137 Shares 9734 views

Mejillones ensalada con las más deliciosas recetas, método de cocción y las revisiones

Lo mejillones ensalada con el más delicioso? Cuando se trata de este plato, la mejor receta es bastante difícil de identificar. Lo que pasa es que el sabor de los productos del mar se puede combinar con una variedad de ingredientes.

En vista de la disponibilidad de este producto es más popular hoy en día se convierte en una ensalada de mejillones. Las mejores recetas, en nuestra opinión, se describen a continuación. Por supuesto, todo el mundo sabe diferente. Y estas recetas se pueden modificar mediante la adición de nuevos ingredientes. A partir de este plato será aún más perfecto.

Ensalada con mejillones: recetas y técnicas de cocina

Mejillones preparados muy rápidamente cuando se trata de alimentos frescos en el fregadero. Total de 15-20 minutos serán suficientes que abrieron y buen cocido. Por otra parte, no se olvide que usted puede utilizar en ensaladas ya marinado mejillones, si te gusta su sabor.

Los restantes ingredientes se pueden seleccionar de acuerdo con sus propias preferencias. Por supuesto, la carne o aves de corral no es necesario añadir a la ensalada. Pero en combinación con otros mariscos (camarón, pulpo, calamar) mejillón como ingrediente juega muy bien. También puede agregar una variedad de vegetales frescos y asados – un plato que no se estropea, sino más bien para resaltar y acentuar el sabor de los mariscos. Así, el importante papel desempeñado por vestirse o salsa de la ensalada.

Ensalada picante con mejillones: el más delicioso

Para esta ensalada, necesitamos: ½ taza de vino blanco, picado 8 ramitas de perejil, picado 2 tomates grandes, aceite de oliva 1/3 taza, 2 cucharadas de zumo de limón, 24 mejillones lavados en la cáscara, en rodajas 8 ramitas de cilantro, 150 gramos de judías verdes, 1 vaina de chiles verdes, también picado.

Preparación:

1. Vierta el vino en una sartén grande y prendido fuego. Adjunto el vino a hervir y añadir los mejillones. Cubrir con una tapa. Cocinar, moviendo la sartén durante 5 minutos, hasta que los mejillones abiertos. Sacamos y secarlos, dejando un tercio del líquido de la sartén.

2. Sacar los mejillones de las conchas y ponerlos en un recipiente de vidrio de gran tamaño. Añadir el perejil, el cilantro y tomate. Mezclar con cuidado.

3. En dos minutos cocinar judías verdes en una cacerola con agua con sal hasta que se ablande un poco. Combinar actualización poco líquido con agua fría y añadir a los mejillones.

4. Para el llenado de toma vino, que prepara los mejillones, añadir el aceite de oliva, chile y jugo de limón. Se mezcla todo en un recipiente pequeño. Además imponer ensalada para servir y finalmente verter su vestidor.

Ensalada con los mejillones y patatas

Esta receta de la ensalada de los más deliciosos mejillones, cuando se prepara adecuadamente. Como podemos ver, que contiene una gran cantidad de ingredientes que primero debe prepararse.

Ingredientes: 2 cucharadas de aceite de oliva, 2 dientes de ajo, rebanadas cortadas, ½ taza de vino blanco, 300 gramos pequeñas patatas, cortadas en cuartos, 56 gramos de guisantes verdes (se pueden congelar, pero primero tiene que descongelar), 3 cucharadas de cebolla picada roja 2 huevos grandes, duros, 2 cucharadas de picado cebollino fresco, ½ bulbos ordinarios picadas, 4 ramitas de tomillo fresco, 1,5 kilogramos de mejillones pelados en conchas, ½ zanahorias medianas, cortar una gran ku de compacto, 4 pod pimienta pikiyo (pimentón), 1 taza de tomate picado, 2 encurtidos, ½ taza de mayonesa de ajo.

Preparación:

1. Calentar el aceite en una sartén, añadir el ajo picado y la cebolla. Estamos disminuyendo la temperatura y cocine por 5 minutos. Agregue el tomillo, vino y mejillones. Llevar a ebullición, y cubrir con una tapa tomim durante 8-10 minutos. Cuando los mejillones se abren – que están listos. Strain y reserva el líquido.

2. Poner una olla de agua fría sobre el fuego, y las patatas. Llevar a ebullición, a continuación, cocer a fuego lento durante 15 minutos o hasta que las patatas son suaves. Deseche el agua y se deja durante 3-4 minutos. Nos movemos en un tazón grande. Añadir el caldo y dejar de lado a lado.

3. En otro recipiente agregar los ingredientes – zanahorias, guisantes, pimientos, cebollas, tomates, huevos y pepinos. Todos ellos deben ser cortados en cubos. Añadir la mayonesa de ajo. Limpiamos los mejillones de las conchas y añadir a la ensalada. Remover bien.

4. Al presentar colocado sobre una placa de patatas, a continuación, cuchara coloca en una ensalada de la parte superior. Decorar con las cebollas verdes.

Ensalada con los mejillones, pimientos asados y jengibre

También es bastante picante y sabrosa ensalada de mejillones. La receta es muy simple, sólo necesita un poco de tiempo.

Para ello será necesario: ¾ de taza de vino blanco seco, 1,3 kilos de mejillones en conchas, 3 cebollas, cortadas en cubos pequeños, ½ taza de cilantro fresco (parte de la corte, algunos licencia para la decoración), 2 cebollas chalotes, cortado en dados, 3 tipos de pimienta (amarillo, rojo y verde), cortado por la mitad y purificado, 20 g de jengibre fresco triturado, 6 cucharadas de aceite de oliva y 3 cucharadas de vinagre de vino para repostar.

Preparación:

1. Calentar la sartén. Añadir el vino y los chalotes. Passeruem, añadir los mejillones, cubrir con una tapa y cocine a fuego lento durante 8 minutos, hasta que las conchas abiertas. Colamos el caldo y dejar enfriar.

2. En la parte superior de la cocción de pergamino de papel de lija de pimienta se descomponen en el horno y hornear durante 10-12 minutos hasta que la piel no se oscurezca. Llevamos a cabo la pimienta y colocar en una bolsa que se enfríe. Quitar la piel y cortar los pimientos en dados.

3. Borrar los mejillones de las conchas, mezcladas con pimiento, cebolla, jengibre y cilantro. Adición de caldo de ¾ con mejillones, y aceite de oliva y el vinagre de vino. Servir la ensalada, decorar con una ramita de cilantro fresco.

Ensalada con los mejillones marinados

Esta es una muy simple ensalada de mejillones. El más delicioso adobo para él, por supuesto, es mejor hacerlo usted mismo. Pero se puede utilizar mejillones ya preparadas para acelerar los platos de cocina.

Ingredientes: 2 tazas de mejillones en escabeche, 4 tomates, pimiento verde 1 de tamaño mediano, cortado en pequeños cubos, ½ taza de cebolla finamente picada rojo, ½ taza de rodajas de aceitunas o aceitunas, 2 cucharadas pequeñas hojas de albahaca fresca, 3 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharada cucharada de vinagre de vino blanco, ½ cucharadita de ajo finamente picado, ¼ de cucharadita de sal y ¼ de cucharadita de pimienta negro.

método de preparación

Podemos decir que esta ensalada de mejillones marinados el más delicioso y fácil para todos.

Preparación:

1. En un tazón grande mezcle los mejillones, tomate, pimiento verde, cebolla, aceitunas y hojas de albahaca.

2. En un recipiente, mezclar otro aceite de oliva, vinagre, ajo, sal y pimienta. Aderezo de ensalada y mezclar bien.

3. Ponga en la nevera durante 15-20 minutos, se enfrió a una ensalada. Esto es opcional. Servir puede ser tan, y se puede extender sobre las pequeñas hojas de lechuga.

Los comentarios de ensalada con mejillones

Mejillones – marisco bastante específico. No todo el mundo será capaz de apreciar su sabor. Algunas personas prefieren algo menos extravagante, como el cáncer.

Sin embargo, muchos sostienen que la ensalada de mejillones – el más delicioso! Que no dejará indiferente a nadie. Después de todo, muchas maneras de mejillones de cocina y especias y hierbas añadirlos al sabor especial que nos hace probar este producto una y otra vez.

La mayoría de las personas que han probado las ensaladas anteriores eran muy feliz, porque en el fondo que contienen verduras, t. E. Todos los ingredientes de la dieta. Mejillón – como los mariscos en la dieta.