportuna de propolok y hilling ayudará a reducir la probabilidad de insectos dañinos. El procesamiento previo de los tubérculos de patata protegerá a la planta del daño causado por el gusano de alambre.