Receta de pimienta lecho

Lecho – es un nombre familiar para casi todos los platos populares y comunes de la cocina húngara. Ahora se migra a la cocina de muchos países de todo el mundo y, al mismo tiempo, el camino está cubierto de una variedad de nuevas recetas de su preparación. Está hecha de tomates, pepinos, calabacines, pero la receta más popular de lecho pimienta. Para la preparación de tales ingredientes principales son dulces letcho pimiento y tomate. Pero sus proporciones, y otros productos se añaden al plato – aquí por cada mujer tiene sus propias preferencias.

Cada lecho receta de pimientos en su aparente similitud es por lo general bastante significativamente diferentes. Se trata de un verdadero interés en muchas amas de casa que quieren probar una variedad de sabores de diferentes recetas lecho. Para preparar el lecho clásico de pimiento dulce, sobre la base de tomates necesitan tomar dos kilos de pimientos, tres kilogramos de tomates, una taza de aceite de girasol, el azúcar media taza, media taza de vinagre y dos cucharadas de sal.

Esta receta lecho de pimienta es el más fácil y más común. Para preparar el plato todo lo que necesita para girar en un triturador de carne de los tomates, luego hervir en una olla durante media hora. Pimientos necesitan cortar en segmentos de cualquier forma y junto con los otros ingredientes para añadirlo a los tomates. A partir de entonces toda la masa todavía debe hervir durante 20 minutos. El plato terminado se puede ampliar en unos frascos de vidrio preestablecidas ya esterilizados y cubierta del rollo. Este lecho receta para el invierno es utilizado por muchas amas de casa en el período de preparación y conservación de los vehículos para el invierno.

Muchas amas de casa dulce pimiento tiene un lugar importante entre las verduras, que se utilizan para la preparación de diversos platos y ensaladas, que contiene una gran cantidad de nutrientes y vitaminas, por lo que se trata de añadir a muchas recetas ya probadas e innovadoras. Esta regla es cierto en el caso cuando se necesita una receta de pimienta lecho. Aquí hay otra receta común: tomar la mitad de un kilogramo de pimienta, 600 gramos de tomates, tres focos grandes, cuatro cucharadas de mantequilla derretida, y cinco gramos de pimentón molido. Sal y pimienta se añaden al gusto.

Lo mejor es cocinada lecho almacenado en frascos de vidrio, por lo que antes de cocinar frascos deben ser esterilizados. pimientos dulces deben ser lavadas a fondo, eliminarlo de las semillas y la pulpa restante se corta en tiras finas. Los tomates necesitan para lavar y eliminarlos de la pre-pelado. Para ello, para hacerlo más fácil, se debe omitir los tomates en agua hirviendo durante 30 segundos, se sacan con una espumadera y cuidadosamente cortado en cuatro trozos. lavar la cebolla, pelar y picar finamente. Después de eso, tomar una sartén honda, calentar la mantequilla clarificada en ella y freír la cebolla hasta que estén doradas. Temporada con paprika, mezclar bien y añadir a los resultantes pimientos y tomates campana masiva, toda la sal y mezclar de nuevo.

Añadir de nuevo el fuego debajo de la cacerola y cocine a fuego alto durante unos 10 minutos. Entonces reducir el calor, remover y cerrar la bandeja con una tapa y cocer a fuego lento durante otros 15 minutos. Ready letcho cambiar en bancos preparados directamente en forma caliente, recubrimientos de rodillos, a su vez y en una posición enfriar a temperatura ambiente. Hay una serie de trucos para mejorar la prescripción de pimienta lecho. Por ejemplo, no añada los tomates y les cocinar el jugo de tomate en un especial exprimidor para los tomates. También lecho puede agregar las zanahorias, previamente frotó con un rallador grueso. En este caso, primero debe apagar la zanahoria con jugo de tomate o una pasta, y luego agregar el resto de las verduras.