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Cómo cocinar las patatas con su piel: secretos simples de sabor perfecto!

Muchos de los que lee el título, se dice: "No es una gran cosa para cocinar las patatas." Sí, la mayoría de las amas de casa están seguros de que esto realmente les enseña desde luego no es necesario. Después de todo, patatas – es casi un plato de todos los días. Sin ella, no se puede cocinar sopa o sopa, patatas es un delicioso y abundante plato de acompañamiento a muchos platos de carne. Y las patatas con piel – es la más fácil, ya que no tiene que limpiar!


Sin embargo, iluminando la cuestión de cómo hervir las patatas con su piel, usted debe hablar de sutilezas pequeñas y sencillas que ayudarán a mantener el sabor original y preservar las vitaminas y nutrientes que las patatas no son tan poco.

Hay que decir que el 75% de este vegetal se compone de agua, y 18% – a partir de almidón. Sin embargo, tiene muchas vitaminas y minerales: riboflavina, piridoxina, ácido ascórbico, vitamina K, magnesio, sodio, tiamina, niacina, folacina, calcio, fósforo, colina, hierro, potasio, luteína. No es como una pequeña lista de vegetales antiestético que crece en nuestra zona.

Vamos a pensar, cómo cocinar las patatas con su piel, por lo que mantiene todas las ventajas para nosotros. el sabor de la patata puede ser muy diferente. Depende de las variedades vegetales, región de cultivo, fertilizantes utilizados en el cultivo, la excavación de tiempo y método de almacenamiento.

Por lo general, las patatas con piel están cocinados, cuando usted no tiene que se necesita mucho tiempo para preparar una ensalada de verduras, si las patatas son demasiado pequeños y se limpian durante mucho tiempo. A menudo hierve en sus chaquetas patatas, por lo que se vuelve aún más sabroso y aromático.

patatas Cocinar a ser seleccionado en una patata uniforme aproximadamente el mismo tamaño, es deseable usar un tipo de raíz, por lo que es hervir de manera uniforme.

Patatas buena mi, abajo en la sartén de tamaño adecuado, se llenan de agua fría. El nivel del agua debe estar por encima del nivel de las verduras por centímetro. Añadir la salina: media cucharadita en un litro de agua. De hecho, la forma de cocinar las patatas con su piel, la sal no tiene ningún efecto, sino que ayuda a prevenir el agrietamiento de la piel.

Una vez que las patatas se cargan, se pone al fuego y esperar a que el agua de ebullición máximo. fuego debe entonces reducirse al mínimo, por lo que las patatas bien cocidas al centro y mantener los nutrientes. Si se cocina las patatas con piel a fuego alto, entonces el borde estará listo, y el medio va a ser difícil y sin sabor. Tiempo aproximado de cocción patatas con su piel – 20-25 minutos. Compruebe la disponibilidad de un tenedor o un cuchillo, penetrante hasta el punto medio de la verdura. Si un objeto afilado para pasar fácilmente dentro y fuera, las patatas listo.

Ahora drenar el agua, espere hasta que la raíz es fresco, y servir.

Cómo cocinar las patatas con su piel para una ensalada? Es muy simple: un algoritmo de acciones es el mismo, la única diferencia es que después de la cocción, debe ser sumergido en agua fría. Por lo que se enfría rápidamente y limpiarlo de la piel será más fácil.

Muchas cocinas modernas microondas ocupa un lugar. Hervir las patatas con piel pueden estar usando este dispositivo moderno. Y muchas amas de casa saben cómo cocinar patatas con piel en el microondas, aplicar con éxito los conocimientos en la práctica. Este método de cocinar las patatas en sus chaquetas adaptarse, si no tienes mucho tiempo. Hervir las patatas en el microondas puede ser como una ensalada, y para servir como guarnición.

Poner las verduras en una placa plana en una sola capa. Antes de esto, pre-Pierce cada tubérculo con un cuchillo fino en varios lugares, de modo que las patatas uniformemente calentado y cocinado. Carga todos en el microondas durante 7-10 minutos, dependiendo de la capacidad del horno.

Se puede cocinar patatas con piel en una caldera doble. Para este propósito el tanque, vierta 2 tazas de agua fría para bajar las patatas lavadas. Hervir todo en un baño maría durante unos 15 minutos. Deliciosa y sana de papa listo!

Cómo cocinar las patatas con su piel? Esperamos que encuentre las respuestas en este artículo. Usted deliciosas patatas!