Platos de carne de cerdo

El cerdo es una rica fuente de vitaminas del complejo B, especialmente vitamina B12. ¿Cómo son estos extraños, pero el cerdo ayuda en el proceso de actualización de las células en el cuerpo y participa en la lucha contra la depresión, debido al contenido de ácido araquidónico y el selenio. Bajo colesterol es beneficioso para el sistema cardiovascular.

La carne se recomienda la carne de cerdo a incluir en la dieta de las mujeres en periodo de lactancia, ya que esta carne contiene grandes cantidades de proteína, mientras que es perfectamente digerible y afecta favorablemente los intestinos.

En la preparación de lo más importante – para traer la carne está bien hecho, ya que puede contener una amplia variedad de parásitos. Cuando cocinar la carne de cerdo se produce en el horno, el régimen de temperatura debe ser más de 75 grados.

Carne de cerdo-estepa

Libra de carne de cerdo cortada en piezas de un espesor de no menos de un centímetro en ambos lados iguales se repelen, pimienta rejilla y la sal.

Además, dos patatas crudas y peladas altos frota con un rallador grueso, añadir los diferentes verdes finamente picadas, huevo, un par de cucharadas de harina, los ingredientes se mezclan, y salado, especias sdabrivayutya o pimienta.

Cada pieza de carne de cerdo en astillas de ambos lados cubiertas con una gruesa capa de masa de patata y enviarlos en una sartén caliente con aceite vegetal. Freír durante un corto tiempo, hasta la aparición de un hermoso color marrón en ambos lados.

La carne se coloca entonces en una fuente para horno y verter 200 gramos de crema (mejor tomar un más gordo). Queso en la parte superior para llenar y enviar a los ya horno precalentado 10 minutos Dado que la carne de cerdo ya está en las patatas, entonces guarnición no se puede cocinar y servir en esta forma.

Carne de cerdo con pimentón

Un kilo de corte de carne de cerdo en trozos de tamaño medio, poner en una sartén caliente y freír hasta que estén a temperatura alta. Después de poner la carne en una olla, vierta agua hirviendo, añadir sal y especias, poner a fuego medio.

Un par de pimientos (de preferencia de color, por lo que el plato será más hermosa) cortada en aros de media, enviar en una sartén con la carne y revolver, añadir una pequeña lata de pasta de tomate (200 gramos).

Tres bulbos medios anillos tajada y freír en una sartén envían un aceite vegetal a la parrilla o pasan a través de un machacador de cuatro dientes de ajo. Una vez que la cebolla a freír, a la basura en una olla.

Todos juntos se extingue 30 minutos. El plato terminado sea adecuado para servir con patatas y guarnición con los verdes.

Carne de cerdo. En una olla.

La receta está dirigido a cuatro olla. Tome lomo de cerdo se descongela y cortada en cubos pequeños.

Kilogramo – la mitad de la patata borra y también se corta en cubos de alrededor de un centímetro de diámetro.

Además, todo dividido en cuatro partes iguales por el número de ollas y capas apiladas. La primera capa – la carne. Asegúrese de sal y añadir cualquier especias, puede tomar los equipos "de la carne".

Segunda capa – arco. Se necesitará un par de cebollas medianas, picadas no demasiado fino.

Tercera capa – patata, también, sal y especias.

La cuarta capa – mayonesa. Alrededor de 200 gramos de mezcla de salsa con cuatro dientes de ajo y la cuchara frotis de manera uniforme en las cazuelas de patata.

Última quinta capa – un montón de queso, de manera que éste se encuentre totalmente cubierto con mayonesa.

Coloque en el horno precalentado, pudín se preparará 40 minutos – 50.

Hay en esta carne y desventajas, platos de carne de cerdo de producirse muy grasos, por lo que los nutricionistas no recomiendan usar todos los días, o simplemente puede conducir a la obesidad. Y la obesidad afecta a todo el organismo, lo que conduce a diversas enfermedades. Y una vez más – especial se debe prestar atención al tratamiento térmico y asar la carne hasta que esté hecho.