receta de la torta favorita de carne picada
En nuestra familia, uno de los platos preferidos de todos son los pasteles. Especialmente una receta de pastel de carne picada es muy popular. Su básicamente siempre hacer yo, como un niño aprendió a cocinar bien. Su hija incluso aprendió a cocinar, porque cuando yo estaba en un viaje de negocios, la familia no quiere privarse de esto realmente deliciosa golosina. La masa para el pastel de carne (carne), por lo general yo y mi hija puso a comprar en la tienda. A veces hago un pastel no sólo con la masa de levadura, pero también líquidos o puff, también, resulta muy sabroso. Torta se hace simple, rápida al horno y comido tres veces más rápido. Por lo tanto, estamos preparando, y durante la semana y los días de fiesta grandes para los huéspedes. Voy a describir la receta del pastel de carne picada con la masa.
ingredientes
- masa de levadura (o lo que su corazón desea) – 1 kg;
- patatas – 500 gramos;
- carne de cerdo picada – 300 gramos;
- carne picada – 300 gramos (que sólo puede tomar 600 gramos de mezclado);
- cebolla – 1 pieza;
- Ajo – 2-3 dientes;
- molida negro y sal – al gusto;
- aceite vegetal – 0,5 tazas (quizás menos).
Receta del pastel de carne – método de cocción
En primer lugar hacer el relleno. Con este fin, finamente cortado cebolla y el ajo, se mezcla con la carne. La sal se disolvió en una pequeña cantidad de agua (aproximadamente 2 cucharadas) a la misma verter pimienta. Y todo esto se traduce en la carne picada. Eso es todo, nada no es necesario añadir más.
Ahora toma la pasta para pastel de carne, dividirlo en dos partes desiguales. Una parte menor se deja de lado, y con la mayor parte del trabajo comience. Estirar su por primera vez en la mesa, espolvorear con harina, y luego pasó a una hoja, de aceite, y continuar rodando. Tenemos que hacer la masa un poco colgada de hoja de repisas. El depósito debe estar a nivel, el exceso de masa es mejor eliminar. A continuación, cortar las patatas plásticos y ligeramente sazona con sal, pero tener en cuenta que también picada con sal. Después de que las patatas se pueden hacer incluso capa de aros de cebolla picada. A continuación, coloque el relleno de la forma más uniforme patatas. Ahora tomamos el resto de la masa y despliegue de su más bien delgado, la anchura de la segunda capa no debe ser más de 2-4 mm, de lo contrario la capa superior será demasiado grueso. El tamaño del depósito debe ser exactamente en la hoja. Ponerlo en la parte superior de la carne de res, imponer a él y sujeta la cortina inferior desde el borde del zócalo. Comprobar para ver si hemos fijado así borde, que es muy importante. De lo contrario, todo el jugo de la torta va a estar en una bandeja para hornear. Ahora hacemos el pastel para cubrir, tirando de la masa, unos pequeños agujeros. Y también están tirando de la masa que no se levantó, vierta el aceite de girasol. Al menos 5 cucharadas.
Consejos para hornear
Pie puesto en un pequeño horno precalentado. Hornear a una temperatura no superior a 180 grados. Hornear la torta durante 30-40 minutos. Cuando tiras de la tarta del horno, la superficie debe ser rociada con un poco de agua (no se exceda). Entonces se debe cubrir con una toalla durante 20 minutos.
Pasteles de carne picada – No hay comentarios
Si no lo hace la torta de masa de levadura, entonces el relleno que necesita para freír! En este caso, el relleno, se puede añadir un poco de zanahoria y una cucharada de tomate. En esta receta de pastel de carne puede ser considerada como completa.
Buen provecho!