ventrículos pollo delicioso: una receta clásica y opciones de cocción

Si usted no sabe qué cocinar pollo ventrículos, no se preocupe. En este artículo encontrará una receta adecuada. Y no se olvide de utilizar la regla básica de la cocina – cocinar sólo en un buen estado de ánimo!

ventrículos pollo: receta "vkusnyashek"

Inmediatamente hay que señalar que los platos elaborados a partir de subproductos, como no todo el mundo. Sin embargo, si se siguen estas instrucciones, usted tendrá una muy delicado plato con un sabor picante de la cebolla pequeña aguda, que es sólo una especie de subproducto de interrupción escala saborizante. El plato irá bien con las patatas cocidas jóvenes y un vaso de cerveza fría. Sin embargo, es muy posible para servir como una solución independiente.

Cómo cocinar el pollo ventrículos. Receta con instrucciones detalladas

En cuanto a los ingredientes necesarios, se necesita un kilo de estómago, unos dientes de ajo, un par de cebollas, vinagre de sidra, pimiento rojo (quema), una pizca de romero seco, dos cucharadas de salsa de soja, sal y aceite de girasol (media taza). Ventrículos pollo, la receta de la cual ofrecemos, le deleitará con sus puntos de vista, aroma agradable y, por supuesto, el gusto.

método de preparación

En primer lugar, enjuague a fondo en los estómagos de agua fría y, si es necesario, limpiarlos de la película y todo el exceso. Asegúrese de revisar el interior de los ventrículos y eliminar cualquier plenochki amarillo o verdoso. Después de eso, cortado en cubos de subproducto. Bombilla limpio y también cortar. Ahora lo que necesita para marinar la cebolla. Para ello, colocar en un recipiente de vinagre durante media hora, luego escúrralo bien.

La siguiente etapa

Finamente picado dientes de ajo y aplastarlos en chesnokodavilke. Envíe su ajo a la sartén, engrasado. Cuando era un poco doradas, añadir a ella cortó estómagos. Pimientos deben cortarse lo más fino a medida que trabaja, y también se mezclan con el contenido de la sartén. Vierta todo el agua. Ver que los ventrículos no están mirando fuera del agua. Ahora arquee plato con romero y un poco de sal. El agua hierve de distancia? Excelente! Así que, después de cinco minutos, se puede retirar la sartén del fuego. No se olvide de añadir la salsa de cebolla y soja. Recibir el pollo ventrículos cancelación! La receta se dice que es la anfitriona, se puede modificar y cambiar según sus preferencias. Por ejemplo, sustituir la albahaca romero o no poner el ajo, si no te gusta picante.

pollo ventrículos: la segunda receta

Sofreír los estómagos en rodajas a fuego lento. Unos minutos más tarde se llenan con agua de manera que están literalmente ahogando en ella. Simmer un subproducto de los siguientes cuarenta minutos. Durante este tiempo usted tendrá tiempo para picar la cebolla, el ajo y el pimiento y las zanahorias. Vegetales mixtos en los ventrículos, y se deja durante otros diez minutos. La tapa debe estar cerrada. Después arquee plato dos cucharadas de grasa de crema agria. Cuando el plato es "descansado", es decir, después de unos cinco minutos, añadir un poco de ajo picado y las hierbas picadas, como el eneldo. Como un plato muy adecuado puré de papas o pasta italiana caliente. Disfrutar de toda la comida!