Café Julius Meinl: características, gama, opiniones

Lo especial de café Julius Meinl? El hecho de que es austriaca? Pero en Europa occidental no crecen los granos de café. Ellos son importadas de países ecuatoriales – Nueva Guinea, India, Vietnam, Etiopía, Brasil y otros. ¿Cuál es la diferencia entre "Julius Meinl", por ejemplo, "Petrovskaya Sloboda"? Esto se discutirá en nuestro artículo. Y al mismo tiempo le dice a una penetración interesante historia cultural del consumo de café en suelo austriaco. Si usted – un ventilador de esta bebida, usted aprenderá acerca de la rica variedad de casa "Julius Meinl", que ha sido de alrededor de ciento cincuenta años. Para obtener información sobre el sabor del café Julius Meinl que hemos aprendido de retroalimentación de los usuarios.

Lo bueno que hicieron los turcos cerca de Viena

Ahora la capital de Austria se asocia con muchos turistas con el aroma de café y deliciosos pasteles. Y pocos saben que la bebida era negro en la ciudad, gracias a la conquista turca. En julio de mil 683o año de un gran ejército otomano tomó Viena en un círculo cerrado. Los turcos ya habían dominado el arte de la "vida hermosa" y llevaron consigo sacos de café, incluso en las campañas militares. Y luego voló las tropas polacas de cosacos ucranianos y liberó la ciudad. Los turcos huyeron a toda prisa por lo que se olvidaron un par de bolsas. Polos en un primer momento se pensó que – forraje para los caballos. Cuando el caballo se negó a comer los granos, se decidió simplemente desecharlos. Lo habría hecho si no hubiera Ucrania cosaca Yuri Kulchytsky, natural de la ciudad. En su juventud visitó la cautividad de Turquía, así que sabía muy bien qué hacer con el contenido de las bolsas. Se fríe el grano, molido, cocinado aromático café y comenzó a ofrecer su vienesa – en el primer mes (como promociones) de forma gratuita. Pero los austriacos una nueva bebida no es mucho. Entonces ciudadano ingenioso rápido de Lviv comenzó a añadir la nata en él. Así nació el famoso café vienés.

Historia de la Casa Julius Meinl

Y qué relación con lo anterior es la empresa Julius Meinl? Cuando la capital del Imperio Austrohúngaro tenía la reputación de la ciudad, donde los países productores de café hervido sin igual comenzaron a suministrar a las judías verdes sin tostar. En 1862, el empresario Julius Meinl abrió en Viena una pequeña cafetería. Él es un verdadero gourmet y bebidas conocedor, me di cuenta que el café de diferentes países de crecimiento difieren en sabor. Empezó a crear ingeniosa mezcla – no sólo de Arábica y Robusta, sino también "internacional". Otra de las novedades que ha introducido un empresario – tostar granos. Anteriormente café vendido en verde. La anfitriona tenía que brindar por él, entonces moler. Y en ese momento, los molinos eran mansos. Por lo tanto, preparar una taza de café ceremonia precedida de un largo proceso de preparación de granos. Y Julius Meinl café era suficiente simplemente añadir agua y cocinar. Naturalmente, la tienda fue un gran éxito. Pronto representación casa Julius Meinl abrió en toda Austria-Hungría.

símbolo

Después de la Primera Guerra Mundial beber de Julius Meinl ya se vio el conjunto de Europa. café austriaco Julius Meinl era fácilmente reconocible, no sólo debido a la amplia y rica gama de tostado y molienda. Todos los paquetes decorados con un solo carácter, que se ha convertido en el logo de la casa comercial. Es un niño-Moor en la tapa-Fes. Símbolo nos hace recordar otro penetración leyenda de café en Austria. Ella es hermosa, pero, por desgracia, está lejos de la verdad histórica. Dicen que los austriacos pasó a capturar un chico turco-Moor. Estaba atado a su cartera cinturón con granos desconocidos. Y el pequeño prisionero agudo estipuló para su libertad a cambio de información – la forma de preparar el café. Esta bella historia ha adoptado Julius Meinl. Después de aumentar gradualmente la moda para el licor negro, el llamado café turco. Empresario comenzó a abrir no sólo las tiendas de artículos coloniales, sino también los salones de té. Y en todas partes en las ventanas que llevan el perfil del joven Moor en el fez turco-cap.

La gama de casas de café

Como recordamos, Julius Meinl era famoso por sus tiendas de venta de maíz tostado, y además, supuso hacer mezclas. Arabica muchas apreciado por su delicado sabor, el chocolate, el sabor aterciopelado. Un fuerte Robusta, da la amargura bebida, bien despierta por la mañana. Típicamente, estas dos variedades se mezclan en proporciones ochenta por ciento a veinte. Pero mezclas de café Julius Meinl no se limita a un solo compuesto de Arábica con Robusta. Después de todo, es importante que el origen del grano – el clima, el suelo del país, donde crecieron. En relación con el montaje, el café sólo se necesita seleccionar variedades. De igual importancia para la calidad de la bebida ha tostado y molido. Y esto, también, Julius Meinl ha tenido éxito. Ahora sus herederos tienen fábricas en Austria e Italia, y salones de té de marca abierto en setenta países de todo el mundo. Casa produce granos de café, planta y dosis de café. Soluble en compañía de alquiler "Julius Meinl" no comprometida.

Los granos de café Julius Meinl

La gama de la casa le permite comprar como Arábica o Robusta pura, y sus mezclas. En la compra de granos de café, puede conservar permanentemente su sabor, sometiéndola a moler justo antes de colar la bebida. Las fábricas de la empresa Julius Meinl en Italia especializada en la producción de mezclas para espresso. Bebemos para producir abundante espuma y sabor cremoso suave. "Espresso Spesial" – café para aquellos que no les gusta la acidez. Los granos fueron cultivadas en Brasil y expuestos a procesamiento húmedo, lo que ayudó a evitar que todos los aceites esenciales. Además, no amargo "Gran Espresso Selezion" – Arábica oscuro asado italiano. Melange "Zumtobel kraftig" se caracteriza por un fino aroma y sabor con mucho cuerpo. Vienesa Arabica tostado de Brasil y América Central "Espresso Wiener Art" tiene un sabor chocolate especial. variedades de élite de arábica de Nueva Guinea y Colombia utilizan para mezclar "Yubileum". Los aficionados de espuma estable y el regusto de crema pueden recomendar "Crema Espresso" y "Notel Ausliz espresso".

café molido Julius Meinl

Naturalmente, todas las mezclas de cereales también se presentan en una forma lista para la elaboración de la cerveza. Pero también hay mezclas que se venden únicamente con un martillo. "Un clásico desayuno vienés" – sólo uno de ellos. Esta es la bebida perfecta para la mañana kofepitiya – rico, aromático, refrescante. "Viena desayuno delicia" demasiado fuerte, pero va bien con la crema. Aquellos que aprecian la acidez y la astringencia, se puede recomendar "Vienne Melange" tostado medio. Y para aquellos que no les gusta la calidad del café, apto "Gran Espresso". mezcla de élite del altiplano Arábica "Premium Aroma Fez 'es adecuado para ocasiones especiales. Café Julius Meinl Presidente – una mezcolanza exclusiva. Para ello utiliza Arábica de Brasil, Colombia y los países del istmo de Panamá. La bebida se vuelve fragante y con un alto contenido de cafeína. Esta marca también está disponible en forma de granos enteros.

Café de la prueba en todo el mundo

La empresa "Julius Meinl" le permite disfrutar de una bebida, granos que han sido cultivadas en distantes unos de otros rincones del mundo. Por lo que podemos sentir las características regionales del café. "Tanzania Kilimanjaro" – Arábica con un sabor afrutado y dulce y delicado aroma. "Costa Rica Tarrazú" – el mismo tipo de café, pero con un sabor y rico aroma del vino. "Antigua Guatemala Zhenyuin" – Arabica aroma cítrico buen gusto y color humo. "Etiopía Mocha SIDA" – una copa de vino y el regusto de chocolate. Y, por último, el "Brasil Dekaffinato". Esta bebida puede ser consumido por la noche. Es conveniente para aquellos que desean evitar la cafeína.

los amantes del espresso

Casa "Julius Meinl" en honor a la tradición austriaca e italiana. Pero también mantiene al día con los tiempos. Cada vez más personas se están convirtiendo en los conocedores de café hechas en máquinas con un sistema de "Easy Serving Espresso". Este dispositivo le permite cocinar una deliciosa bebida no es peor que un barista experto. cafeteras modernas comprar como ciudadanos privados y empresas para sus oficinas. Para este tipo de máquinas son vainas usadas. Este café, empaquetado en un especial de "tablet". Revisión proceso de preparación de bebidas se tarda un minuto – mientras que el agua caliente a presión pasa a través de la mezcla de molienda fina. Esto es mucho más rápido que los granos de café elaboración de la cerveza. Julius Meinl (Opiniones-pod cápsulas expresan unanimidad) produce dos muestras. Este "Gran Espresso" y "Dekaffinato".

mezcla especial

Muchos disfrutan de las bebidas con una variedad de sabores. Esto es utilizado por los fabricantes de los jarabes para café. Pero ¿qué pasa con aquellos que usan esta bebida sin azúcar? Para ellos, hay mezclas especializadas y con sabor a café Julius Meinl. Los comentarios altamente valorada bebida que tiene un sabor limón sutil. Y, a diferencia de los jarabes de cítricos para el café, que no se llevan bien con la leche, la crema se puede añadir a la misma. Una gran cantidad de buenos comentarios acerca de la marca "Linea Casa Fryuhtuk". El nombre puede ser traducido como "desayuno casero". En este tueste luz de café y un agradable sabor a caramelo. También es muy popular "Rey Hadhramaut." grano seleccionado totalidad Arábica de Etiopía y Kenia dan la bebida matices especiados de frutas y especias secas.

Los comentarios sobre la marca

Lo que dice la gente sobre el café gourmet Espresso Julius Meinl? opiniones parte del león – alabanza. Grano (si no es el café molido), del mismo tamaño y tostado, lo cual es bueno para el gusto. productos envasados son de muy alta calidad. En el vacío bolsas tienen una válvula especial que le permite almacenar café sin acceso al aire, por lo que es un sabor inmejorable. Una amplia gama de la casa permite que cada uno elija un producto a su gusto: con amargura, acidez, chocolate aterciopelado o sabor a caramelo. "Julius Meinl" agrada al mezclas de café para ollas, máquinas de café espresso, máquinas sofisticadas de barras y otros equipos, a disposición de los aficionados. En cuanto al precio, algunas variedades muy caro. En este caso, la suerte que han intentado una bebida, por ejemplo, qué comer, lo que pagar. Pero hay variedades que son el segmento más democrático – 700 rublos por kilogramo. En cualquier caso, muchos usuarios escriben que comprar café casa "Julius Meinl" para las fiestas y ocasiones especiales.