Como guiso de patatas con la carne. Familiarizarse con las recetas.

De cocinar estofado de patatas con carne , se puede obtener una gran cantidad de diversión, si conoce los secretos de cocinar este plato. Debe admitir, usando una variedad de carnes y todo tipo de especias fragantes, puede crear una obra maestra del arte culinario que traerá un poco de variedad a la dieta habitual. Así que tratamos de responder a la pregunta de cómo poner a cabo una patata con la carne y las reglas es importante observar.

experiencia culinaria ganado le dirá a apagar las patatas con carne. Y vamos a tratar de entender con mayor detalle en esto.

• En primer lugar, es necesario llevar la carne a un estado de preparación completa, porque las patatas no requieren mucho tiempo.
• Para acelerar el proceso, cortar la carne en trozos pequeños y cocinar en una sartén con un fondo grueso más. Fry puede tanto el aceite de grasa y vegetal o margarina. Si la carne comienza a pegarse a la parte inferior de la sartén, añadir un poco de agua, llevar a ebullición y cocinar a un estado de plena disposición.
• A continuación, añadir las patatas en rodajas y, si es necesario, también se puede reponer el agua o caldo, que debe cubrir completamente la capa superior de las patatas.
• Sólo que ahora era el turno de especias – utilizar cualquiera, guiados sólo por sus propias preferencias, pero aún versiones clásicas de especias para patatas – invariablemente, la pimienta de Jamaica y la hoja de laurel.
• Como guiso de patatas con carne, así que era bastante sabrosa? En pocas palabras se añaden las patatas guisadas fritura de tomate o verduras. Como resultado, el plato debe ser jugosa, pero en cualquier caso, no un líquido.

Aquí es cómo apagar las patatas con carne – ha respondido a la pregunta.

Pero las patatas con carne en aerogrill preparar un poco diferente. Y puede mostrar un ejemplo sencillo aerogrill cocinar la carne en francés. El plato se prepara como sigue.

• Como en el pan es muy limitado, no es necesario cortar la carne en porciones, sino más bien hacerlas en forma de cubos (como kebab).
• Para mejorar la palatabilidad durante algún tiempo (sólo un par de horas) puede marinar carnes. Pero si el tiempo no lo es, entonces no se preocupe, puede prescindir de él. Mientras que la carne marinada, limpio y cortado como aros de cebolla finas y colocarlas en la parte inferior de la paleta especial (por lo general viene en un paquete con aerogrill). carne espolvorear con sal y pimienta, mezclar bien y se extendió en la parte superior de la capa de la cebolla.
• A continuación, lavar los tomates, eliminar el núcleo y cortarlas en rodajas finas. Coloque en la parte superior de la capa de carne. Llenar toda la mayonesa y encima el queso rallado, espolvorear necesariamente. Sin embargo, se puede pre-mezclar el queso con mayonesa y añadir a la mezcla una pequeña cantidad de hierbas picadas, que le dan un sabor único y algunos decoran su plato.

Después de haber hecho todas estas acciones, poner la sartén con la carne en aerogrill y marcar el tiempo (50 minutos es suficiente). Durante los primeros 10 minutos, la temperatura debe ser inferior a 240 °, para la cocción de queso. Entonces puede ser ligeramente más baja (hasta 200 °, no más) y se deja durante 20 minutos, después de lo cual de nuevo algo temperatura más baja, esta vez a 180 °.

Tenga en cuenta que en este plato se puede agregar con seguridad las patatas, cortadas en rodajas finas, hongos y otros ingredientes. Sólo necesitará unos platos más profundas.

Y ahora un poco acerca de cómo cocinar cazuela de patatas con carne, que también es muy simple. Sólo tenemos que poner en una bandeja de horno (previamente engrasado y espolvoreado con pan rallado), la primera parte del puré de patatas, que se añaden los huevos y la mantequilla. Se capa ordenada ternera asada laico (con cebolla), y de nuevo poner una capa de puré de patatas. , Engrasar y cocer en el horno.