Cómo hacer pescado en crema agria en el horno: Receta de cocina y técnica

Los expertos siempre han llegado a la conclusión de que el uso de los productos lácteos durante la preparación de platos de pescado tiene un efecto positivo en el resultado final. El producto final resulta tierna, jugosa y muy sabrosa. El pescado se realiza principalmente en la crema agria en el horno. La receta de cocción depende principalmente de la calidad del producto básico, la presencia de ingredientes deseados adicionales y preferencias de sabor del cocinero. Por ejemplo, considere algunas de las opciones más interesantes.

hornear tradicional

A veces hay situaciones en las que desea cocinar algo sabroso, pero la luz y sin pretensiones. Para tal caso es perfecto para pescado al horno en crema agria en el horno. La receta por primera vez, se puede tomar la más fácil. Para el trabajo necesario para preparar los siguientes productos: 400 g de pescado 120 gramo de crema, 35 gramos de aceite vegetal, 1 cebolla, 70-80 gramos de harina, un poco de sal, pimienta y un vaso de agua.

Todo el proceso consta de cinco pasos:

1. El primer paso es para cortar los anillos de cebolla medio.
2. A continuación, se puede dar por la elaboración de pescado. En primer lugar, la canal debe limpiarse, lavarse y, a continuación cortar cuidadosamente los filetes de los huesos. Después de enteros que las capas se debe cortar en porciones de tamaño medio.
3. En el molde para hornear y se echó a los peces al azar espolvorear sus cebollas, se sazona con sal y añadir un poco de pimienta.
4. En un recipiente aparte para verter la crema agria con agua, añadir la mantequilla y harina, a continuación, mezclar bien todo lo que el peso obtenido sin grumos.
5. Verter la mezcla preparada de pescado y poner el formulario en el horno durante 40 minutos. Definitivamente debe pre-calentado a 200 grados.

Resulta muy sabroso pescado en crema agria en el horno. La receta es bueno, ya que puede ser utilizado también para un horno de microondas. Sin embargo, para el tratamiento que requiere mucho menos tiempo. Será suficiente sólo 15 minutos.

Peces en francés

Para activar una comida ordinaria en una verdadera celebración del gusto, sólo tiene que elegir el derecho complementos. En este sentido, estos expertos han sido siempre francés. Ellos tienen su propia idea de cómo buscar el pescado al horno en crema agria en el horno. Receta para tales comidas proporciona para ciertos ingredientes: ½ kilogramo merluza (filete), cebolla, 100 gramos de crema, 1 huevo, sal, 50 g de queso rallado, pimienta negro, y un poco de cucharadita de hierbas picadas.

tecnología de proceso es extremadamente simple y concisa:

1. filetes de pescado entero debe ser puesta en forma.
2. Cubrir con medios anillos gran cebolla picada.
3. Añadir un poco de sal y un poco de pimienta.
4. batidor de huevos y añadir poco a poco la crema agria y hierbas.
5. La salsa resultante verter los productos y espolvorear todo el queso.
6. El horno se calienta a 180 grados. Sólo entonces se puso a dar forma y cubrir la puerta.

Dentro de 35-40 minutos, el plato se puede considerar completamente listo. Este fue el primer propietario notificará al maravilloso olor que se sintió incluso en la esquina más alejada de la vivienda.

delicias para hornear

pez rojo – un producto de una familia de "esturión", que se considera uno de los artículos más valiosos entre los muchos mariscos. Para preparar este manjar tiene un montón de diferentes maneras. Pero sabe mejor se vuelve rojo pescado en crema agria. Para hacer la casa un plato, se tardará bastante un conjunto diverso de productos: 500 gramos de filete de una taza de pescado crema agria, 100 gramos de cualquier queso duro, un poco de sal, 2 cebollas, 1 huevo, 60 gramos de harina, una cucharada de salsa de tomate y un poco de negro pimienta molida.

comidas preparadas son sorprendentemente simple y lo suficientemente rápido:

1. En primer filete que se divide en pedazos, y luego empanado en harina y se fríen por ambos lados en un aceite vegetal.
2. En otra sartén saltear la cebolla medios anillos.
3. Queso, chuleta con un rallador.
4. turno agria en un recipiente aparte. Añadir a que la salsa de tomate, huevo batido, sal y especias y mezclar todo bien con una cuchara.
5. Cuando todos los ingredientes están listos, se puede proceder a la etapa final. Para ello, el pescado se coloca en un molde, se puso las cebollas fritas, verter toda la salsa y espolvorear con el queso. A continuación, se pone la comida en el horno, literalmente, media hora.

Después del tiempo el producto terminado se puede propagar fácilmente en los platos y servir, rociado generosamente con las hierbas picadas.

El método original

Algunas amas de casa rara vez se cocinan pescado sólo por el hecho de que es necesario pre-tallar. Este proceso suele tardar mucho tiempo y que tan constantemente no es suficiente en el ritmo de vida actual. Para aquellos que quieran aprender a cocinar pescado rápido y sabroso, perfecto en el agujero. Además, hay una receta que ayudar a lidiar con este problema fácilmente. Se necesita: cualquier pescado, crema agria, las especias y el manguito de hornear.

Todo el trabajo se realiza en tres etapas:

1. En primer lugar, el pescado debe estar bien limpia.
2. Entonces debe ser cubrir con la crema agria, espolvorear con especias seleccionadas para este propósito y lugar dentro de la manga. Para hacer tal dispositivo es muy simple. Fundas para la cocción, por lo general se vende en rollos. Es necesario desenrollar la cantidad deseada de material a cortar y asegurar con una mano. Después de que los productos estarán dentro, es necesario sujetar firmemente el segundo extremo.
3. Poner el manguito sobre una bandeja de horno y ponerlo en el horno, calentándolo a 15-170 grados.

Disposición para pescar en este caso, es necesario comprobar sólo visualmente.