Cómo cocinar las remolachas en el horno correctamente

Remolacha utilizados como alimento por los antiguos romanos. A mediados del siglo XIX que ya ha disfrutado de popularidad suficiente, sobre todo en el famoso libro de recetas de la señora Beeton enumerado 13 maneras de cocinar a partir de esta raíz, platos de verduras, entre las que hay un atasco hecha de remolacha y hasta buñuelos de remolacha. La remolacha es muy rico en potasio, hierro, calcio, cobre y fósforo. Las hojas de la remolacha, el sabor y el olor que recuerda a las espinacas, contienen grandes cantidades de vitamina A. Disponible en la remolacha vitamina B9 es necesario para la prevención de enfermedades del corazón. Además, esta vitamina está implicada en la síntesis de la hemoglobina es importante para la prevención de la anemia y leucemia. Remolacha tiene propiedades de rejuvenecimiento que se manifiestan por la presencia en el mismo de folato, promueve la aparición de nuevas células. Otro elemento importante que hace que las propiedades anti-envejecimiento de la remolacha – cuarzo, que es necesaria para los vasos sanguíneos, huesos y piel. Remolacha limpia el hígado, riñón y sangre, reduce la acidez en el estómago.

¿Cuál es la mejor cocinar las remolachas? La respuesta es inequívoca – hornear ella. Este artículo y te dice cómo hornear las remolachas en el horno o microondas. Los argumentos a favor de este método de preparación son los siguientes:

1. Remolachas en el horno mucho más saludable y más sabroso cocinado, porque hay todos los ingredientes valiosos se pierden durante el proceso de cocción.
2. remolachas asadas durante mucho tiempo conserva su rica hermoso color de remolacha,.
3. No se puede tener miedo de que el agua hierva de distancia, por lo que la remolacha se quemarán.
4. Después de la cocción, no es necesario poner en el horno o un horno de microondas con el fin de la cocina y lavar los platos.

Cómo cocinar las remolachas en el horno? Hay varias opciones, por debajo de uno de ellos, que es simple.

Tomar una grande o varias pequeñas remolacha. Antes de hornear las remolachas en el horno, con cuidado mi raíz, se puede utilizar un cepillo. Limpia de la piel no es necesario, obsushivat y seco – también, aunque en algunas recetas asesorar a secar la remolacha. Poner las remolachas en un especial de manga para la cocción o en una bolsa de plástico perforada, atando los extremos de las mangas en ambos lados. En la cocción o de masa gruesa forrada con dos capas de papel de aluminio. En la manga de papel verjurado con la remolacha, que de nuevo arriba en embalaje flexible en dos capas. Todo esto encaja en el horno a 200 grados ya precalentado durante una hora y media a dos horas – el tiempo de cocción depende del tipo y tamaño de las remolachas.

Disposición controlada por la perforación con un palo afilado o tenedor. Después de la cocción dar fría de remolacha sin sacarlo de la lámina.

Así, ha aprendido a cocinar las remolachas en el horno por el camino más simple y común. Entonces usted está familiarizado con la forma de cocinar esta hortaliza de raíz en un horno de microondas.

Cómo cocinar las remolachas en el microondas
De acuerdo con el método de cocción de remolacha es muy simple. A esto se llevará mucho menos tiempo que cocinar en una estufa de gas ordinario o en el horno.

Lo que necesita:

1. microondas (con suficiente potencia no inferior a 700, y preferiblemente 800 vatios);
2. remolachas lavadas;
3. Cristalería especial para hornos de microondas (en la ausencia de un plato hondo o una bolsa de plástico adecuado con perforación).

Preparación de la remolacha es muy simple y rápido, como se mencionó anteriormente. En primer lugar, cuidadosamente mi raíz. Entonces, un objeto afilado (punzón o tenedor) hacer agujeros en el mismo. A continuación, coloque la remolacha en un plato o en una bolsa, y el agua no tendrá que añadir! Poner en el microondas durante 10 minutos, si la potencia de 800 vatios. Si el microondas es más débil, el tiempo de cocción se incrementa cuando más poderoso – se reduce. Al final de este tiempo, las remolachas pueden ser considerados listos para su uso inmediato, o su utilización como ingrediente en otro plato.