Carne en una calabaza en el horno: cómo cocinar una cena original?

Carne horno de calabaza es muy satisfactorio y delicioso plato. Con el fin de hacer un almuerzo de otoño tan original a sus seres queridos, tienen que esforzarse al máximo. Pero al mismo tiempo para los platos presentados no hay necesidad de comprar ingredientes caros y poco comunes.

Calabaza rellena con la carne en el horno: Receta

Componentes para el almuerzo:

• aceite de girasol – a discreción (para asar la carne);
• sal yodada, pimienta dulce, especias cualquier – agregan al gusto;
• toda la calabaza de tamaño pequeño – 1 PC;.
• vacuno (carne con grasa) – 550 g;
• cebollas grandes de cebolla – 3 piezas.

Preparación de los principales vehículos para cocción

Antes de cocinar la carne en una calabaza en el horno, que debe ser tratado con ingredientes vegetales también. Esto requiere tomar un tykovku pequeño tamaño fresco, y luego se corta suavemente de su "sombrero" y eliminar toda la fibra interna con semillas. Además vegetal tiene por qué rallar dentro de pimienta de Jamaica y la sal yodada, y luego poner en el horno (en la rejilla) junto con la tapa separada y hornear durante 46 minutos.

Preparación para el relleno de picadillo

Carne en una calabaza en el horno resulta deliciosa carne de cerdo, cordero, carne de res o pollo. Pero decidimos hacer una comida utilizando sólo la ternera con una pequeña cantidad de grasa. Se necesita ser lavado, cortar todos los elementos innecesarios, y luego moler en un molinillo de carne junto con las cabezas de cebollas blancas.

Procesamiento de llenado

Carne en una calabaza en el horno requiere una preparación gradual de este plato abundante. Después se hace la pulpa picada de ternera grasos, que se debe poner en una cacerola, agregar a ella un poco de agua y aceite de girasol. A continuación, el sabor de la carne imprescindible la sal yodada, especias aromáticas, pimienta de Jamaica, tapar y cocer a fuego lento durante un cuarto de hora.

Dar forma y hornear platos

Después de calabaza vuelven ligeramente más suave, que debe ser retirado del horno, y luego tomar una cuchara y remover la pulpa para tener un espesor de pared de vegetal quedó hasta dos centímetros. Las mismas queda mucho por hacer, y con un "sombrero". La suspensión del ingrediente principal a añadir a la carne picada, a fondo la mezcla y cocinar por otros 10 minutos. Después de eso, el relleno final debe ser colocado en una calabaza hueca, cierre la tapa de su tipo, se puso una forma engrasada y enviarlo en el horno durante otros 40 minutos. Durante este tiempo, el vegetal está completamente suavizó, saturado de aromas de carne, será especialmente sabrosa y jugosa.

Después de este tiempo tykovku deberán retirarse cuidadosamente del horno y colocar en un plato grande y plana, sin quitar la tapa.

¿Cómo presentar original plato a la mesa

Calabaza al horno rellena de carne servida para la cena en el estado caliente. Antes de poner el relleno de verduras, que debe abrirse quitando el "sombrero" es bueno para mezclar el contenido, y luego se extendió sobre los platos en porciones. Este plato se sirve con pan de trigo y verduras crudas como ensalada.