hígado de pollo en crema. Una variedad de métodos para preparar

hígado de pollo – el producto no sólo es delicioso, pero también es útil. Cansado de los pasteles habituales y salsa? Preparar algo nuevo. Asegúrese de prestar atención a tales delicadeza como el hígado de pollo en crema. Prepare este plato puede ser, y con motivo de una fiesta de celebración, y al igual que, sin ninguna razón, una cena ordinaria de lunes a viernes. Una variedad de maneras en que usted puede preparar este manjar, permiten a cada anfitriona para elegir qué gusto. Tratar de complacer a los caseros platos tan maravillosos como el hígado de pollo en crema. Recetas con fotos – una gran ayuda para aquellos que preparan este plato por primera vez.

Con salsa de crema

Necesitamos:

• hígado de pollo – 750 g;
• 2 cebollas;
• 1,5 tazas de crema;
• un pequeño puñado de harina;
• aceite vegetal refinado;
• especias y sal.

Cocinar será el siguiente:

En primer lugar, vamos a cortar cebollas. Se fríe en aceite vegetal. No utilice aceite doméstico que tiene un aroma intenso. Este olor es simplemente ahogar todo lo demás.

Rebanadas de hígado rodó en harina, poner en una sartén. Freír hasta que la masa se dore. Condimentar con sal, pimienta. Añadir la nata, no un fuego más pequeño, cocer a fuego lento otros 15 minutos hasta que estén tiernos. Este plato va a complacer tanto a adultos y pequeños gourmets.

hongos

Con el delicado sabor del hígado combina muchos ingredientes, por lo que cada vez que se puede hacer un plato favorito en los nuevos billetes. Dependiendo del conjunto de ingredientes adicionales y gire el hígado de pollo en crema. Recetas con setas, por ejemplo, son muy populares.

ingredientes:

• hígado – 500 g;
• setas – 250 g;
• 2 cebollas;
• aceite;
• crema de 20% de grasa – taza grande;
• sal, especias favoritas.

El proceso de cocción se lleva a cabo como sigue:

Las cebollas cortan, se fríen en aceite caliente. Champiñones cortados en trozos del tamaño deseado, añadir a la cebolla, agitar y dejar estofar durante otros 5 minutos. El hígado debe ser cuidadosamente lavada y cortada. Hemos extendido en la sartén. Sal y pimienta, y después de 5 minutos desde el comienzo de freír hígado vierta crema. Cuando los hígados de pollo en crema de forúnculos, fuego, no se calle, cocer a fuego lento durante unos 10 minutos.

crema agria

Al añadir nata hace espesar la salsa, y degustar platos de ella solo gana. Hígado de pollo en crema preparado de acuerdo con la receta se obtiene aromático y elegante, gracias a ingredientes tales como pimienta multicolor, hierbas, ajo. Asegúrese de cocinar este plato!

ingredientes:

• hígado – 1 kg;
• crema (grasa) – 0,5 vasos;
• Ajo – 2 dientes;
• cebolla;
• crema – 120 g;
• Pimiento dulce – 1 PC. o unos trozos de diferentes colores;
• mantequilla de oliva o aceite de cocina;
• verdes (pero pueden prescindir de él);
• especias y sal.

Preparación:

hígados de pollo lavado por plenochek, cortado en rodajas. Las verduras también son lavar y limpiar a fondo. Peppers se pueden cortar en tiras o cubos pequeños y la cebolla se desmoronan más pequeño. En una sartén poner la mantequilla, cubos y freír la cebolla repartidas despedazaron a tres. Ahora agregue la pimienta, freír otros 7 minutos. Cuando las verduras estén completamente dorados, se puede descargar el hígado. Si bien se extinguirá, preparar la salsa: mezclar crema agria, crema, ajo picado, especias. Verter en la sartén con el hígado, pimiento y cebolla. A partir de entonces, hígado de pollo en crema debe ser puesto fuera a fuego lento durante aproximadamente 10-12 minutos.

con zanahorias

Las verduras se pueden hacer este plato más vivo y en términos de sabor, y en términos de apariencia. Por ejemplo, hígado de pollo en las recetas de crema que incluyen zanahorias, puede justamente ser considerado como un manjar festivo.

Para la preparación que necesitamos:

• hígado – 0,5 kg;
• zanahoria;
• cebolla;
• crema – 0,5 st;.
• mayonesa – un par de cucharas;
• sal, especias.

La tecnología es la siguiente:

En alevines de aceite calentado todas las verduras juntos durante 4 minutos. Ahora agregue el hígado, la mayonesa, la crema. Ponemos un guiso a fuego alto. El plato se cocina completamente en 15 minutos.

Servir en la mesa

Hígado de pollo en las recetas de crema que implican la presencia de una salsa líquida, perfecto para puré de patatas, avena, pasta (especialmente en forma de conchas). Si los ingredientes son finamente cortadas, servida con espaguetis o puede enviar una patata hervida. Los buenos resultados se puede lograr mediante la combinación de este plato con fideos caseros.

Para empezar son buenas ensaladas con verduras de temporada, encurtidos caseros, setas en escabeche.