Salmón Chinook peces – "Salmón Príncipe"

En Kamchatka, en el río Anadyr, cerca de las islas del Comandante en el Amur, en la costa norte de Hokkaido, a lo largo de casi toda la costa de Estados Unidos, así como en el salmón Chinook habitual río Sacramento – pescado, que los americanos llamaban "el salmón real", y los japoneses – "Príncipe de salmón" . Ella emparejado aletas son casi negro, vientre grisáceo luz y los lados y en la parte posterior hay pequeñas manchas oscuras.

Durante el desove, el macho se vuelve de color más oscuro y cubierto con manchas rojizas. En nuestro país, los peces chinook viene a desovar en los lechos de los ríos de Kamchatka, sin embargo, debido a su escasez no es de interés para la pesca a gran escala.

Como todas las especies del Pacífico, engendro "rey salmón" sólo una vez en la vida. En ese momento el pescado salmón rey es capaz de superar las enormes distancias, llegando en algunos casos hasta cuatro mil kilómetros. El diámetro de su luz roja con un tinte de color naranja los huevos hasta siete milímetros. Desove este pez dura todo el verano. Al ser bastante potente, no tiene miedo de corrientes rápidas. Su cola se llama agujeros para el desove de Chinook en grava y guijarros. Hembra puede poner hasta 14.000 huevos. alevines que nacieron durante mucho tiempo, casi dos años permanecen en el río. Algunos de ellos, en su mayoría hombres, allá y maduros, llegando a la edad de tres años en la duración de hasta cien centímetros.

El joven de este pez vive en grandes ríos, se alimenta principalmente de larvas de insectos y crustáceos. En el mar, el chinook peces comen peces pequeños, crustáceos y calamares.

En todas partes peces chinook es un objetivo deseable para la pesca. Su nombre Inglés "salmón real" es plenamente compatible con su esencia. Combina todas las cualidades que son los verdaderos amantes prefieren la pesca real: tamaño a veces sólo gigantesco y una resistencia excepcional. De acuerdo con los pescadores, es muy reservado y caprichosa en Kleve, por lo que no es fácil de coger. Esto es especialmente notable en pequeños ríos, donde el mayor salmón, preocuparse por su seguridad, para elegir a golpes y aparcamiento bastante difíciles de atrapar lugar. Por lo tanto, con el fin de sentir su mordedura, que sufre bastante, pero para los pescadores de los juegos de azar por lo tanto aumentar el interés y la deportividad de esta pesca.

El más delicioso, como, de hecho, todos los representantes de la familia del salmón, se considera que la carne de las personas atrapadas en los estuarios en su enfoque para desovar. Esto se explica por el hecho de que en este momento el pescado salmón real no se agota debido a la creciente aguas arriba y por lo tanto no se pierde peso. Su carne rojo carmesí es muy similar a la del salmón, pero tiene un menor contenido de grasa. Por esta razón, es un manjar de bienvenida en cualquier mesa. Especialmente delicioso salmón es pescado salado rey considerada, que se utilizan no sólo como aperitivo frío independientes y altamente sofisticada, sino también como ingrediente en ensaladas. En California, se cuece al horno en ladrillos calientes, sirviendo en muchos restaurantes como la especialidad de la casa. En nuestro país, es muy popular como un pescado para fumar: porque hace que el más delicioso salmón ahumado o capa – filete.