Cómo cocinar una salsa sabrosa con setas

Mushroom – es un hongo versátil, que es adecuado para muchos productos. Se puede añadir a la carne, aves de corral, pasta, arroz. También va bien con otras verduras. Y teniendo en cuenta su valor nutricional, se puede decir que este es uno de los productos más valiosos y asequibles. También se puede cocinar una deliciosa salsa de setas, que será una adición maravillosa a cualquier obras de arte culinarias.

Opciones preparar la salsa mucho. Cualquier nuevo ingrediente o especias hacen que sea diferente a cualquier otro, y en su estado original. Cada familia ha dejado su receta de salsa de champiñones. Aquí hay unas pocas especies.

Ofrecemos recetas de setas frescas. Para hacer esta salsa requerirá 200 gramos de champiñones frescos. Comprar estos hongos no son un problema. Están disponibles y se venden en casi todos los supermercados. Cortar los champiñones finamente. Si lo desea, se puede frotar con un rallador o usar una licuadora para moler. Tomar una sartén honda y freír durante unos dos cucharadas de harina hasta que estén doradas. Retire de la sartén y dejar de lado hasta que el lado. A continuación, freír las setas en una sartén. Es mejor utilizar la mantequilla, a continuación, la salsa tendrá un sabor cremoso distintivo. Añadir el jugo durante la cocción de medio limón. Todo a fuego lento durante 4-5 minutos. Añadir a la sartén un vaso de agua. porción de mantequilla es necesaria para fundir y disolver la harina, hasta que quede suave. Asegúrese de que no queden grumos. Luego, en ebullición mezcla de champiñones agregar la harina, mezclar con el aceite. Mezclar bien hasta homogeneidad. Sazonar con sal salsa al gusto. Cocer durante unos cinco minutos. Si desea obtener una masa homogénea, a continuación, limpie con una salsa de champiñones a través de un tamiz. Esta salsa puede ser sometido a los platos de pasta.

Otra receta de salsa de champiñones. Para ello, tomar 300 gramos de champiñones frescos, limpiarlos y picar muy finamente. Uno de cebolla chalotes y limpia y finamente cortado. Todo esto se fríe en mantequilla (3 cucharadas). Para hacer esta salsa es mejor utilizar una cacerola. Fry en ella mantequilla una cucharadita de harina e introducir gradualmente a 200 ml de caldo de pollo. Es necesario agitar la mezcla constantemente para evitar grumos formados. Ponga los champiñones a la sartén frito con cebolla y una cucharada de crema fresca. Rectificar de sal y pimienta. La salsa debe ser llevado a ebullición y apagar. Servir la salsa con champiñones debe estar caliente.

Muy a menudo, para la preparación de platos con la crema. Aquí está un ejemplo de cómo cocinar la salsa de setas y crema agria. Tome la cebolla y cortar finamente. Champiñones cortados en rodajas y fritos junto con la cebolla en la mantequilla. Añadir la mezcla de caldo. Si no hay stock, puede utilizar el cubo de setas. Caldo de tomar alrededor de dos vasos. Harina de disolver a fondo en la crema agria. Para ello, tomar dos cucharadas de harina y media taza de crema agria. la mezcla de harina se añadió cuidadosamente a un caldo de ebullición con setas. La mezcla se agitó continuamente para que sea homogénea. Añadir la sazón al gusto y cocine por un minuto. Al final se puede agregar verduras picadas.

Cuando se prepara la salsa de champiñones, se utiliza a menudo mantequilla. Va bien con salsa de champiñones y le da un sabor cremoso distintivo. Pero en el proceso de fabricación, deberán ser para asegurarse de que el aceite no se quema, de lo contrario la salsa a su vez, a la amargura. salsa de champiñones alimenta típicamente a los platos de carne de pollo. Se utiliza como salsa para la pasta y otros platos secundarios. Se les da un sabor del original. Hierbas en la salsa debe añadirse al final de la cocción, o les espolvorea una comida ya preparada.