Pastel "Honey pie" más fácil que nunca: la receta con una foto

Entre todos los pasteles que se cuecen por nuestras abuelas y madres, uno de los favoritos sigue siendo la "torta de miel". Es apropiado para cualquier ocasión, desde el 8 de marzo y terminando con el Año Nuevo. Aquellos que nunca han probado este horno de la torta, creen que es muy difícil. De hecho, para preparar una "torta de miel" Snap! En este artículo vamos a presentar a diferentes recetas y opciones de cremas.

Un lujo para la emperatriz

¿Sabías que el aparentemente simple "torta de miel" – es una historia que comenzó hace casi doscientos años? Se dice que una cierta misteriosa culinaria preparó por primera vez esta dulce tentación para la bella Elizabeth Alekseevna, que es la esposa del emperador y autócrata de toda Rusia Alejandro Magno.

Han pasado muchos años, los tiempos cambian, y con ella y la receta. Pastel "Honey pie" sencilla, hecha de pasteles de miel y crema a base de crema, sigue siendo el postre más querido.

clásicos del género

Por lo tanto, si decide hornear una "torta de miel", más fácil comenzar con una receta básica, clásica.

Para preparar, preparar la masa:

• Huevos – 3 piezas.
• El trigo blanco de harina – 3 tazas.
• Honey – 3 cucharadas con una diapositiva.
• Soda – 1 cucharada.
• De azúcar – 1 taza.

necesaria para la crema:

• crema agria un contenido de grasa de al menos el 20% – 800 gramos.
• De azúcar – 1 taza.

masa magia

El primer paso es empezar a amasar la masa. Retire la olla de acero inoxidable y tratar de conducir los huevos. Añadir la miel, bicarbonato de sodio, azúcar y mezclar bien. Ponga a fuego alto, y sin dejar de agitar, esperar hasta que la masa se incrementará en el volumen tres veces y no adquirir un color dorado. La consistencia de la mezcla debe ser espumosa.

Retire la sartén del fuego y poco a poco, en pequeñas porciones, añadir la harina tamizada, sin dejar de interferir. Cuando la masa es suave, lo dividimos en ocho partes iguales.

secretos para hornear

Tomar la forma desmontable el tamaño deseado, engrasar el fondo y los lados con aceite vegetal y prostilaem la parte inferior del pergamino. Poner la masa y suavemente, sin necesidad de utilizar un rodillo, aplanar con las manos o una cuchara en la parte inferior.

Pusimos en un horno pre-calentado y bake cada 7-12 minutos a una temperatura de 180 grados. Para eliminar las tortas, y por lo tanto no son corruptos, llegamos a la parte inferior del molde, la superficie vuelco pergamino hacia arriba y retire con cuidado.

crema mágica

Mientras que nuestros pasteles son cada brillo dorado, crema zaymomsya. Para ello, tomar la crema agria, conectarlo con el azúcar y un buen mezclador o batidora de inmersión vzobom. Cuando los pasteles son frescos y se endurecen, nuestra Crema de untar suavemente entre Korzh, se extendió con la última torta en la parte superior y retire el pastel en el refrigerador por completo impregnación. Normalmente se tarda 12 horas. La parte superior de los objetos valiosos acabados se puede espolvorear con nueces picadas y rociado de caramelo. Como se puede ver, para cocinar el clásico "torta de miel" snap!

río condensada orilla de miel

Si está familiarizado con la receta básica para la torta de miel, se puede intentar su mano en una realización más sofisticada. Ofrecemos para preparar "Honey pie" delicado, delicioso, fragante, pero más complejo. La receta es simple, pero es sólo a primera vista. De hecho, con él tendrá que retocar. Pero como resultado se obtiene el aire, dulce y al mismo tiempo no es azucarado.

Los siguientes ingredientes que necesitamos para la prueba:

• La harina de trigo – 500 gramos.
• Margarina – 100 gramos.
• Los huevos – 2 piezas.
• Miel – 2 cucharadas.
• Soda – 1 cucharadita.
• De azúcar – 150 gramos.
• Sal – una pizca.

Para preparar la crema:

• Mantequilla con un contenido de grasa de al menos 72% – 250 gramos.
• leche condensada cocida – 1 banco.

Como puede verse en la lista de los productos, que no es el más fácil "Honey pie". Pero el esfuerzo vale la pena!

Baño de agua para ayudar

Empezamos a preparar, como siempre, con la masa que se mezcla en un baño de agua. Para construirlo, es necesario seleccionar las dos sartenes. Uno debe ser grande, y el otro – un poco menos. En primer lugar, cuando este se coloca en el segundo.

Verter en una olla grande de agua a la mitad, y prendió fuego. Cuando el agua hierve, cortado en cubos grandes de margarina, agregar hasta una olla pequeña y ponerla en una olla grande. Debido a una improvisada margarina tal baño de agua se derrite rápidamente.

Cuando esto sucede, agregar a ella el azúcar, la miel y la sal. No deje de agitar hasta entonces, hasta que el azúcar se haya disuelto completamente.

En un recipiente separado y romper huevos ligeramente con un tenedor, ellos superar. A continuación, verter en un chorro fino en una masa común y mezcla. Debido a un baño de agua huevos no cuajan.

Después de un minuto añadir el bicarbonato de sodio y agitar de nuevo con cuidado. La mezcla comienza a transformado mágicamente en una masa similar a la espuma y el aumento de volumen. Una vez que esto sucede, nos desviamos al fuego y empezamos a nuestra mezcla de añadir poco a poco la harina. Con el fin de evitar la formación de grumos de masa debe ser constantemente amasar hasta que esté suave, hasta que se consigue suave y flexible.

Dividir la masa en 8 igual koloboks y desenrollar cada rodillo. Si la masa se haya enfriado y perder elasticidad, puede ser devuelto al baño de agua, donde se calienta y será de nuevo flexible.

Hornear durante hornear pasteles usando pergamino a 180 grados durante 10-15 minutos.

momentos dulces

Cuando los pasteles y tartas son frescas, proceder a la preparación de la crema. Cortar la mantequilla en cubos y ablandarlo. A continuación, abra una lata de leche condensada y añadir al aceite. Mezclar bien. A continuación, gire el mezclador y látigo crema.

tortas enfriadas generosamente capa de crema, la tarta más feo que puede poner y decorar unas migas de pastel en los laterales y la parte superior. Retire el producto culinario resultante en el refrigerador durante la noche, donde es tratada y alcanzará el estado deseado.

Por supuesto, no podemos decir que para preparar esta "torta de miel" Snap – un baño de agua vale algo! Y, sin embargo, no será en vano el esfuerzo, debido a que la torta se caerá por todo!

en prisa

Si el tiempo es corto, y jugar con la torta ningún deseo en particular, puede prepararse un rápido "torta de miel", una receta sencilla con una foto que ofrecemos maestro (pronto ser útil?).

Para la masa necesitamos:

• Huevos – 4 uds.
• La harina de trigo – 3 tazas.
• De azúcar – 1 taza.
• Honey – 1 taza.
• Nueces – 50 piezas.
• Polvo de hornear – 2 cucharaditas con una diapositiva.

Crema se utilizará:

• 35% de crema de grasa – 400 gramos.
• azúcar en polvo – media taza.
• Vainilla – 1 pizca.

trabajo manual

Los primeros casos se resuelven las tuercas de la cáscara y se muelen con un cuchillo o una licuadora. En un mezclador de recipiente aparte, batir los huevos con el azúcar y la miel. A continuación, añadir a la harina, frutos secos, refrescos y amasar todo bien. La formación de un pan grande, lo ponemos en un bol y cubrir con una toalla limpia o papel film. Dejar reposar en un lugar caliente durante 3-4 horas.

Precalentar el horno a 200 grados después de este tiempo. Tome una bandeja de horno y cubrirlo con papel aceitado. Luego divida nuestra masa en 6-8 porciones iguales, cada rollo a cabo una fina capa y hornear de 6-8 minutos.

bajo el azúcar

Cuando la piel fresca y estar listo para extenderse, empezamos a preparar la crema. Para ello, batir la crema con el azúcar en polvo y la vainilla. Luego con una capa pastel de crema, y quitar el pastel en el refrigerador. Cuando una tabla se puede decorar con nueces, almendras trituradas o chocolate rallado. Trate de cocinar esta "torta de miel": La receta es simple, rápido de implementar, y resulta muy sabroso postre.

Au-multivarka

Si hay una multivarka, se hornea "torta de miel" Snap! Este asistente milagro le ahorrará tiempo y los nervios. Además, gracias a ella este postre dejaré dominar de incluso aquellos que ni una sola vez no lo hizo pok. Por lo tanto, sugerimos que pruebe este sencillo de preparar, "Honey pie". multivarka recetas sencillas que sorprenden con absoluta comodidad y accesibilidad.

Para hacer la masa, preparar:

• La harina de trigo – 3 tazas.
• Huevos – 5 uds.
• Soda – un poco más de la mitad de una cucharilla.
• Azúcar – 1,5 tazas.
• Miel – 5 cucharas de mesa.

Para la crema, necesitamos una pinta de crema agria y 3 cucharadas de azúcar.

pronto pronto

En primer lugar, se baten los huevos con el azúcar hasta una espuma fría. A continuación, añadir la miel y un poco de batir de nuevo.

La masa resultante añadir cuidadosamente harina y bicarbonato de sodio, mezclar la masa con un mezclador hasta uniformidad, y se vierte en un pre-engrasado con aceite vegetal o de oliva Multivarki tazón. Exponer a modo de "hornear" y esperar a que un milagro asistente traerá nuestra masa hasta que esté listo, entonces Llegamos y una larga, cuchillo afilado, corte en forma de pasteles (la más delgada que obtendrán el mejor).

Para preparar la crema, batir la crema agria y el azúcar. Entonces formar la torta, la difusión de cada torta con crema. Nos ponemos en la impregnación en el refrigerador. Eso es todo!

crema paraíso

Y, por último, queremos decir que otro secreto, gracias a la cual se puede variar la receta. Pastel "Honey pie" – postre sencillo y delicioso, pero eran pocas personas se sorprenden. Lo mismo se puede variar? Por supuesto, cremas! Intenta empapar su flan de "torta de miel" crema de chocolate, te encantará!

cuento de chocolate

, Es necesario tomar para preparar la crema de chocolate:

• Huevos – 3 piezas.
• De azúcar – 150 gramos.
• De harina – 3 cucharadas.
• Leche – 400 gramos.
• Almidón – 1 cucharada con una diapositiva.
• Vainilla – en la punta de un cuchillo.
• Mantequilla – 150 gramos.

Mezclar en un cazo todo excepto el aceite y cocine a fuego lento hasta que espese. Lo más importante – revolver constantemente para evitar grumos formados. Dejar enfriar. A continuación, batir la mantequilla y pequeñas porciones entran en él una gran cantidad de cerveza. Batir hasta que esté suave y sin paradas. crema Ready debería recordar densidad de 25% de crema agria.