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Carne y patatas – muy abundantes y sabrosos

Ha sido durante mucho tiempo la carne y patatas ocupar un lugar especial en nuestras mesas, porque aparte del hecho de que es esta combinación es muy satisfactorio, estos platos son también muy sabroso y nos dejaron un lugar para la experimentación. La carne y las patatas pueden ser cocinadas en una sartén, se consumen en la cazuela y cocer en el horno en una bandeja para hornear, en macetas, mangueras, láminas, e incluso en la estaca. Todo depende de la situación y el resultado deseado. Bueno, sea como fuere, la carne y las patatas son una excelente opción para un banquete de fiesta o para una cena familiar.

patatas cocidas al horno con la manga de la carne (receta)

Necesitamos: lomo de cerdo (1-1,2 kg), patatas (1 kg), varios dientes de ajo, mayonesa, pimienta negro y rojo, sal, especias cualquier gusto.

Preparación. Tome un pedazo de lomo de cerdo, lavarlo con agua fría, obsushivayut galleta toalla de masaje preparado previamente a partir de ajo machacado, sal, pimienta y otras especias mezcla y dejar reposar en la nevera durante 30-60 minutos. Mientras tanto, pelar las patatas limpias, cortadas por la mitad, o si demasiado – en cuatro partes. Doblar en el cuenco, añadir que hay un poco de mayonesa, sal y pimienta, mezclar bien, tratando de rodar cada pieza en especias. El manguito para hornear puso un trozo de solomillo de cerdo y redondo se extendió rodajas de patata. Cierre con cuidado los bordes de la manga. Lo ponemos en el horno precalentado y hornear durante una hora y media a 200 grados.

Ready patatas con carne servido caliente, cortando el lomo de cerdo en rodajas y decorar el plato con hierbas frescas.

La carne de la patata del capitán

Vamos a necesitar: (. 350-500 g) de carne de cerdo o ternera joven, una cebolla grande, tomate, unas patatas, queso, Una (2 uds.) (150-200 g.) Pimiento. Una mayonesa, una mezcla de pimienta (sólo negro), sal, un poco de aceite para la lubricación de la cocción.

Preparación. Carne y obsushivayut mi servilleta, cortan rodajas no gruesos, cada uno de los cuales salen martillo. Para mayor comodidad se puede vencer por una bolsa de plástico o envoltura de plástico. Cada sal pieza y frotar los pimientos mezcla dan pie 15-20 minutos. Mientras que la carne se impregna con especias y sal, preparar verduras. Cebollas cortadas en anillos medio. Si gruesas tomates pelados, a continuación, quitar y hacer los tomates cortados en rebanadas de ancho medio. Pelar las patatas y la cortan rebanadas muy finas. Pimienta dulce eliminar núcleo y cortar en tiras.

Forma de grasa con aceite vegetal. En la parte inferior del molde Coloque los trozos de carne, se puso en la parte superior de las capas de la cebolla, rodajas de tomate, pimiento y patata placa. Patata capa capa superior con la mayonesa y el queso rallado caer dormido con un rallador grueso. El molde se cierra y se coloca en una lámina de medio hora en un horno caliente, donde a 200 grados se cuece la carne-capitanía. Durante 10 minutos hasta que la hoja cocida puede abrir, para obtener el queso corteza dorada.

Patatas con la carne en griego

Cuando hablamos de la carne y las patatas, a continuación, como la carne de cerdo es a menudo. Esta realización también incluye el uso de carne como carne de vaca. A través del proceso de cocinar el sabor de este plato resulta muy delicado e interesante, y carne de res – suave y jugosa.

Vamos a necesitar: carne de vacuno (1 kg), patatas (1-1,5 kg), mantequilla, ajo (3 cabeza), sal, pimienta y otras especias a su gusto (200-250gr.).

Preparación. Beef lavó deshacerse de películas innecesarias y se corta en trozos grandes, pimienta, sal, espolvorear otras especias. El ajo pelados y dejar intactas las rebanadas. Patatas limpias y cortadas en mitades o cuartos si tubérculos grandes se encuentran con un poco añadir un poco de sal.

Cook este plato está en una cazuela de hierro fundido, porque va a evitar que se pegue, y el sabor de los platos terminados será mucho mejor.

En la parte inferior de mantequilla tajada Kazanka, poner la carne de vacuno, duerme dientes de ajo sus principales patatas legos. Todo esto se tapa y se prendió fuego. La tapa debe adherirse necesariamente a los bordes de la Kazanka no se evapore el líquido (agua o no usted necesita para verter el caldo, el plato se cocina en su propio jugo). Después de 8-10 minutos sujetar el fuego al mínimo y dejar la carne y las patatas en la estufa a languidecen en 2,5-3 horas. Después de este tiempo, obtenemos nuestra carne en griego y servir caliente, adornado con sus verdes favoritos.