pastelería pastel de arándanos: Receta

pastelería pastel de arándanos y queso cottage – un delicioso postre que no dejará indiferente a nadie. El resultado es una excelente panadería, que tiene un sabor excelente. Aquí entrelazados sabores de pasta pasado por agua, los arándanos dulces y queso crema. Esta torta satisfaga a todos.

Receta para el pastel de arándanos de masa quebrada

Para la preparación de este hornear no se utiliza bastante la masa quebradiza usual. En la versión clásica de la fundación se vuelve crujiente y quebradiza, y en este – muy tierna. Esto le permite hacer el pastel más delicioso. Además, como parte sin huevos. Para la preparación de necesidad:

1. 200 gramos de mantequilla.
2. 5 cucharadas grandes de crema agria.
3. 200 gramos de harina.
4. 150 gramos de azúcar.
5. La mitad de una cucharadita de soda.
6. Cucharadita de vinagre de 9%.

Para el relleno:

1. 600 gramos de queso.
2. La mitad de una taza de azúcar.
3. 2/3 sémola taza.
4. Los arándanos – según sea necesario.

¿Cómo se prepara una fundación

pastelería pastel de arándanos, cocinados en esta receta, una muy suave y más como pastel. Para empezar es preparar el terreno para hornear. La mantequilla es necesario dejar un poco de tiempo a temperatura ambiente, el producto se hizo más suave. usted puede cortar el pedazo en varias partes si es necesario. Esto acelerará enormemente el proceso.

Después de que la mantequilla se debe frotar con el azúcar. En la masa resultante es añadir la crema agria. La mezcla debe ser prohibida siempre y cuando los granos de azúcar se disuelve completamente. Si se desea, el polvo puede ser utilizado. Esto acelerará la cocción.

Listo para batir la mezcla y, a continuación, añadirlo a la vinagre y bicarbonato de sodio. La reacción debe empezar a hornear en la prueba. La masa resultante es necesario introducir gradualmente la harina y la masa. La composición no debe ser demasiado denso, sino también a mano no debe pegarse. Tarta de hojaldre con arándanos se vuelve más suave, si el fundamento para preparar un día antes de la cocción. Por supuesto, si esto no es posible, es posible hacer la composición y colocarlo en un lugar fresco durante varias horas. En este caso, la capacidad de la masa debe ser envuelto con una envoltura de plástico para alimentos. Cabe señalar que la composición curable tiene su forma bien.

Cómo hacer deliciosas coberturas

Flan con arándanos de masa debe ser llenado. Mientras que la fundación se enfría en la nevera, se puede preparar una mezcla. Si se congelan las bayas, entonces se debe descongelar. se debe drenar el exceso de líquido. Después de que usted necesita mezclar los arándanos con el azúcar y la molienda en una composición licuadora.

En la masa resultante es necesario añadir el queso. Los productos también deben sacudir a veces. Como resultado, usted debe obtener un montón de recordar a la consistencia de crema. Además, puede saltarse el queso a través de un tamiz. Es posible que tenga que jugo, lo que permitió que las bayas durante la descongelación.

La mezcla resultante debe entrar sémola. La cantidad de este producto depende del contenido de grasa y humedad del queso, así como en la cantidad de jugo dio las bayas. Relleno no debe ser demasiado delgada, pero no demasiado empinada.

Cómo hacer un pastel de hojaldre con arándanos. Descripción paso a paso

Considere cómo hornear el pastel de queso con arándanos. masa de la torta dulce debe ser retirado del refrigerador y luego rodar suavemente en una capa suficientemente delgada. El espesor debe ser no más de 0,5 centímetros. Después de eso, el papel de pergamino se corta de una pieza en bruto que corresponde a la forma de tamaño. Cuando este material tiene que cubrir no sólo el fondo del recipiente, sino también los parachoques.

Sobre el papel debe estar preparado para poner la capa de masa, de modo que las formas de sustrato el fondo cerrado y parte de las bridas. El horno se pre-calienta a 200 ° C. Korzh necesita para hornear hasta que estén tiernos, pero no se exceda en pie. Después de que el pastel se hornea una vez más.

torta preparada a partir de pastelería para enfriar, luego la puso rellena de requesón y arándanos. Ingredientes tienen que extenderse de manera uniforme sobre la base. La torta con el relleno debe ser colocado en el horno y hornear durante otra media hora a 160 ° C. Cuando se realiza la torta, retire inmediatamente de la forma no es necesario. Dejar enfriar en el mismo. De lo contrario, la cocción será muy mal corte, como el relleno será suave y delicado.

pastelería tarta preparada con arándanos y crema de queso antes de servir, se puede decorar con bayas frescas y hojas de menta. También puede espolvorear bicarbonato de virutas de chocolate. Este pastel es perfecto para un té de usar.