Hacer el pastel "Iceberg" en casa

Pastel "Iceberg" – postre delicado y delicioso para los que no se necesita una gran cantidad de energía, los alimentos y el tiempo. Tal delicadeza es ideal para un té de la familia y de la tabla de vacaciones.

Pastel "Iceberg": Receta

Para hacer este postre a sí mismo, sólo se debe preparar los siguientes productos:

• refresco apagada – ½ cuchara pequeña;
• la remolacha azucarera – 1 cristal facetado ;
• huevos grandes – 4 unidades;.
• harina blanca tamizada – 1 cristal facetado ;
• aceite – para engrasar forma.

Hacer la masa

Pastel "Iceberg" – un postre de galletas. Para preparar la torta que necesita para amasar la pasta no es muy rígido. Para las yemas de verter la mitad de la azúcar, y luego frotar vigorosamente, utilizando una cuchara. El resto del azúcar se añade a la proteína. Su batida en una espuma sólida por la batidora (con el reborde de fijación).

Después de realizar este procedimiento, ambas partes se conectan prueba. Son un buen revuelo, a continuación, añadir bicarbonato de sodio (sólo apagada) y la harina.

Después de haber recibido una magnífica y aireado masa, comenzar a hornear.

El tratamiento térmico en el horno

Pastel "Iceberg" debe ser cocido en el horno. Para este fin, una forma profunda. Se lubrica aceite (preferiblemente vegetales), y luego se extendió la masa de galleta. La colocación de la base en el gabinete calentada, se cuece al horno durante unos 55 minutos.

Tan pronto como la torta se levantará y se dore, se retira del molde y se deja enfriar por completo. Posteriormente, galleta cortada por la mitad (longitudinalmente). Una parte de la izquierda en forma general, y otro descanso al azar en pedazos.

Ingredientes para el relleno

Pastel "Iceberg", fotos de los cuales se encuentran en este artículo, preparado con crema de la crema agria. Para un relleno, necesitamos:

• crema fresca 30% – aproximadamente 500 g;
• la remolacha azucarera – 1 cristal facetado;
• chocolate con leche, la leche (un poco) – Para el glaseado.

Preparación de la crema y la formación de hielo

La crema de la crema de la torta para tan "Iceberg" es bastante simple. De espesor y fresco propagación producto lácteo en un recipiente, y luego severamente azotado. Después de recibir un montón de exuberante, su verter la remolacha azucarera (sin dejar de batir).

Una vez que se considera la solución dulce de la crema agria que estar preparado totalmente.

En cuanto al esmalte, entonces se hace fácil. barra de chocolate con leche (puede ser de azulejos y medio) romper abierto y extendido en un tazón. También verter la leche fresca. La colocación de los productos en el fuego, el contenido de los platos se derriten lentamente (homogénea).

Formar un postre

"Iceberg" torta formada fácil y sencilla. La torta de esponja de una sola pieza extendió sobre para la torta y luego lubricado 3 cucharadas de crema. A partir de entonces, las piezas restantes de la galleta se sumerge en el mismo peso de la crema agria y se extendió sobre la torta.

Recepción de la pila original, se vierte crema residuos e inmediatamente envió a un resfriado (por ¼ horas).

decoración proceso

Tan pronto como el pastel de "agarrar" en el refrigerador, está decorado con glaseado de chocolate. Para ello una cuchara cucharada de masa espesa y fragante y se vierte sobre toda la postre. Dependiendo de la cantidad de chocolate que utiliza, la torta puede estar completamente cubierta con glaseado y decorado con una "red de encaje."

Presentación de una oferta de postre a la mesa

Con guarnición de postres caseros, se volvió a enviar al frío. En este momento, "Iceberg" torta mantiene durante 12 horas. Durante este tiempo, piezas de pastel de galletas y deben tener un buen baño, tierna y muy sabrosa.

Sirva esta delicadeza inusual a la mesa debe ser tomando el té juntos.

consejos útiles amas de casa

Muy a menudo, para la preparación considerado torta usando luz bizcochos. Si desea hacer una postre de chocolate, la masa se puede añadir un poco de cacao. Además, en lugar de crema agria para tales golosinas natillas muy adecuado o crema (crema batida).