¿Qué es los pimientos más calientes?

Muchas personas que prefieren las especias ardientes, discutiendo acerca de lo que es los pimientos más calientes? Entre la variedad de especies de este vegetal es considerado como el más crítico en el mundo de pimiento rojo chile (en otras palabras – cayena). Este nombre se suele aplicar a todas las variedades de ají rojo. Por lo que se distinguen de los pimientos medianos y slabozhguchimi. La nitidez de chile está determinado por una Scoville especial. Está hecho de acuerdo con la presencia de pimientos capsaicina – sustancia combustible.

En muchos países, la información aparece de vez en cuando que la salida de la pimienta más agudo. Debido a los últimos mensajes atrae especial atención la siguiente información.

1. En el año 2011, los expertos de la Universidad del Estado de México, ubicada en Nuevo México, anunció que la mayoría de los pimientos picantes de la Tierra – Trinidad Morugo Escorpión. Los expertos han encontrado que la nitidez de la pimienta tamaño de una pelota de golf fue mayor que 1,2 MU Scoville y pungencia algunos casos más de 2 MU Este pimiento que crecen en sobre. Trinidad, ubicada en el Mar Caribe en el año 2011 estuvo marcado por el Libro Guinness de los Récords como la mayor parte de los pimientos picantes en la Tierra. Con su creciente necesidad de llevar ropa protectora y un respirador. Este pimiento no es prácticamente apto para el consumo humano. Se utiliza en la fabricación de pinturas, que pintar el fondo de los barcos, lo que impide la acumulación de sus mariscos. pimienta Sólo se utiliza como un spray de pimienta de relleno. Es un componente de gas lacrimógeno.

Esto superó el anterior récord de pimienta Naga Jolokia (Stand dzholokia), que estaba en el Libro de Records en 2007. Por cierto, los frutos de la ex plusmarquista utilizados para la producción de especiales granadas de mano. Este pimiento es un híbrido natural, que crece en casi todas partes en Bangladesh y los estados vecinos de la India.

2. Recientemente, un grupo de científicos australianos llevaron su forma de pensar, los pimientos más calientes, el cultivo y el procesamiento de las cuales es necesario el uso de ropa protectora, similar a los trajes de protección química. En el cultivo de esta hortaliza en muchos trabajadores hemos observado alucinaciones que causaron material originario de las plantas. Este pimiento se llama Trinidad Escorpión Buteh, lo que indica que es un pariente cercano del campeón mexicano. Su fruto en 2,5 cm de largo dio el resultado de 1,5 MU Scoville. Los australianos trajeron otras variedades de pimiento, que habían considerado previamente el registro – Noga Viper, que tiene registros de 1,38 MU Scoville.

3. Otro candidato para el título de pimiento picante se deriva en Inglaterra especie de "infinito". Vyvevshy su criador sostiene que la nueva variedad es superior a todas las variedades conocidas del chile más aguda. Este pimiento se obtiene mediante el cruce de varias variedades más picantes. No se puede utilizar en los alimentos.

Todas las anteriores son pimientos tan aguda que Scoville por encima de ellos sólo son spray de pimienta, así como el propio capsaicina pura.

El mundo es también un debate sobre cuál es la mejor salsa picante? Entre las muchas salsas picantes uno de los más acuciantes es la salsa "Tabasco» (TABASCO). Esta salsa se produce en 5 especies que tienen diferentes gustos y nitidez medidos en Scoville:

1. La forma más fácil (600-1200 Skov.) – Green Tabasco (verde), tiene un sabor ligeramente amargo (hecho de pimienta Xalapa, vinagre, agua, almidón de maíz, sal, conservantes).

2. Salsa Tabasco Garli Pepper (1200-1800 Skov.) Conocido como el ajo (preparado a partir de tres variedades de pimientos rojos, vinagre, ajo, agua, sal).

3. La salsa Tabasco Chipotl Pepper (1500-2500 Skov.) – una de las más deliciosas salsas del mundo (hecho de pimientos ahumados chipotle, vinagre destilado, ajo seco y cebolla, agua, sal, especias, mezcla patentada "Tabasco").

4. Salsa Tabasco Pepper (2500-5000 Skov.) – la salsa antiguo y más popular (hecho de chiles, vinagre destilado, sal, pimienta).

5. El más aguda – Tabasco Habanero (5000-7000 Skov.). Se complica la receta (hecho de Abanero pimienta, vinagre, azúcar de caña, la salsa Tabasco, pulpa de mango, sal, tamarindo, papaya, plátano, tomate, seca el ajo y la cebolla, especias, pimienta de Tabasco).