producto Útil – huevas de pescado blanco

Cuando se trata de hablar de la pantorrilla, la mayoría de la gente piensa en embriones de salmón chum u otro salmón grande. Pero todos los peces ponen huevos, que a menudo no es menos útil que el rojo o negro. Una de las variantes de dicha sustitución – huevas de pescado blanco. ¿Cuál es esta criatura, que útil, y lo que pone los huevos – tratar de entender.

pescado blanco

Esta es una bastante grandes peces que tiene una porción de cabeza y una pequeña posición baja de la cavidad oral. Se refiere a una familia de salmón. La coloración es ligeramente diferente: en los hombres que tiene una tonalidad plateada, en las mujeres – amarillento. Las hembras tienen la forma de una barra, mientras que el cuerpo macho es un poco más prolongado. Por otra parte, el pescado blanco macho cubierto escalas más finas. Yo prefiero peces vivos en una, agua fresca, limpia corriendo. Los artículos pequeños de todo el año viven cerca de la costa, pasando por debajo de Krutoyarov. La comida que son las dafnias, caddis, lombriz, Gammarus, Cíclope. Los individuos que pesan entre uno y medio a seis kilogramos a pie de calle, en los pits. Por la mañana temprano y al atardecer, estos peces se encuentran cerca de la costa, en busca de zonas con un fuerte flujo inverso.

huevas de pescado como el pescado blanco puro, es un producto valioso, sin embargo, su producción se lleva a cabo a escala industrial. Variedades que tiene más de 40 especies, entre las que están pasando valaamka pescado blanco, pescado blanco ludoga y muchos otros. Pescado blanco, cisco, polkur pescado blanco que vive en Siberia, también pertenecen a la vieja pescado blanco glorioso.

caviar de pescado blanco nace en septiembre o diciembre. Ventajosamente, el desove de los peces están de pie agua donde la parte inferior del arrecife o guijarros. Preparando el terreno no está cubierto. Sigi activo durante todo el año, no ceder a las posiciones y el frío del invierno.

Cuando granjas de cría de pescado blanco en un matiz interesante fue notado: casi un mes antes de que produzcan huevos de cerca, los peces necesitan para detener la alimentación. Esto le permite limpiar los huevos. Pescado blanco huevas, las revisiones de los cuales sólo puede ser entusiasta, pintado en tonalidades rosadas, porque nos guste o no, pero es un pez de la familia del salmón. Y, por cierto, los europeos ofrecieron a comer esta caviar con pequeñas cucharas, bebiendo champán sin duda seco.

Los huevos blancos

Pescado blanco huevas, cuyas propiedades permiten que sea las últimas filas rankings de embriones de peces, se refiere a un tipo especial, que lo distingue de los tradicionales rojo y negro. El nombre de esta especie – los huevos blancos. Es mucho más accesible que los "huevos" de pescado noble, pero su uso es mucho más amplio. salsas de ella se hacen, ensaladas, tortillas y añaden a los platos de huevos. caviar frito crudo es muy sabrosas cebollas y ajo.

A menudo se utiliza en combinación con un pan tostado, que son capaces de hacer hincapié en la palatabilidad del producto.

Los beneficios de caviar

pescado blanco caviar, las propiedades útiles que previamente restó fuerza, incluye un gran número de sustancias diferentes, lo que hace que sea casi a ras de variedades de élite. Por lo tanto, las proteínas contenidas en ella, es bien absorbidos por el cuerpo humano. En cantidades suficientes contiene varias vitaminas, fósforo, ácido fólico, hierro y otros minerales. Además, este producto es rica en aceite de pescado, que es necesaria en el proceso digestivo – dicha composición permite mejorar el metabolismo. Además, ayuda a prevenir enfermedades del corazón y la tiroides.

Muy a menudo, en el norte de caviar de pescado blanco no sólo se utiliza como aperitivo, sino también como un ingrediente principal de las bebidas energéticas. Para ello, se añaden los huevos recién capturados pescado blanco sal y agua. Después de esta buena batalla, dejando los huevos hasta que se disuelva. Esta bebida nutritiva se absorbe muy bien y ayuda tan pronto como sea posible para llenar la energía desperdiciada.

Contraindicaciones

Además de las intolerancias individuales, se han identificado otras contraindicaciones. Esto se aplica tanto a los huevos y la carne de pescado blanco.

precios

Comprar este producto no es difícil en estos días. Dado que los peces no están en peligro de extinción, que se extrae en abundancia. Además, no son lo suficientemente grandes la pesquería, que también conduce al suministro de caviar y carne de pescado blanco.

Es por estas razones, el caviar de pescado blanco se vende en una variedad de redes comerciales de cualquier ciudad o en varios sitios web en Internet. Sin embargo, todavía no es el placer más barata. Por ejemplo, un kilo de caviar puede costar aproximadamente 7.000 rublos. En esta parte de los peces, preparado por varios métodos costará de 1,5 a 2,5 millones.

No debe confundirse con la compra, es necesario un enfoque responsable de la elección del proveedor. Si los productos comprados a él por primera vez, debe examinar los certificados de calidad, certificados veterinarios, para entrar en el servicio de control. No está por demás y encontrar comentarios sobre el vendedor en Internet, aunque este método no siempre es fiable.

Una vez aclarado todos los puntos se pueden comprar caviar. Después de probar en casa, puede dejar una revisión del proveedor, para ayudar a otros amantes de caviar. Bueno, tiene que comprarlo en el futuro de la gente de confianza que ya tienen un negocio o que asesoró buenos amigos.