Cómo cocinar rápidamente masa de levadura para las empanadas?

¿A menudo se hornea pasteles? La mayoría de las amas de casa modernas sólo se encogen de hombros: ¿de dónde sacamos el tiempo, debido a que la masa de levadura para cocinar tanto tiempo. Antes de pasteles si se recurre a trabajar y pensar, cómo alimentar a una familia rápidamente!

Pero no todo tan triste! Hay recetas para los que el masa de levadura para las empanadas se pueden preparar muy rápidamente. Y la calidad de los productos horneados no se ve afectada, pasteles resultan tierna, sabrosa y largo conservan su frescura.

Relleno para estos pasteles puede servir a todos que su corazón desea. Desde el puré de patatas habituales de mermelada o conservas. Por otra parte, el relleno es mejor preparar con antelación ya que nuestra masa de levadura para las empanadas será lo suficientemente rápido listo.

Necesitamos un pequeño paquete de levadura instantánea, medio vaso de leche, dos (diente dulce puede poner cuatro cucharadas de azúcar), cerca de cuatro tazas de harina, dos huevos, un poco de sal y dos tercios de taza de aceite vegetal. Si se toma el número de productos propuestos, se obtiene una veintena de empanadas.

Por lo tanto, la preparación de masa de levadura para las empanadas empezar con pasta de amasamiento. Para ello, mezclar la levadura, seis cucharadas de harina y azúcar. A podogreem leche de que se caliente y comience a verter en una mezcla de alimentos secos, revolviendo para evitar grumos. Como resultado, se obtiene una prueba de que la densidad se asemeja a un yogur sin grasa.

Por cierto, tal levadura masa para pasteles se puede cocinar usando levadura fresca. Sin embargo, en este caso, el tiempo de preparación de la prueba tomará más tiempo. Si utiliza la masa de levadura fresca se prepara de una manera diferente. Lo primero que necesita para agitar temblando en leche caliente, a continuación, añadir el azúcar y la harina.

Los platos con cerveza cubren con una tapa y poner en un lugar caliente durante quince minutos. Si utiliza levadura fresca para la fermentación de la masa que tomará aproximadamente media hora.

Ahora puede comenzar a amasar la masa. Que todo sucedió tan rápido como sea posible, es conveniente utilizar un mezclador con accesorios especiales, pero se puede, por supuesto, y amasar la masa a mano.

Por lo tanto, batir dos huevos (no espuma, pero sólo hasta que esté suave), verter en la cerveza y comenzar a amasar la masa, podsypaya tres tazas de harina. En el proceso de amasado de la masa debe verter el aceite. Zameshennoe tortas de masa de levadura no deben ser muy altas (tales como ravioli), sino también a mano no debe adherirse. Con la ayuda de un mezclador puede amasar la masa durante cinco minutos para las siete, pero la mano de amasado en un montón de tiempo que no va a tomar.

En la lista de ingredientes indica que la harina necesitaría tres o cuatro tazas de tal imprecisión debido al hecho de que la harina es de calidad variable. Por lo tanto, tres vasos, se puede verter fácilmente, y el cuarto añadido según sea necesario si la masa lo suficientemente gruesa.

Por lo tanto, la masa está lista. Si nos amasó en levadura seca, se puede cortar inmediatamente en pasteles. Si utiliza la masa de levadura fresca que necesita para poner para las pruebas en un lugar caliente durante media hora.

Al cortar pasteles, es mejor no agregar una cantidad adicional de harina de la masa. Y con el fin de desplegar las tortillas que era más conveniente, necesidad de mano y herramienta (rodillo y la placa) es ligeramente engrasada. En este caso, la masa no se pegue a.

pasteles terminados extienden sobre una bandeja para hornear y dan reposar durante veinte minutos, cubriendo la servilleta de la parte superior, para que la masa no lo hace zavetrivalos. Mientras que las empanadas son para las pruebas, encender el horno, de manera que se calienta hasta 200 grados. En un recipiente pequeño vzobem un huevo, que utilizamos para lubricar la parte superior de las empanadas aumentado.

Enviar empanadas de huevo a prueba y se unta en el horno y hornear hasta que se vacían. Por lo general, el tiempo de cocción es de unos veinte minutos a veinticinco.

Aún más rápido se puede cocinar pasta de levadura frito para las empanadas, como en este caso no hay necesidad de poner la cerveza. Tomar medio vaso de leche, dos cucharadas de azúcar, un poco de sal, cien gramos de aceite vegetal, 40 gramos de frescos o secos sobrecito de levadura y alrededor de tres tazas de harina.

Disolver la levadura en la leche tibia, agregar al azúcar y sal y se vierte en el aceite. Ahora empezamos a verter la harina, amasar la masa. Mesim por primera vez en un tazón, y luego – en la mesa. La masa acabada se coloca en un paquete y colocar en un recipiente lleno de agua fría. Veinte minutos más tarde, se puede empezar a esculpir pasteles con cualquier relleno y, después de un diez pruebas, se fríen en una sartén.

Como se puede ver, que en la casa el olor de las empanadas, no necesariamente pasan mucho tiempo, todo se puede hacer a toda prisa.