delicias culinarias en forma de canapés en los pinchos

El nombre de los pequeños sándwiches de canapés proviene de la palabra francesa "canapé", que significa "pequeño". canapés anchura de hasta 5 cm. Como se elige una base para este plato maravilloso principalmente barra de pan o galletas. Pero este arrancador fantasía, y todo depende de la básica diseño de la mesa, e incluso en algunos de los ingredientes que desee para hacer canapés.

En el Sur-Oeste del continente europeo, en cada bar y cafetería se pueden encontrar una gran cantidad de mini-bocadillos, sirve como aperitivo a las bebidas alcohólicas, té y café, e incluso como postre. Nos canapés también encontró sus admiradores y con confianza tomar el campeonato en banquetes, fiestas y días de campo.

La regla básica que se ha seleccionado para este plato ingredientes – productos con un pronunciado aroma a sentir inmediatamente el sabor completo de tapas, pero no después de una docena de bocadillos comidos. Por ejemplo, es muy popular: salmón, queso parmesano, anchoas, embutidos, tocino, huevos. En forma de joyas, más a menudo utilizado verdes picantes, limón, aceitunas, cerezas, arándanos.

sándwiches de múltiples capas son convenientes ya que pueden comer con las manos. A menudo buterbrody- "torretas" decorar un pequeño tenedor o pinchos, pero no es sólo una decoración, con su ayuda, conveniente tomar pequeños canapés. Pinchos y tenedores tienen todas las capas juntas, eliminando así las posibles incidentes colapsaron sándwich en frente de todo el mundo. Que se debe a una combinación de practicidad y belleza canapés en los pinchos tan popular en el mundo de la cocina.

Para preparar un pan de molde en miniatura puede ser cortado en cuadrados o rectángulos, pero no detenerse en la forma clásica. Cortar el pan triángulos, diamantes o círculos, que será más interesante y atractivo. Por lo general, la mesa sirve tapas en los pinchos varias especies. Es aconsejable optar por un relleno diferente su pan en forma de la base de las variedades más adecuadas de pan.

Servir sofá aceptado sobre una placa plana de ancho, colocado en grupos o en una serie de varias variedades de sándwiches. Multicapa "torretas" sin shpazhek no es muy cómodo para llevar con platos a mano, por lo que requerirá un tenedor, espátula o un cuchillo para el pastel.

La receta básica es canapés muy simples. El pan puede ser frito en mantequilla o aceite de oliva, y cocer en el horno hasta que estén crujientes. A veces el pan se sumerge en huevo y se fríe en mantequilla, que se asemeja a nuestra rusa nativa tostada con huevo. También es muy adecuado para las galletas de base, pan, rebanada de queso, patatas o tomates. Lo que usted elija para poner en la parte superior, que realmente depende de su imaginación.

Canapés "Queso de fantasía"

Por la mañana té o café puede ser alimentado con luz canapés de queso relleno simple. Para preparar el "Queso de fantasía", se necesita una gran cantidad de tiempo. Son especialmente buenos para el desayuno o una de cinco minutos de descanso en el trabajo con una taza de café. Tome las galletas saladas "cracker", se pone una rebanada delgada de mantequilla congelada, en la parte superior de una rebanada de queso y tomate, decorar con una ramita de perejil y aceitunas. El queso se puede elegir cualquiera de sus variedades preferidas.

Canapés en un pincho, "Caviar de color salmón"

Estos mini-bocadillos son ideales para buffet. En rebanada Borodino pan aplicar una capa de mantequilla, a continuación, rábano picante ligeramente aplastado que se pone previamente en el colador para eliminar el exceso de líquido. Cubra con una rodaja de salmón, espolvorear con verduras cortadas en trozos pequeños y decorar con el caviar. ingredientes Cleave pincho. Acabado puede servir.

Canapés "cangrejo"

La inusual combinación de productos "cangrejo" gusto simplemente adorable. Para su preparación necesita rebanadas de pan de trigo blanco, que se debe freír en mantequilla. En la salsa resultante se aplica migas de pan (mezclado en partes iguales de mayonesa y salsa de tomate) y el centro de la tostada poner picado de carne de cangrejo, mayonesa al gusto. Una placa delgada de rollo de pepino como una "vela" y sentar en el sofá, sujetar pincho.

Canapés en los pinchos "exótico Extravaganza"

Me gustó especialmente los canapés de frutas en los pinchos niños. Se pueden decorar y diversificar cualquier tabla de vacaciones. Para su preparación necesitará mango sólido, peladas y cortadas en rodajas, rodajas de plátano y kiwi, rodajas de piña. Poner en un plato grande de rebanadas de mango, poner encima de plátano, piña y kiwi pinchos asegurarlos. Plato con canapés de frutas en la nevera 10 minutos antes de servir, rociar con miel o jarabe espeso de la mermelada y espolvorear con semillas de sésamo.