¿Cómo preparar una mermelada de melocotón con las naranjas?

mermelada de melocotón con razón puede ser considerado uno de los más sabroso. La carne es tierna y jugosa melocotón, incluso sin la adición de azúcar es un gusto excelente, y si le sumamos la naranja, a continuación, el efecto será simplemente impresionante. En este caso, se puede utilizar todo tipo de especias lodos ingredientes adicionales como por su sabor.

Antes de empezar a cocinar mermelada de melocotón, tiene que elegir los productos adecuados debido a su calidad depende del resultado final y el sabor del plato. Vale la pena señalar que si cualquier otra mermelada de frutas puede ser tomado que no son del todo de primera calidad (poco arrugada, perespevshie, explosión, etc.), entonces esta receta está diseñado para interferir productos de calidad impecable. Por lo tanto, los productos obsoletos o comienzan a marchitarse o putrefacción no son categóricamente adecuado.

Para preparar mermelada de melocotones y naranjas en el volumen de dos litros, se necesitan los siguientes ingredientes:

• naranjas – seis piezas (pequeño);
• Peaches – 1,5 kg;
• agua – 2,5 tazas;
• de azúcar – 1,3 kg

Antes de empezar a cocinar el atasco, es necesario determinar qué variante que haremos. El hecho de que la receta sugiere que mermelada de melocotón puede contener grandes piezas de melocotones, como mitades o cortado en cubos pequeños. Al mismo naranja en ambos casos se debe cortar en trozos pequeños.

Grandes trozos de melocotón (Mitades de la fruta) agregarán sabor a mermelada y retendrán más sabor natural de los productos, y melocotón, picado en trozos pequeños junto con naranja, melocotón conserva hacer más completa. Por lo tanto, haciendo mermelada de melocotón, es necesario tener en cuenta.

Antes de cortar los melocotones deben ser escaldado con agua hirviendo y quitar las pieles. Las naranjas también necesitan ser limpiados y luego se corta en cubos de tamaño medio. Tanto de la fruta todos los huesos deben eliminarse por completo, debido a que pueden dar a la amargura y echar a perder el atasco.

A continuación, es necesario tomar la olla, que se van a cocinar mermelada, llenarlo con agua y poner en el fuego. Después de que el agua llegue a su punto de ebullición, es necesario añadir azúcar que es necesario hervir a fuego medio durante unos cinco minutos. A continuación, en una sartén y agregar frutas con agitación constante, a fuego medio, cocinar durante cuarenta minutos. La mermelada está lista.

Para una mejor seguridad de la mermelada terminado todavía verter caliente en bancos pre-preparadas y limpias, que junto con el contenido sumergidos en agua hirviendo durante cinco minutos. Entonces los bancos cierre la tapa apretada y se giró hasta que se enfríe. Esto permitirá la preservación de melocotones mermelada reposar por un tiempo bastante largo sin cambiar sus propiedades de sabor.

Muchas amas de casa en el proceso de cocción de la fruta en almíbar, se añade a la variedad olla con hierbas o especias. Se puede mejorar en gran medida el sabor de la mermelada, pero los verdaderos conocedores de melocotones entendemos que sólo es interrumpido por el sabor y el aroma de la fruta ya es brillante y único. Otros prefieren añadir a esta cantidad de medio vaso de brandy, pero a medida que el atasco se pueden comer y los niños, no se recomienda.