vino espumoso "Jean Pol Shene": descripción, composición y comentarios

Jean Pol Shene – enólogo francés y un verdadero maestro de su oficio. Su nombre se inmortalizó seguidores de su arte. Eso es lo que hoy se llama la serie de los mejores vinos del mundo.

Curvatura y abolladuras

Al igual que cualquier producto de culto, buen vino debe tener una historia. Es deseable que en esta historia sintió el aliento de la época, con la presencia de un par de personas tituladas y siempre tuvo un final feliz. Al igual que los consumidores y los productores tratan de satisfacer esa sed. Y donde archiveros e historiadores no tienen poder para venir a ayudar a los comerciantes que se entrelazan hábilmente la ficción y el beneficio.

Hay una leyenda y el vino "Jean Pol Shene." Si esto es verdad o un cuento de hadas, que ahora es desconocido. Pero la leyenda dice que fue así.

Una vez en la mesa de Luis XIV servido a su botella favorita de vino espumoso. Y si la bebida en sí, como de costumbre, fue excelente, el barco llamado el desconcierto Rey. Él envió para el enólogo – Jean Paul Chenet.

– ¿Por qué botella curva? – Le pregunté al monarca, conocido popularmente por el Sol de justicia y bondad.

– No se curva, pero sólo se inclinó en una reverencia antes de su Majestad, – dijo que los productores de vino ingeniosos.

– ¿Pero por qué se abolla? – No deje que el rey.

– A pesar de las huellas táctiles más delicadas quedan. No tengo en los exuberantes faldas de sus damas?

– ¿En serio! – rió Louis-Sol. – Pero ella tenía una botella de me recuerda a mis queridos toldos arco delicado, hija del duque de Mortemart! He trabajado tan duro recientemente, la llevé a su marido …

Vino para toldos

Rey apreció la broma, el incidente había terminado, el maestro honrado. Un poco más tarde, Louis ordenó el enólogo para desarrollar un tipo especial de vino especialmente para toldos Madame de Montespan de Montespan que adoraban. Zhan Pol se puso a trabajar, que no va a ninguna parte, y en la famosa región de Champagne, que, por cierto, en aquellos días, evocó durante el próximo grupo de legendarios Dom Perignon. Pronto el monarca podría otorgar regalo Marquis – una botella de vino espumoso. "Con amor" – Louis escribió en una nota adjunta.

Por suerte, la receta no está hundido en el olvido, como a veces sucede. Hoy en día, los aficionados de buena alcohol pueden comprar exactamente el vino, que probó una vez hermosa marquesa.

continuación de la historia

El buen rey, impresionado por el talento del enólogo corte, lo bendijo a trabajar. Desde entonces, se inició la producción de vinos nobles "Jean Pol Shene". Comentarios acerca de esta bebida resonaban en toda Francia, luego en toda Europa, y ahora extienden por todo el mundo.

fabricante

Hoy en día, los derechos para usar el nombre posee Les Grands Chais de France. Es la mayor empresa de bodega en Francia, pero también uno de los más antiguos. Produce varias variedades de vino "Jean Pol Shene" y exportarlos en más de 160 países en todo el mundo. Los expertos estiman que este vino es el más vendido de todos los que producen en Francia.

El secreto es simple: el fabricante se mantiene fiel a la vieja tecnología, desarrollada por el maestro, y utiliza para la fabricación de las uvas de mayor calidad son variedades especiales. Pero igualmente importante es otro ingrediente – según la antigua tradición, el vino espumoso "Jean Pol Shene" cocinada con amor.

Con los años, la gama se ha ampliado, y hoy podemos disfrutar de los más variados sabores de la bebida.

Cabernet-Syrah

Si usted decide probar el vino "Jean Pol Shene" rojo "Cabernet Syrah" es una excelente elección. Se elabora a partir de uvas cosechadas en el sur de Francia. Los nombres de las variedades dan el nombre de la bebida. El vino está bien equilibrado, tiene un fino bouquet refinado. Aterciopelada destaca un nivel moderado de acidez y alto contenido de alcohol. El sabor del vino está lleno regusto cuerpo y sostenible. Este vino es perfecto con carne y buen queso. Servir adoptada en 15-16 grados centígrados.

Merlot

No merece menos atención al rojo vino seco "Jean Pol Shene" variedad "Merlot". Las uvas de las mismas variedades cultivadas en nombre de la famosa provincia de Gascuña. Su sabor es ácido y sabor simplemente inimitable. "Merlot" sirvió para licitar queso y papas fritas.

Chardonnay

"Chardonnay" será de interés para aquellos que prefieren un vino blanco seco. Se produce en uno de los lugares más bellos del planeta – en la isla de Córcega. Esta variedad es ideal para la mayor parte de la cocina tradicional mediterránea: pescados, mariscos, sopas. Servir se acepta a una temperatura de 8-10 grados.

blanc Moelleux

semidulce blanco "Muallem Blanc" está hecho de varias variedades de uvas blancas recolectadas en las costas del río que. Este vino es conocido por su sabor aterciopelado, rico aroma y el tono único, con una coloración ámbar. Típicamente, sirve como un aperitivo. Así es en combinación con postres. Se recomienda este vino a ser enfriado a 10-12 grados antes de servir.

Blanc de Blanc

variedades de uva para "Blanc de Blanc" se cultiva en el sur de Francia. Este vino tiene un aroma floral y sabor específico expresiva. Se refiere a un vino joven y va bien con la luz de la carne baja en grasa y pescado. 10-12 grados – la alimentación ideal para servir, en el que sabor y aroma se revela plenamente.

Merlot-Cabernet Colección

Colección de vino "Jean Pol Shene" se enorgullece de variedad "Colección Cabernet Merlot". Este vino tinto seco, con una excelente calidad. Tiene un aroma y sabor agrio expresiva. Tal juego de la culpa sirve queso caliente y de alta calidad. La temperatura ideal para servir – 16-18 grados. De color rubí – otra de las características de la bebida.

cinsault Rose

Los aficionados de vinos de frutas de color rosa apreciarán el "Senso Rose". El sabor de este vino es expresiva, se sentía bien notas frutales. No menos notable y aroma. platos italianos se adaptan perfectamente a este grado. A alimentado a la mesa es necesario, se enfría a 12 grados.

Syrah

La variedad "Syrah" – vino tinto seco. Gascón también utiliza las uvas para su producción. color de la bebida espesa, rica rojo. Y en el presente aroma ramo de violetas. Es ideal para la carne a la parrilla. Servir mejor a enfriar a 15 grados.

sin alcohol

No todo el mundo le gusta el fuerte grado, y un poco de alcohol solo está contraindicado por razones de salud. El fabricante considera injusto que algunos se ven privados del placer de disfrutar de una buena bebida. Por lo tanto, se desarrolló un vino especial, "Jean-Pol Shene" – no alcohólica. Cuenta con un rico sabor y aroma, pero no contiene alcohol.