Cómo freír pescado empanado: la receta con una foto

Al freír el pescado en la sartén, para que no se seque hasta que, para preservar el valor nutricional, forma, hacer hincapié en el sabor, las rebanadas de filete sumerge en la masa. masa cremosa, que está hecha de harina y huevos con la adición de cualquier líquido, contribuye a la formación en el crujiente de pescado, haciendo que el plato consigue un aspecto apetitoso y jugoso sabor. Si es necesario, se puede cocinar la carne, setas, verduras, frutas y freír el pescado en pasta. Receta con fotos de los platos se puede encontrar en nuestro artículo. Nosotros representamos a las mejores recetas de pescado a la parrilla con diferentes tipos de pasta.

Cuenta con una sabrosa pasta

cocinar el éxito apariencia apetitosa, pescado jugoso y sabroso es como un bateador. Al mezclar la masa y freír trozos de pescado se recomienda seguir las siguientes pautas:

1. A la masa para obtener una homogénea y sin grumos cuando se mezcla mejor utilizar un mezclador o una batidora en lugar de un tenedor.
2. En la preparación de la masa a la masa se puede añadir no sólo agua o leche, sino también la cerveza, el vino blanco, o vodka. Se pondrán de relieve el sabor del pescado.
3. La masa debe estar fría. Para ello, los ingredientes para la masa deben ser tomadas directamente de la nevera. También se recomienda enfriar la masa durante una hora antes de su uso.
4. Dependiendo del resultado deseado de la consistencia de la masa puede ser líquido o denso. En el segundo caso, la corteza será más denso, como un pan.

Deshacerse del exceso de grasa que se absorbe durante la fritura de pescado rebozado, ayudará servilleta de papel ordinario. Baste para diseñar el producto durante unos minutos, después de lo cual el plato se puede servir a la mesa.

Cómo freír el pescado en pasta en la olla: la receta clásica

En la preparación de la masa clásica huevos utilizados tradicionalmente, la harina, la sal y la leche. Con la adición de la corteza de productos lácteos en el pescado se vuelve un hermoso color dorado, delicada y crujiente.

Receta de pescado a la parrilla en el batido clásico es el siguiente:

1. Filetes de pescado (tilapia, bacalao, abadejo) cortadas en trozos pequeños, los ponen en un bol, espolvorear con sal y pimienta, mezclar bien. Ponga a un lado el pescado a un lado por unos minutos hasta que se prepara la masa.
2. Mezcla de la pasta en un plato hondo con un huevo batida tenedor 3 y después se vierte en la leche fría (200 ml) y la harina tamizada (200 g). El sabor de la masa añadir sal y pimienta negro.
3. как пожарить рыбу в кляре на сковороде. Cuando se preparan un pescado rebozado y patatas fritas viscosa, sólo podemos aprender a freír pescado en pasta en la sartén.
4. Una cantidad suficiente de aceite vegetal se vierte en el molde y se calentó. trozos de pescado se sumergen en la masa y se presentarán en la sartén con aceite caliente. filetes de pescado frito rebozado sin tapa durante 3 minutos por cada lado o hasta que estén doradas.

filete de pescado en pasta de queso

masa delicada de sabor picante de queso es ideal para el bacalao, perca y otros peces. Para hacerlo, puede utilizar cualquier queso, pero la ventaja es mejor dar una variedades más nítidas.

Cómo freír los filetes de pescado rebozados pueden describirse en los siguientes pasos:

1. queso (100 g) se frotó en un tenedor rallador grueso mezclado con huevo batido, mayonesa (2 cdas. cucharas) y la harina (50 g). Al gusto sal y pimienta.
2. Filetes de pescado cortado en trozos pequeños, sumergido en la masa y la extensión en una sartén con aceite caliente.
3. Trozos de pescado se fríen por ambos lados durante unos minutos. Una vez que la masa se forma en una corteza rojiza, se puede considerar una comida preparada.

pescado frito maltratadas alimentado con una guarnición de puré de patatas o arroz.

Lo delicioso pescado frito en masa sobre la cerveza

Para cualquier pescado muy bien adaptado pasta de cerveza. Amasar la masa puede estar utilizando los huevos y sin la adición de este ingrediente.

pasta de cerveza Classic se prepara como sigue:

1. Filetes de pescado (1 kg) se cortó en pequeños trozos y se mezclan en un recipiente con sal y especias para los peces.
2. El cuenco se tamiza la harina de trigo (125 g) y se añadió una pizca de sal.
3. Los ingredientes secos se vierten cerveza lager (125 ml) se añadió 2 huevos batidos tenedor y cucharada de mantequilla derretida.
4. Con una estructura homogénea la masa amasada corola.
5. Preparado trozos de filetes de pescado en pasta hacia abajo y relajado en una sartén con aceite caliente.

Cómo freír el pescado en pasta (en pasta de cerveza sin huevo), representada en los pasos siguientes:

1. Conectar todos los ingredientes secos en un tazón: harina (250 g), pimienta negro, sal y un cúrcuma.
2. Añadir eneldo picado y cerveza lager (0.5 L).
3. El uso de un mezclador o batidor, mezclar la masa. Sumergir los filetes de pescado rebozado y se fríe en una sartén por ambos lados.

Heck, frito en tempura de verduras

Para cocinar el pescado en pasta, no necesariamente habrá de tener para este filetes excepcionalmente. masa viscoso bien puede sustituir a la harina convencional, que se utiliza más a menudo cuando asar pescado entero. Ideal para este plato de merluza y abadejo adecuado. Carcass vísceras de pescado y limpiado de las aletas se corta en piezas de un espesor de 1,5 cm y decapado en mezclas de especias y sal con la adición de zumo de limón.

En este momento, se prepara una masa simple, que será particularmente de la demanda en el poste. En el cuenco de una harina de vidrio se vierte 100 ml de agua, la sal añadida, pimienta y hierbas picadas. Sólo queda por aprender a freír empanadas de pescado. Para ello, cada pieza de marinado envuelto en la mezcla en el molde y se extendió con mantequilla. El resultado es un pescado sabroso y con una deliciosa corteza se dore.

Pescado en la masa sobre el jabón

Fish en el aire, crujiente y pasta baja en grasa se puede preparar por la siguiente receta. Todo el secreto de la deliciosa corteza marrón es agua carbonatada, a saber, en las burbujas, que dan la masa una estructura especial.

Cómo freír pescado empanado para esta receta, se puede describir en tres etapas:

1. El tazón impulsado en 4 huevos y mezclar con la ayuda de la corola.
2. la leche derramada y soda (por ½ centavo.), sal añadida, así como un vaso y una cucharada de harina. Amasar la masa.
3. Pescado sumergido en la masa y se fríen en una sartén por ambos lados.

pescado frito con mayonesa bateador

Muy suave y densa costra, que recuerda el pan, resulta que la masa sobre la base de mayonesa. Prepare la masa es muy fácil y rápido. Un par de huevos, harina y mayonesa (2 cucharadas. Cucharas) batida con la sal en una masa homogénea. Talud listo continúa durante media hora en el refrigerador, pero mientras tanto prepara el pescado.

Cómo freír el pescado en pasta? Así que al igual que cocinar la masa. En primer lugar, las rebanadas envueltos en la prueba de espesor, a continuación, colocados sobre una sartén y se fríen en ambos lados hasta apetitoso corteza. Piezas hechas de borrados desde el aceite en una toalla de papel y sirven con una guarnición.