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Receta: verduras a la parrilla. Dos opciones de cocción

Los alimentos cocinados en el fuego o brasas, siempre tiene un sabor distintivo. Pinchos son buenas para reunirse con los amigos o la comida de los domingos con su familia, pero para una cena informal es mejor elegir algo un poco más útil, como verduras asadas. En casa, se pueden cocinar en una sartén especial parrilla. Encajas lo que quiera: desde el calabacín a la pimienta. Lo más importante que hay que tener en cuenta sus recetas – verduras a la plancha con deliciosos escabeches. Por lo tanto, el método de preparación se caracteriza principalmente salsas, utilizados en el proceso de cocción. Considere algunas opciones.


Receta: verduras a la plancha con ajo y limón

De dos a cuatro porciones de vegetales kebabs que va a necesitar uno de calabacines, berenjenas, tomates, pimientos, cebolla, champiñones varios grandes, un par de dientes de ajo, jugo de limón, una cucharada de aceite de oliva, sal, pimienta y la albahaca. Es necesario lavar todas las verduras son seleccionados. círculos berenjena cortan anchura de aproximadamente un centímetro. Poner en agua salada. Calabacín cortado en los mismos círculos. cáscara de Pepper y rebanadas cortadas. Tomate y cebolla, se dividen en cuatro partes. Poner todas las verduras excepto los tomates en un bol, añadir los champiñones, la sal y pimienta y rociar con aceite de oliva, mezclar, salpimentar y dejar reposar durante quince minutos. Sal los tomates y las verduras en los pinchos imprimir marcas en cualquier orden. Si se toma toda la comida que especifica la receta, verduras a la parrilla tomarán unos cinco pinchos. Cocinar tarda unos veinte minutos, revolviendo ocasionalmente. Mientras hay brasas, preparar el relleno. Picar el ajo, exprimir el jugo de limón fresco. Cuando las verduras estén listos, les espolvorea con ajo y verter el jugo. El aroma es simplemente inolvidable. Y las calorías de este plato es muy, muy pequeño, por lo que se puede comer sin miedo a la cintura.

Receta: verduras a la parrilla con marinada

Este plato es excelente en sabor como independiente y bien adaptado como un plato con una barbacoa. Si usted todavía se pregunta, ya sea para cocinar verduras a la parrilla, una receta con una foto le ayuda a tirar todas las dudas. Es muy brillante y apetitoso plato, uno de su tipo causa un deseo de probarlo pronto. Por lo tanto, tomar las berenjenas, pimientos, champiñones y tomates grandes. Cortar las primeras franjas longitudinales, la segunda en tres partes, en el último trimestre. Los hongos pueden quedar total o picadas por cualquier modo conveniente para usted. Preparar la bolsa marinada y adobo. Usted puede tomar la manga para la cocción. Mezcla igual cantidad de soja salsa, balsámico vinagre y aceite de oliva. Si no te gusta el sabor muy específico de las aceitunas, girasol o tomar cualquier otro vegetal. Toda la mezcla, poner las verduras en el paquete preparado, se vierte la salsa y amarre fuertemente. Una pequeña sacudida para distribuir uniformemente el adobo, y coloque en un lugar cálido, como el sol o cerca de la barbacoa. Esperar unas horas para convertirse jugosas verduras y fragante, y cocinar a la parrilla o en los pinchos.