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El restaurante "Chistye Prudy" en los estanques (San Petersburgo). "Compota", "felicidad", "Nostalgia" y otros restaurantes en el agua en Moscú

Una gran cantidad de ciudades en los países de la CEI tiene un restaurante "Chistye Prudy" en los estanques. Si en el pueblo hay un estanque, un favorito de la población, se puede afirmar con una alta probabilidad de que el que sería llamado "estanques puro". En primer lugar, es cierto, en segundo lugar, el nombre meliflua.

El nombre común

¿Cuántas conectados con los mismos barrios centrales de la capital – películas y canciones, poemas y obras de arte. El restaurante "Chistye Prudy" a los estanques allí en Astana, Simferopol, Donetsk, Moscú, y es una cafetería muy agradable en San Petersburgo, que quiero hablar por separado. En las orillas de esta laguna en el centro histórico de la capital del norte Kupchino en la calle Dimitrovka del mismo nombre es casera acogedora cafetería, donde los visitantes están esperando su orden puede incluso ir a pescar – trucha en el estanque. Después de la captura a prepararse visitante receta. Además, el fondo del estanque, puede sumergirse en un submarino y observar la vida del mundo submarino. sala de banquetes "Chistye Prudy" San Petersburgo tiene capacidad para 100 personas. En la línea de costa y dispersas cabinas de madera donde puede retirarse.

Las diferencias sutiles

Si antes de que el café era diferente de la velocidad de servicio de restauración, teniendo en cuenta los diversos espectáculos que ofrece el restaurante "Chistye Prudy" a los estanques en Kupchino, pesca, una visita al fondo del río y la música en vivo aquí desde el jueves hasta el domingo, la institución difícilmente puede ser llamado un café . En nuestro tiempo, la distinción entre los restaurantes y cafés es cada vez menos reconocible – el café allí y los camareros, y las salas VIP, y la cocina lleva más tiempo, porque los platos son en su mayoría bien. En su esencia es ser un restaurante "Chistye Prudy" en los estanques. Y el submarino, la presencia misma de los cuales se debe únicamente a la presencia de la laguna, da el restaurante en Kupchino ambiente muy agradable.

La cara del restaurante – que era su jefe de cocina

A sí mismos como Chistye Prudy en Moscú tachonada restaurantes – "tienda de campaña" y "Yaposha", "Lagman House" y "The Pokrovsky puertas", tranvía-restaurante "Anna" y "aguacate". Con esta cantidad de cada institución quiere tener su propio sabor, algo que se destacan, ofrecen algo más preferible. Por lo tanto, el restaurante "La felicidad" en Chistye Prudy, que se abrió en diciembre de 2011, tiene un enfoque en el talento y la capacidad. Este es el sexto cocinero proyecto Dmitry Reshetnikov. Sobre la base de su tesis acerca de la aproximación científica a la combinación de productos y técnicas de cocina, se reinventó caseras Recetas de cocina mediterránea. Restaurante "La felicidad" en Chistye Prudy es el derecho de autor del grupo de proyectos de empresas familiares de Coordinación Mundial, y J. Reshetnikov – su marca-chef.

¿Qué es una marca-chef

Esta profesión no se enseña en cualquier lugar, pero en el mismo artículo dice que la marca-chef – un chef, químico, psicólogo, supervisor, contable, productos – todo en uno. Él es responsable del diseño final de los platos. Muy popular en Moscú delicias de repostería del restaurante "La felicidad" – los gustos más inusuales de chocolates, caramelo de leche galletas hechas en casa en recetas caseras y pasteles. En la apertura del restaurante los huéspedes se sirven un pastel de lujo de 15 libras "Tiramisú". Hay mermeladas gourmet y mermeladas caseras, confitada y se prepararon recetas especiales del chef de repostería de la fruta. Todo esto es posible empaquetar y llevar con ellos. El interior del restaurante está decorado en colores alegres – piel blanca, de madera clara en todas partes y la personificación de la felicidad – los ángeles. En varias superficies muchas citas sobre la felicidad. El restaurante sin duda tiene su propia cara.

cuento al este

Tiene otros establecimientos similares que hacen atractiva Chistye Prudy. El restaurante en el agua llamada "Tienda", reconocido por las calificaciones más exquisita 2003 del verano de Moscú veranda. Para el crédito de esta institución: se monitoriza continuamente el estado del agua en el estanque y su limpieza regular y la limpieza. restauradores famosos Rozhnikovsky R. e I. Bukharov crearon un proyecto único, que simboliza el Este. Ni interior ni la cocina no representa algunos países del Este en particular. Aquí hay todo lo relacionado a la comprensión humana de esta parte del mundo – tallado bancos y cofres, almohadas y alfombras brillantes, en los peces de agua, cisnes en el agua. Cada temporada, el interior se actualiza con nuevas perlas, telas, lámparas, arañas, plantas y otros atributos típicos orientales. "Tienda" está trabajando todo el día y es bueno en cualquier momento. La cocina es capaz de satisfacer el gusto más refinado – chino, japonés, europeo.

rincón acogedor

Cómodo y acogedor lugar es el restaurante "Compota" en Chistye Prudy. Situado en el centro de la ciudad, un restaurante, decorado en el estilo de "Provence", está decorado con platos caros. La institución cuenta con un personal bien entrenado, el director va a los clientes a hacer frente a ellos, todo es como. Situado en la intersección de Pokrovka y el bulevar Chistoprudny, que está diseñado para un almuerzo de negocios con colegas. Una característica distintiva es la extraordinaria gama de productos de panadería. El cálido ambiente del restaurante no dicen absolutamente todos los visitantes. Cocina, al igual que muchos de los establecimientos de hoy para todos los gustos – ruso, tailandés, chino, caucásico, etc …

Lo más destacado del restaurante georgiano

De todas las instituciones situadas en la zona, teniendo en cuenta la cocina georgiana se destaca el restaurante "Khachapuri" en Chistye Prudy. Es famoso por sus almuerzos democráticas, llevadas a cabo de 12 a 16 horas – "ensalada de berenjenas al horno con setas en escabeche, verde sopa con ortiga y la acedera, pato tomlonaya en tkemali dulce y compota de 500 rublos." Inaugurado en diciembre de 2010 en Krivokolennyi callejón, restaurante cumple todos los requisitos modernos. Se encuentra al lado de la misma institución, "Odessa-mama", tiene con él un solarium total. Un rasgo característico es la gran cocina abierta, cuyas dimensiones se ponen reales de Georgia horno "tono", que hornear pan shoti real. Georgia – lugares de todo el personal.

La sofisticación tranquila

Restaurante "Nostalgia" en Chistye Prudy pena mencionar por separado, ya que – la única de las instituciones antes mencionadas, que se encuentra en un edificio histórico que data de 1928, que es uno de los pocos monumentos que sobrevivieron representan constructivismo tarde, el enfoque de vanguardia soviética al arte de 20-30 años. Naturalmente, el estilo del edificio no podría reflejarse en el interior también, mezclándose con el "estalinista" estilo y el arte deco (arte decorativo – el nombre de la exposición francesa de 1925). El restaurante se ha convertido en una élite, y entró en el top ten de los establecimientos más refinados de la capital, la red ilovecafe Unidas, que se llama el territorio de alimentos moda. Estos restaurantes son diferentes tipos de cocinas – chinos, mezclado, Europeo, etc. Lo que une a todos los restaurantes de la cadena – .. Siempre únicos de alta calidad, deliciosos y comida fresca.