Cómo cocinar rollo de cerdo del tocino. Rollo de tocino al horno

Cerdo del trino de tocino – la versión clásica, o aperitivos para la mesa de la cena de vacaciones. Se puede preparar de diferentes maneras: al horno, cocinero o cosas con diferentes alimentos. Algunas recetas para las comidas serán cubiertos en este artículo.

Trino de cerdo cocido al horno. ingredientes

Como se mencionó anteriormente, el plato puede ser cocinado en forma de horneado. Para cocinar la carne de cerdo rollo de pechuga de tener que abastecerse de estos productos:

• negro pimienta – 1 cuchara de té;
• Ajo – 3 dientes;
• hinojo (semillas) – cuchara 2 cubiertos;
• aceite de oliva – 3 cuchara cubiertos;
• panceta de cerdo – 1,5-2 kilogramos;
• limón – 2 piezas;
• tomillo fresco (hojas) – 1 manojo grande;
• sal de mar – al gusto.

método de preparación

1. En primer lugar es necesario para freír las especias durante unos minutos en una sartén seca.
2. Entonces tienen que machacar en un mortero con ajo, sal marina y la mitad de las hojas de tomillo. Después de que es necesario añadir a la mezcla un par de cucharadas de aceite de oliva.
3. Seguido de poner carne de cerdo en una tabla de cortar, frote las especias y espolvorear con las hojas de tomillo restantes. Ahora tiene que girar suavemente la carne en un rollo apretado y atar un hilo.
4. A partir de entonces, el cerdo debe ser algo para cubrir, refrigerar y dejar toda la noche a marinar.
5. A continuación, la carne de cerdo rollo sal pechuga debe frotar y frotis de aceite de oliva. A continuación, es necesario poner en una bandeja de horno y hornear. Esto se debe hacer en el horno, precalentado a 200 grados durante media hora.
6. Rollo siguiente debe verter el jugo de limón y al horno a 180 grados más de dos horas. Luego hay que calentar el horno a 220 grados y mantenerlo cerdo durante otra media hora. Esto es necesario con el fin de formar un roscón en delicious crujiente.
7. Después de eso, la carne debe ser retirado del horno y coloque en un lugar cálido y dejar actuar durante veinte minutos.

Trino de tocino de cerdo al horno listo! Antes de servir se debe cortar en porciones.

Trino de la carne de cerdo cocida. ingredientes

Carne cocida en esta receta – una gran opciones de bocadillos para la mesa festiva. No comprar en la tienda hervida pecho, se puede hacer en casa durante un par de horas. Si se desea, la carne puede ser de cosas, pero buena carne de cerdo y en forma pura. Roulade de tocino cocido preparado a partir de los siguientes productos:

• Ajo – 3 dientes;
• filete de cerdo – 1 kg;
• sal y especias (todos) – al gusto.

método de preparación

1. Hay que tomar el tocino y cortar con los bordes para que sean suaves. Si se desea, se puede quitar con la carne papel de lija.
2. A partir de entonces, el cerdo es necesario frotar condimentos, sal y pimienta. El medio de rollos de la próxima temporada debe ajo picado. Después de eso, la pechuga para rodar en rollo y cuidadosamente atar el hilo.
3. La carne es entonces necesario combinar en un paquete apretado.
4. Ahora bien, es necesario preparar los platos para cocinar la carne de cerdo. Es necesario poner la carne, cubrir con agua, llevar a ebullición y cocer a fuego moderado durante un par de horas. En el centro del rollo, se puede poner una hoja de laurel, que proporcionará un sabor especial el plato está preparando.
5. Una vez que la carne se cocina, apagar el fuego y dejar reposar durante aproximadamente una hora más carne de cerdo. Entonces se puede quitar, poner en un plato y esperar hasta que se libera el exceso de humedad.

Aquí está listo para rodar hervida pecho de cerdo. La receta, como se puede ver, la complejidad particular, no es diferente. Hasta que la carne se cocina, se puede hacer con seguridad otras tareas del hogar.

Trino de la carne de cerdo con setas. ingredientes

sabor muy interesante se vuelve de embutidos con hongos, ciruelas y manzanas. Así se puede cocinar y rollo de cerdo del tocino. La receta de un plato es el uso de los siguientes ingredientes:

• setas – 100 gramo;
• tocino – 1 kilogramo;
• ciruelas pasas – 50 g;
• manzana – 1 PC;.
• huevo – 1 PC;.
• sal – al gusto;
• especias: pimienta negro, cilantro – al gusto.

método de preparación

1. Para empezar lo que necesita hacer en sección longitudinal tocino, para salir de ella trozos de carne, pimienta, cilantro y poner la rejilla durante una hora en el refrigerador.
2. Después de eso que debe desplazar piezas talladas de carne de cerdo en una picadora de carne, agregar a ella el huevo, las manzanas y las ciruelas cortadas en trozos pequeños. A continuación, puede adjuntar el relleno triturado hongos fritos. Todos los ingredientes se deben mezclar a fondo.
3. Ahora pecho puede rellenar el relleno envuelva la cuerda en el horno y hornear durante una – una hora y media. Temperatura de Alimentos – 180 grados.
4. Después de que el rollo se ha enfriado, es necesario retirar el hilo y cortar en trozos el plato y servir. Se puede decorar con merienda vegetación.

Ahora que ya sabe cómo cocinar tocino roll. Las mejores recetas se presentan en este artículo. Los métodos de preparación de las comidas pueden ser diferentes, pero el resultado siempre supera las expectativas. Inténtelo y también amar a este bocado. Buen provecho!