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Sopa con chucrut – receta

Sopa de chucrut receta que ofrecemos, hace que sea muy fácil y rápido. Sin embargo, el método de preparación y los ingredientes afecta el sabor del plato. Por eso es muy importante elegir exactamente la receta que más le gusta. Especialmente para nuestros lectores, hemos encontrado algunas opciones interesantes para cocinar esta sopa increíble. Esperamos que estos métodos pueden ayudarle en el campo culinario.

Sopa de chucrut receta que les decimos ahora, no prepare más de una hora. Además, los siguientes productos: 1 zanahorias, 300 gramos de chucrut, 1 cebolla, 4 patatas medianas, hoja de laurel, sal, pimienta (guisantes), 1 cucharada pasta de tomate, unas ramitas de eneldo. Por lo tanto, la sopa de chucrut receta!

Método de preparación es muy sencilla: el chucrut cortar aún más fino, añadir la pasta de tomate y la puso en una cacerola, cubrir con agua y cocer a fuego lento en algún lugar media hora. Cambiamos todo en una olla, y luego verter el agua, se puso un pequeño fuego hirviendo. A continuación, añadir la cebolla y la zanahoria. El tiro-pimienta y laurel. shinkuem patatas y poner allí también. Picar el eneldo y añadir al peso total. Sal, condimentar con gusto.

Si decide tratar a sus amigos originalmente plato ruso, en este caso, la sopa de encajar perfectamente. Por cierto, precisamente a causa de la tradición cristiana del ayuno favorita sopa de col ruso ha sido modificado. Si tradicionalmente se cuece en caldo de carne, a continuación, durante la Cuaresma practicado de una manera diferente. Durante este período, comer sopa con chucrut – ayuno. En algunas partes de la sopa de Rusia, que no contienen carne, llamada vacía. Sin embargo, en la realidad no es así: la sopa, incluso vegetariano, muy alto contenido calórico y nutritivo.

Por lo tanto, la sopa sin carne de chucrut se puede hacer de este conjunto de productos: medio kilo de chucrut, dos zanahorias, 1 cebolla grande, 1 raíz de perejil, eneldo, aceite vegetal, 2 cucharadas de harina, la hoja de laurel, sal y pimienta a su gusto.

El primer paso es apretar con cuidado el jugo de la col agria, luego hervir durante algún tiempo en este jugo, diluido con 1 taza de agua. Algunos añadieron a este caldo de salsa de tomate o puré de tomate – esta manipulación dará un bonito color naranja a su plato.

La cebolla y el perejil cortar finamente y freír. Al final de la cocción de la sopa de añadir que fríe en una sartén. Harina mezclada con aceite de girasol y agua, se vertió en una sopa. Añadir las especias, la hoja de laurel.

Por cierto, algunos se añaden en esta versión de patatas y cereales. En este caso, es mejor para cocinar por separado y luego cambiar a la sopa.

Ahora está muy de moda en todas partes a utilizar la coliflor. Afortunadamente, rara vez se consume en su forma cruda – generalmente guisado. un antiguo plato Incluso tales como la sopa rusa, ha sufrido algunos cambios. Y ahora, muchas amas de casa para alimentar a sus familias una nueva sopa original, – una sopa con la coliflor. Mejor o peor, se obtiene un sabor, difícil de definir. Y entonces, y otro plato muy sabroso. No importa lo que se cocina la sopa: Go coliflor es esta sopa con chucrut – receta no es muy diferente. Es perfectamente posible cocinar un plato de coliflor, recetas basadas, nuestros hallazgos anteriores de que el uso belokachannaya. Sólo hay una diferencia fundamental: es necesario poner todos los ingredientes, pero la col añadió pasado – este vegetal puede hervir, cocinar su toma menos tiempo.

Especialmente para ti, publicamos una interesante receta de la sopa de col de la coliflor. Se necesita: el apio, la espinaca, la cebolla verde, 1 cebolla, 3 patatas, caldo de verduras, guisantes, 1 zanahoria rallada.

Doblar en el caldo de patatas en rodajas de ebullición vegetales, freír la cebolla y la zanahoria, añadir a la sartén frito, el apio y la espinaca cortada. Cocine hasta que las patatas estén listas, añadir la coliflor picada, guisantes verdes, sal, pimienta al gusto. Una vez que vierte la sopa en tazones, cada uno de ellos derrumbarse un poco de cebolla verde. Resulta sopa muy sabrosa y nutritiva.