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Varios tipos de cerveza

Atrás quedaron los días en que nuestros antepasados bebieron sólo cervezas "Zhiguli". Hasta la fecha, la venta se puede ver una gran cantidad de diferentes variedades de la bebida. ¿Qué tipos de cerveza son muy populares en el mundo de hoy? Para responder a esta pregunta, primero tenemos que entender un poco en el proceso de producción de la bebida. Mosto de cerveza cada empresa se prepara para sus recetas tradicionales. Después del tratamiento, el puré de llamada preparada a partir del extracto de malta seca del mismo líquido transparente, dulzón, conocido como mosto. Ella bombeado en enormes calderos y se procesa junto con los conos de lúpulo. mosto lupulado se vierte en el refrigerador, y luego – con el tanque de fermentación. Hay levadura de cerveza convertir maltosa en dióxido de carbono y alcohol. El exceso de gas evolucionado durante la fermentación se mantiene en tanques especiales. A continuación, se añade al final de la cerveza. La bebida se sometió a la clarificación y la maduración. La cerveza puede madurar durante varias semanas o incluso meses. Durante este período, se somete de nuevo a la fermentación. El producto acabado puede ser sometido a la carbonización (pennost adjunto) Claridad (elimina impurezas) de esterilización.

cervezas

Una de las bebidas más populares de este tipo es una luz baja en calorías cerveza. Calórica es alrededor de 100 kcal / 350 ml. En Europa son muy populares como cervezas porter, cerveza y cerveza negra. Porter prepara inicialmente como una mezcla de viejo ale, (no madurado) cerveza fuerte y fresco. Esta bebida se ha vuelto tan popular que los fabricantes de cerveza empezaron a preparar una cerveza especial, que tiene un sabor característico de cerveza negra. El es el tipo más popular en el Reino Unido. Inicialmente, este título tenía una bebida de malta, a la que saborizante usado hierbas (tomillo, romero). Ahora es el nombre asignado a todas las cervezas oscuras marrones de oro fermentados con un alto contenido de alcohol. Stout – saltó cerveza producida cuando se fermentan con un color muy oscuro, de alta viscosidad y fuerte aroma de malta tostada. Hay 2 tipos de cerveza negra dulce (malta y caramelo con una pequeña adición de lúpulo) y amargo (con un gran número de saltos). En los EE.UU. el 90% de la bebida es cerveza. Después de la fermentación primaria, se mantiene la fermentación de mosto con la adición a temperaturas reducidas. Esta bebida tiene un pronunciado aroma a lúpulo. Todas las cervecerías producen diferentes tipos y variedades de esta bebida, con sus propias características. En algunos países neyachmenny elaborada bebida a partir de una variedad de cereales (maíz, mijo, trigo, sorgo, arroz).

La cerveza "Guinness" – Bebida irlandesa populares

Todos los tipos de cerveza son algunas de sus características. Así Guinness ha sido durante mucho tiempo la bebida más famosa de Irlanda. El fundador de esta marca Arthur Guinness cerveza elaborada normal en un pequeño pueblo. Después de trasladarse a Dublín, abrió su fábrica de cerveza, donde en 1799 la primera vez que elabora cerveza oscura con una espuma suave y esponjosa y cremosa. Caso continuó su antepasado varias generaciones de esta familia. Hoy la empresa Guinness es la marca más popular. Todos los tipos de cerveza de esta marca es siempre una gran demanda entre los amantes de la cerveza.