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Casera conejo albóndigas: varias recetas

Hoy daremos información sobre cómo preparar hamburguesas hechas de conejo. Recetas proporcionadas en este artículo es un sencillo de implementar y de bajo costo (en términos de productos). Le deseamos éxito en la cocina!

información general

Tierno, sabroso plato, satisfactoria y saludable. Y todo esto chuletas de conejo. Las recetas descritas a continuación son adecuados para los anfitriones con diferentes niveles de preparación culinaria. Para obtener los resultados deseados sólo tiene que seguir las instrucciones.

chuletas de conejo en la olla

Ingredientes necesarios:

  • cebolla grande;
  • 100 gramos paquete de mantequilla;
  • el pan blanco – un par de piezas;
  • ½ taza de harina (variedad no es importante);
  • un huevo;
  • carcasa de conejo – 1,3 kg;
  • especias (pimienta, sal).

La parte práctica

  1. Coloque sobre la mesa todos los cuales preparará conejo albóndigas. ¿Qué sigue? Necesitamos el pan en remojo en agua ordinaria.
  2. Retire la piel de una cebolla. Pulp pizca (preferiblemente cubos).
  3. Ahora, para el tratamiento de las canales de conejo. Lavamos con agua corriente. Cortar la carne en el hueso. Filete de la carne picada resultante, añadiendo poco a poco el pan remojado y la cebolla picada.
  4. En el sector de la carne añadir la pieza fundida de mantequilla. Revuelva. En masa kotletochnuyu romper un huevo. Eso no es todo. Solim relleno. Espolvorear con sus especias favoritas. Mezclar la espátula de madera masiva.
  5. empanadas Lepim. Hand, humedecido con agua, tomar el relleno y el rodillo en una bola. Entonces debe ser aplanada en la parte superior e inferior. Resulta deliciosa hamburguesa. No debe ser demasiado grande, de lo contrario se fríe a fondo.
  6. Calentar la sartén, verter en él un poco de aceite refinado. Ponga las chuletas. Se fríen hasta que estén doradas. Este proceso tarda generalmente 5-7 minutos (en cada lado). conejo albóndigas dore desplaza suavemente a la amplia plato. Sirva este plato se recomienda en forma de calor. Como una ensalada vegetal adecuado plato de acompañamiento, patatas al horno y arroz hervido.

Receta de chuletas de conejo en el horno

Lista de productos:

  • 200 g de cebolla;
  • crema de leche – suficiente para 40-50 ml;
  • 100 g de harina de avena fina;
  • un huevo;
  • 0,5 kg de carne de conejo (sin huesos);
  • mantequilla (derretida) de mantequilla – será utilizado para freír;
  • especias (pimienta, sal);
  • 80 gramos de mantequilla paquete.

Las instrucciones detalladas

Paso №1. ¿Quieres conseguir hamburguesas jugosas y dulces? A continuación, elija la carne con la parte posterior de las carcasas de conejo. Quitar los huesos. Filete de agua de lavado de la llave. La separación de las películas. La carne cortada en trozos de tamaño medio.

Paso №2. cebollas peladas necesitan para triturar. Enviarlo a la sartén caliente. Freír el uso de mantequilla. Una vez que las rodajas de cebolla ligeramente dorados, desactivar el fuego.

Paso №3. En la receta anterior se usa pan remojado. Sin embargo, puede ser sustituida por una multa de avena. Esto no afectará el sabor de los platos.

Paso №4. Después de saltarse las piezas molinillo de conejo, la mantequilla y la cebolla frita. Se sazona con sal. Añadir especias favoritas. Verter la crema en la cantidad adecuada. avena puesto, que hemos reemplazado el pan. También tratar de conducir un huevo.

Paso №5. La carne picada está casi listo. Permanece con la recuperación o bata licuadora. Antes de comenzar la nave de moldeo hamburguesas picada en un refrigerador (el estante promedio) durante 20 minutos.

Paso №6. ¿Cuáles son los siguientes pasos? Ligeramente relleno refrigerados divide en partes. Hacemos pequeñas empanadas. Cada uno de ellos paniruem en la harina. Freír en una sartén, añadiendo la mantequilla derretida. Una vez que las empanadas cubiertas de corteza café, desactivar el fuego. Nuestra preparación no termina allí.

Paso №7. Ponga las chuletas se dore en una fuente para horno. Enviamos en el horno precalentado. En 190-200 se prepararon ° C empanadas de 10-12 minutos. Servirlos en la mesa, espolvorear con las hierbas picadas.

Cocina para niños: hamburguesas conejo una pareja

ingredientes:

  • 10 gramos trozo de pan blanco (sin cubierta);
  • 100 g de carne de conejo;
  • 0,25 cucharadita de sal .;
  • medio de materia grasa de la leche – a sólo 2 cdas. l.

proceso de preparación

  1. Rabbit agua de lavado de la llave. Cortar en varias piezas, que son molidos utilizando un molino.
  2. Los picada resultantes se conectan con el pan remojado en leche. Una vez más falta de masa a través de una picadora de carne. Se sazona con sal. Revuelva.
  3. Para llegar a formar las empanadas de carne picada. Los ponemos en el vapor. Temporizado durante 20-25 minutos. Las chuletas listas carne de conejo que cambie a un bol. Como guarnición puede enviarlos a los fideos cocidos, puré de patatas o arroz con leche desmenuzable. Deseamos a su hijo un buen apetito! Él amará este plato suave y satisfactoria.

en conclusión

Hablamos de cómo preparar chuletas de conejo en el horno, un vapor y una sartén. Seleccionar receta es sólo suyo.