frutos cosechados en el invierno. Cómo almacenar manzanas secas?

Manzanas deliciosas y jugosas – una fruta favorita de muchas personas. Y no es sólo debido a su asequibilidad. Las manzanas son una fuente de vitaminas y otras sustancias. Pero si la cosecha es grande, tienen que prepararse para el futuro. Pero es mejor tomar el fruto de su propio sitio país. Aquí lo más importante – para mantener todas las propiedades nutricionales de este producto. Cómo cosechar y cómo almacenar manzanas secas?

Utilizar las manzanas después del secado

manzanas secas son muy útiles, aunque sujetos a cierto tratamiento. Estos incluyen grasas, hidratos de carbono, proteínas, ácidos orgánicos, almidón, agua, monosacáridos y más. también contienen minerales y vitaminas. Es por ello que es necesario saber cómo almacenar manzanas secas correctamente. Hay que decir que para preservar la fruta fresca es mucho más difícil. Están en el proceso de almacenamiento están perdiendo muchas propiedades útiles. Sin embargo, las manzanas secas contienen más vitaminas.

Métodos de almacenamiento

Pero dónde almacenar las manzanas secas, para que no se arruine? Una variante ideal se considera envases herméticamente sellado. Puede ser de vidrio o frascos de cerámica con tapas herméticas. bolsas de tela son también adecuados (muy gruesa) con buenas cuerdas, tensos. Cómo almacenar manzanas secas en cajas, cestas y cajas? El envase también es adecuado para este propósito. Pero es deseable forrada con papel encerado. Luego se extendió las manzanas, y la parte superior está cubierta con papel nuevo. La sala de almacenamiento debe ser zona oscura, bien ventilado. La humedad debe ser normal. Es decir, las manzanas no deben ser Overdry, pero en lugares húmedos que sean imposibles. Mejor empaque con frutos secos colgar, pero se puede poner en el estante. Al lado de las manzanas no debería ser productos con un olor fuerte y picante. temperatura de almacenamiento debe ser no más de 10 grados.

posibles problemas

No siempre es posible observar todas las reglas de almacenamiento de manzanas secas. Por lo tanto, es necesario tener en cuenta todo, incluso las pequeñas reglas que pueden ser útiles durante este proceso. A veces, en las manzanas infestan escarabajos, polillas o ácaros. En este caso es necesario diseñar las manzanas en la bandeja y se calentó a 60 grados y no más. Sólo tienes que destruir las plagas, pero no freír verduras. Otra opción es congelar. La temperatura en este caso llega a -15 grados, y el tiempo – 30 minutos. Por lo tanto, antes de almacenar las manzanas secas, asegúrese de familiarizarse con estos requisitos sin complicaciones. Si la humedad de almacenamiento era alta, la fruta puede mohoso o húmedo. En este caso, se retiran del recipiente y se secan en el sol o en el horno. Recipiente también debe ser secado o reemplazado. Papel, que tapizan las cajas, cambiar por uno nuevo. Esas manzanas están muy dañados, deben ser retirados de la multitud y el tiro. No son adecuados para la alimentación y pueden dañar la salud. Sabiendo cómo almacenar manzanas secas, el invierno puede disfrutar de su excelente sabor y reponer el cuerpo con los nutrientes. Antes de aplicar la fruta se lavó bien y empapado en agua durante algún tiempo. A continuación, se hierven y se añaden a otros platos si es necesario.