– croquetas croquetas que …: recetas, especialmente de cocina y comentarios

recetas simples y sorprendentes, pero muy sabrosas en el conjunto mundo grande. Pero encontrar uno que no habrían robado mucho en el tiempo de cocción no siempre es posible. Hoy os ofrecemos a cocinar las croquetas. Es increíblemente fácil de cocinar el plato, pero se ha convertido en un habitual en muchas mesas del banquete. Estas son algunas recetas para elegir, pero todos ellos aseguran nutritivos y fáciles de preparar.

Croquetas – es …

¿Cuál es la croquetas, las recetas de las que hoy queremos presentaros? Este plato es pequeño empanadas circular o cilíndrica. Por lo general, las croquetas se preparan a partir de puré de patatas o queso, pero también hay más recetas originales – verduras o carne.

platos preparados fritos, así que abastecerse de una gran cantidad de buen aceite vegetal. También para ellos necesita un buen, empanado de alta calidad, que no vale la pena salvar, ya que es un componente importante de alimentos y afecta al sabor.

croquetas de patata

Sin duda, el amor puré de patatas y su familia. Ofrecemos a cocinar las croquetas de patata. Este plato va a ser un sustituto digno para las patatas trituradas habituales y perfecta como guarnición de carne o pescado.

ingredientes:

• Medio kilo de patatas peladas.
• 20-30 ml de leche.
• 60 gramos de mantequilla.
• Un huevo.
• Una cucharada de harina.
• – un paquete de pan rallado – 70-80 gramos.

preparación

Lo que es las croquetas de patatas? De hecho, es la punta de puré de patatas, fritos. Pero es importante hacer puré se obtiene un sabroso y rico. El conseguir.

Las patatas se limpian, mi con agua corriente. Hervir que debería ser en agua ligeramente salada hasta la oferta. Cuando Hervir las patatas, lo muelen hasta obtener un puré con una batidora de mano o machacador. En el puré de patatas terminados agregar la mantequilla, un poco de pimienta. Usted puede agregar sus especias favoritas para las patatas que, no van a dañar el sabor de los platos.

Después de eso, se vierte en la mezcla se calienta ligeramente la leche. Recuerde que si se añade la leche al frío, el puré de patatas adquirirán un color azulado desagradable. Y debe ser "delicioso" color amarillo lechoso.

A continuación, preparar la masa. Croquetas – este plato, que debe ser enrollado en dos empanado. Este huevo y pan rallado. Se recomienda la masa de huevo añadir sal y añadir a la misma un par de cucharadas de agua fría. Así que después de batir los huevos será más exuberante.

La formación de las patatas puré enfriados pequeñas bolas, empanadas. Calentar el aceite vegetal en una sartén profunda. Cada cuenta se derrumba por primera vez en el peso del huevo, y luego – en pan rallado. Esta manipulación se puede repetir varias veces. Por lo tanto empanado se adhiere mejor a la masa de patata, y es más crujiente después de la fritura. Omitir las croquetas en aceite caliente chisporrotea. bolas fritos poner en una toalla de papel para vidrio exceso de aceite.

croquetas de queso

Croquetas con queso – un gran desayuno, que contienen una gran cantidad de proteínas y es bastante satisfactorio. Se puede preparar la noche, se puso una placa y dejar toda la noche en el refrigerador. Permanecerá sólo en los espacios en blanco de la mañana freír – y denso delicioso desayuno está listo.

ingredientes:

• Queso duro – 200 gramos.
• 6-7 huevos.
• La mitad de una taza de leche caliente.
• 50 gramos de mantequilla.
• 200 gramos pan o pan blanco.
• harina de cuchara.
• Pan rallado.
• Sal, pimienta y otras especias – al gusto.
• Verdes.
• El ajo.

preparación

leche caliente y empapado en él trozos de pan. Entonces, cuando se suavizan, apretar y moler. Mezclar el pan con los huevos. Añadir el queso rallado con un rallador grueso. Mantequilla ligera funde en un horno de microondas (puede avanzar dejarlo a temperatura ambiente para convertirse en forma natural suave). Añadir el aceite a nuestro peso.

Cómo cocinar un delicioso croquetas de queso? Sólo tiene que añadir a la masa de queso de ajo picado y verduras finamente picadas, el sabor será más intenso y picante. Cuando se añaden todos los ingredientes y se mezclan, se puede proceder a la formación de las perlas.

Si usted está cocinando croqueta de queso para más tarde, luego formó bolas se pueden poner en el refrigerador durante 12 horas. Si decide presentar un plato de hoy y ahora, le recomendamos que retire las bolas de masa de queso durante media hora en el congelador. Durante este tiempo, usted puede preparar fácilmente todo lo necesario para freír.

Frito bolas de queso, como en la primera receta, obvalivaya sus huevos y galletas. Cómo cocinar croquetas de queso, lo entendemos. Dejado su hermosa sirven. Para ello, se extienden sobre una superficie de hojas de lechuga o una gran verdes trituradas. Robar sus croquetas amarillas y rosadas. También a este plato es perfecto para el hogar salsa de crema agria y ajo, rábano picante y mayonesa, pasta de tomate y hierbas. La masa de opciones, elegir.

croquetas de pollo

Ya hemos ofrecido que croquetas recetas que son perfectas para hacer un desayuno completo. Ahora vamos a hablar sobre el plato caliente completo para la cena. Será croquetas de pollo.

ingredientes:

• Dos patas de pollo (muslos de, pechos, muslos) – 500 gramos.
• 150 gramos de pan blanco o pan.
• Dos huevos de gallina.
• Sal, especias, pimienta negro (al gusto).
• La mitad de una taza de leche caliente.
• El aceite vegetal (para freír en grasa profunda).
• Pan rallado.

preparación

El pollo debe hacer el relleno. Esto requerirá un corte de toda la parte de la carne de la pierna. Saltarse carne a través de una picadora de carne y molido con una batidora. Pan o pan remojadas en leche ligeramente calentado. Apriete y agregar al relleno. Esto también añadir los huevos, especias, sal y pimienta. Puede agregar nuez moscada. Resulta una especie de carne molida para las albóndigas, pero sin la adición de cebolla y el ajo, al igual que en las formulaciones usuales.

Las placas individuales vierten pan rallado y rompen un huevo. Batir la masa de huevos a las pequeñas espumas. Ahora de pollo picada formar las empanadas y omitir alternativamente en la masa de huevos y galletas. Recuerde que las croquetas – este plato con varias capas de empanado. Después de todas las manipulaciones sólo freír las albóndigas en aceite. Sirva puede ser con cualquier guarnición (patatas, arroz, trigo sarraceno, verduras asadas).

Características de cocina

Es importante recordar algunas reglas simples que ayudarán a hacer sabrosas croquetas. En primer lugar, el aceite para freír debe estar bien calcina. En segundo lugar, los mejores puré de patatas preparadas con ingredientes de calidad. En tercer lugar, siempre se aplican a la croquetas deliciosa salsa o guarnición. Dado que el plato tiene un precio aún más alto.

Comentarios

La mayoría de las amas de casa dijo que Croquetas de recetas que te presentamos un poco más alto – es una gran alternativa para el desayuno y el almuerzo habitual. Muchos dicen que las croquetas, especialmente de patatas y carne, se han convertido en una verdadera decoración de la mesa de fiesta y desapareció de los platos en cuestión de minutos.

Anfitriona les llaman la opción de ahorro cuando se quiere cocinar algo rápido y aún así obtener un plato satisfactoria y muy bien decorado. Por cierto, de acuerdo con muchas mujeres, croquetas de patata – un salvavidas si su hijo no le gusta el puré de patatas.