Cocinar el pollo relleno

pollo relleno va a decorar absolutamente cualquier mesa, si se trata de un día festivo o todos los días. Y lo que es un vuelo de la fantasía de ser la anfitriona, ella va a elegir los ingredientes para el relleno! recetas de pollo tal gran variedad, aquí están algunos de ellos.

muslos de pollo rellenas

Recordando pollos rellenos, viene primero a la mente la carcasa entera rellena con varios vegetales o cereales, pero en realidad se puede ver como el pollo, y sólo una parte de, por ejemplo, patas de pollo.

Tres patas enjuague bien con agua y limpie toallitas. Ahora tiene que cortar cada hueso, para hacerlo mejor que un cuchillo muy afilado, que los separa de pollo, hueso en la base de las piernas simplemente se puede revertir. Obtenemos tales bolsas originales.

Piernas separadas de los huesos bata ligeramente fuera, para frotar dentro y por fuera con sal.

Llenado. Hervir medio de una taza de arroz. 150 gramos de champiñones (no enlatados) y cebolla cortada en cubos, las zanahorias Grate, setas y verduras fritas en mantequilla, y luego se combinan con el arroz, la sal y añadir los condimentos al gusto.

relleno Cocinado cosas las piernas, de la grasa fuera con mayonesa o cualquier otra salsa. Ponga la carne en el horno y hornear durante 40 minutos.

pollo relleno y sin huesos

Y una prueba más de que los pollos rellenos no siempre se pueden preparar de una manera estándar.

Tome un pollo entero que pesa aproximadamente 1,5 kilogramos, y ahora tiene que quitarse la piel. A partir de las piernas, por conveniencia, se puede torcer ellos, lo más importante, tratar de conseguir la piel no está rota. Plenochki cartílago y cortó las tijeras de cocina. Alas dejan en la piel, simplemente haga palanca suavemente, girando las articulaciones.

Filetes separadas de las semillas y picar finamente. Cinco patatas rallar, frito en aceite vegetal dos zanahorias ralladas y una cebolla picada. Todos mezclar ingredientes de relleno, añadir sal, añadir los condimentos y huevo crudo.

Ahora rellenar cuidadosamente el relleno de la piel, la distribución de la mano para el cuerpo y las piernas. Después de coser el pollo, y si la piel no está mal ser dañado, se puede hacer palillos de dientes simples.

Ponga el pollo en una bandeja de horno y cubrir con una mezcla de ajo y mayonesa. Hornear durante una hora, constantemente vierte el zumo de precipitado.

Pollo relleno con miel

Llenado. 2/3 taza tuerca nuez verter 150 ml de vino blanco seco, se deja reposar 15 minutos, a continuación, drenado vino a otro recipiente. Para añadir picado manojo tuercas de albahaca y cilantro, sal y pimienta y se agita la mezcla. Además volcar pollo, y el agujero o coser un palillo de arma blanca.

Fuera de la sal primera rejilla de pollo, a continuación, la mantequilla, y luego se cubre con una fina capa de miel.

Ponga la carcasa en el horno 15 minutos en llegar y verter el vino restante de las nueces, luego hornear por otros 20 minutos.

Otra receta sin hueso

lavado de pollo grande, hacer una incisión en la parte posterior y retire suavemente la piel, teniendo cuidado de no romperlo. La carne separada de los huesos y de doble manivela a través de una máquina de picar carne por segunda vez para hacerlo junto con remojado en leche un par de rebanadas de pan blanco. Picar añadir dos huevos, 100 gramos de mantequilla derretida, un par de cucharadas de harina, medio vaso de leche sobrante de remojar el pan, pimienta, nuez moscada, sal, mezclar bien.

Piel, pero sin relleno, cosa a lo largo de la línea de corte, dejando libre el cuello, a través de él y rellenar el canal después el cuello y coser también.

Opcionalmente, se puede lubricar el exterior del pollo cualquier salsa: salsa de tomate, mayonesa, mostaza.

Ponga la canal y se fríen en el horno durante 1,5 horas, por lo que es necesario cada 15 minutos hasta agua que se forma en el jugo de pollo horneado.

pollos rellenos siempre salen sabrosa y muy jugosa!

Buen provecho!