Y lo recetas coles de Bruselas va a elegir?

Las coles de Bruselas es el más joven de los famosos cultivos de hortalizas. Se llevó a los ganaderos belgas en 1759. La base para los grados sirvió como una antigua variedad local, conocido desde la Edad Media. Esta planta bienal es un largo tallo con hojas de los esquejes. En los "senos" en el maletero y se forman unas pequeñas bolas elásticas, que son conocidos en todo el mundo como Bruselas brotes. Recetas con fotos de platos de este vegetal está decorado con una gran cantidad de libros de cocina. vamos y somos unos cuantos de ellos, el más exitoso.

Pequeño perfecta kochanchiki para guisos y sopas. Pueden cocinar, hornear, freír empanadas y, estofado.

Mejores coles de Bruselas recetas en la parte superior – de verduras sopa con albóndigas. En una cacerola vierta 2 litros de agua, se puso el fuego, llevar a ebullición. Throw cortada en trozos 2 patatas, zanahorias, perejil, apio Kocheshkov trimestre. Cuando se cocina la raíz, añadir el zazharku sopa, que hace que el aceite vegetal de cebollas y zanahorias. Antes de tiempo que necesita para cocinar las albóndigas. Para este fin, una pieza empapado en leche mezcla de pan blanco con 300 gramos de carne picada, vestidos con un diente de ajo, extruido a través de una prensa, sal y pimienta. Piezas arrancados de la masa, las bolas de forma de gotas en la sopa de ebullición. Hacia el final añadimos el corte por la mitad kochanchiki – 200 g

Recetas próximos coles de Bruselas pueden proporcionar la base para muchas ensaladas. 5 patatas a fondo y poner mi guiso. Cinco minutos antes del final de este proceso, se añade a los 300 g kochanchiki. Las verduras se funden ligeramente obsushivayut y cortar: patatas en cuartos, col – por la mitad. manzana roja limpiado desde la semilla, triturar en trozos pequeños. Shinkuem 3 cebolla pluma y 2 tallos de apio. Mezclar todos los ingredientes. En una olla pequeña, calentar un poco de aceite de oliva, freír en ella dos cucharadas de harina. Diluir su caldo de verduras de vidrio y añadiendo una cucharada de mostaza y rábano picante pizca de sal y comino. Llenado en caliente vestidor ensalada caliente e inmediatamente se sirve. Recetas similares coles de Bruselas ofrece llegue a hervir, mezclar con encurtidos caseros, condimentar con aceite vegetal.

En Italia, este vegetal es muy aficionado. Se hierve en agua con sal sólo un par de minutos para que sea al dente, es decir un medio horneado. Entonces de la mantequilla, la harina, la leche o crema hacen que la bechamel. Cuando la salsa se espese, que se encarga de negro pimienta, nuez moscada y la sal, vertida cucharada de jugo de limón. Entonces recetas italianas coles de Bruselas aconseja verter bechamel vegetal, extinguir, y se espolvorea con queso parmesano rallado.

Este delicioso producto satisfará no sólo los vegetarianos. Se puede meter la canal del ave, hacer hamburguesas y albóndigas.

Repollo (15-20 kochanchiki) Primero debe hervir durante cinco minutos en agua con sal. En libra de carne molida de huevo duro, añadir 3 cucharadas de copos de alforfón finamente ralladas y campaña de patata con sal y hierbas, se mezclan. Pellizque de un pedazo de carne, formar una torta. En el medio de una cabeza de apoyo. Cerca de la torta, enrollado en una bola. Este coles de Bruselas con la carne se pueden hornear en el manguito, y sólo en la bandeja de horno. Horno necesario precalentar a 190 ° C. Mientras que los granos se cuecen al horno, preparar la salsa: Mezclar 2 cucharadas de crema agria y pasta de tomate, añadir un poco de mostaza. Verter esta imagen Bolas de vestidores, enviar dopekayut otros 10 minutos.