ensaladas Preparación helecho, sopa y plato principal

Helecho – se ve atractiva habitante del bosque. Pero, además de su apariencia, esta planta también tiene un sabor maravilloso que se asemeja a algo entre las setas y la carne. Helecho contiene una gran cantidad de nutrientes, por lo que no sólo limpia el cuerpo y fortalece el sistema inmunológico, pero incluso restaura los cuerpos de algunos pacientes. En la cocina, la gran demanda de dos tipos de plantas: helechos y strausnik. Se comen frescas, hervidas, fritas, al horno, salados y encurtidos formas. deja de estas plantas se utilizan con más frecuencia. Los beneficios de este regalo de la naturaleza a menos que podemos decir es que se utiliza no sólo en la cocina, sino también en la medicina.

Preparación de un helecho en forma de ensalada – es bastante simple. Necesitará azúcar, sal al gusto, 50 g de zanahoria, cebolla 70 g. Por supuesto, no puede prescindir de helechos, 200 g que desea cortar y remojo. Picar las cebollas, zanahorias y freír en aceite vegetal. Hasta que estén fríos, se mezclan con los helechos. También añadir la sal y el azúcar (como desee por sí mismo). Ensalada "Bosque" está listo. Se puede aplicar a la mesa, hasta que los componentes se hayan enfriado.

A continuación una ensalada llamada "Taiga". La primera etapa – de hecho, la cocina helecho. 400 gramos de hojas en remojo, y después de que el fragmento, a continuación, añadir el vinagre, azúcar (15 g), sal (5 gramos) y tres dientes de ajo picado. 120 g de cebolla y la zanahoria 100 g corte, freír. A continuación, mezclar las verduras con el helecho y dejar actuar durante una hora o dos.

helecho Preparación en una olla o sartén asume su pre-lavado para la eliminación de escamas. En algunos casos, después de que la planta es también un poco de ebullición.

Preparación de un helecho en la sartén requiere la siguiente preparación. Enjuagar (mejor dejar en agua durante un día) y se deja hervir durante 5-10 minutos. A continuación, puede ser asado en la margarina o aceite vegetal. Al hacer esto, espolvorear con trocitos de pan helecho. Tienen que prepararse de antemano. En una sartén seca freír los cubos de pan necesarias hasta que la masa se dore. Después de retirar del fuego, puso en su lugar un poco de mantequilla. Sólo se debe a derretirse, pero no hervir.

Un método para preparar un helecho con carne de cerdo da excelente plato que Será una agradable sorpresa para sus invitados o miembros de la familia. Se necesitan los siguientes componentes: 400 gramos de hojas de la planta, 1 PC. cebollas, 100 g de carne, un par de dientes de ajo, 2 cdas. cucharadas de mantequilla, 0,5 litros de tomate, sal, pimienta. enjuague helecho y suavemente hervir. Picar las hojas, la carne de cerdo y las cebollas. Fry, a continuación, se mezcla con el resto de los ingredientes, sal y pimienta, cocinar por unos minutos, añadir especias y ajo.

Sopa con helecho – un plato maravilloso. Para la preparación que tendrá varios componentes: cien gramos de manteca de cerdo, 400 gramos helechos, dos o tres patatas, cebolla, una taza de harina y un litro de agua. Helecho debe primero remojo. Entonces trozos pequeños Picar la cebolla y el tocino y se fríen. En el mismo puesto picada helecho sartén y espolvoreado con harina, cocinar durante veinte minutos. Cortar las patatas en cubos pequeños y hervir en una olla separada. El caldo resultante Ponga el tocino con helechos, revolver, hervir. sopa preparada se puede servir con crema agria y hierbas.

La siguiente receta – cocinar helecho en Corea. Sus hojas cubren con agua fría, se lavan y se ponen fuego, llevar a ebullición, poner en un colador. En una sartén honda, vierta el aceite vegetal y caliente, helecho picado puesto. Se fríe durante cinco minutos, añadir la salsa de soja, agua y cocinar a plena disposición. Después de retirar del fuego, añadir un poco de vinagre y colocar las especias: pimienta, sal. Ensalada debe infundir a 5 horas.