¿Cómo se puede cocinar guiso de corazones de pollo

Goulash – un plato nacional de Hungría, que es muy popular en todo el mundo. Por lo general se utiliza para cocinar la carne de vaca o ternera. Pero guiso de corazones de pollo en la práctica resulta que no es peor que el original. Cocinar puede ser diferente.

La opción más simple

Guiso de corazones de pollo – que es una gran manera de preparar rápida y fácilmente un plato fragante y muy sabroso. Tierna y jugosa, puede permanecer indiferente, tal vez, sólo los vegetarianos. Algunas mujeres usan guiso de corazones de pollo como "lo normal" en caso de que lleguen los invitados inesperados. Después de todo, para su preparación son necesarios los productos más básicos, que son siempre allí en cualquier hogar. Para trabajar necesitan 500 gramos de corazones de pollo:

• 150 ml de zumo de tomate;
• 50 mililitros de leche;
• 2 dientes de ajo:
• 1 zanahoria;
• 100 gramo de crema;
• sal;
• 2 cebollas;
• 10 gramos de harina;
• poco de pimienta;
• cucharada de hierbas frescas picadas.

Cocine guiso de corazones de pollo no es difícil:

1. Primeros-productos deben ser lavadas a fondo, secar y cortar en dos partes. En principio, se pueden utilizar en su totalidad.
2. Precalentar un aceite vegetal sartén y se fríe en alimentos preparados. Se llevará a no más de 5 minutos.
3. Las cebollas cortadas en aros de media y, a continuación, agregarlo a la sartén y mezclar bien.
4. Introduzca zanahoria rallada con un rallador grueso y freír alimentos con no más de 3 minutos.
5. Arbitrariamente picar el ajo y añadirlo a la masa hirviendo.
6. introducir poco a poco la harina, tratando de mantenerla bajo agitación no está acurrucado grumos.
7. Verter toda la mezcla de leche, crema agria y el jugo de tomate, a continuación, se sazona con sal y añadir pimienta al gusto y cocer a fuego lento, cubierto por 25 minutos.

El plato terminado debe ser servido con un plato, adornar con hierbas frescas picadas. Esto puede ser el perejil o eneldo.

Goulash con patatas

Con el fin de no perder el tiempo en la preparación de un plato de acompañamiento, se puede añadir de inmediato las patatas en un guiso de pollo corazones. La receta en este caso se prevé la siguiente gama de productos:

• 450 gramos de corazones de pollo;
• 6 papas;
• 1 tomate;
• la mantequilla;
• sal;
• 2 cebollas;
• pimentón;
• pasta de tomate.

tecnologías de cocción:

1. Enjuague bien con los corazones bajo una corriente de agua fría.
2. Recorte el exceso de grasa de ellos y eliminar los restos de las venas.
3. productos cárnicos preparados combinan en un bol y espolvorear con el pimentón.
4. Por separado, en una sartén freír la cebolla picada arbitrariamente. Él debe ser suave y ligeramente transparente.
5. Añadir a la cebolla un par de cucharadas de pasta de tomate, mezclar bien.
6. Verter corazones masa cocida y cocine por 5 minutos a fuego alto.
7. Vierta dos tazas de productos de agua para que se les está cubierta por completo. Simmer con sal 20 minutos.
8. Que la consistencia de los platos era más denso, se puede complementar con una mezcla de tomates pulpa esponjosa.
9. Las tiras de patata cortadas en grande (o en cubitos) y añadirlo a la mezcla de punto de ebullición. Después de 17 minutos, el plato estará listo.

Con este tipo de trabajo es bastante hacer frente amante incluso novato.

sutilezas de la tecnología

Antes de llegar a trabajar, primero tiene que examinar con detalle el método por el cual para preparar el guiso de pollo con corazones. Fotos hacen que sea mucho más fácil. Tomemos, por ejemplo, la receta gulash con crema y salsa de mostaza. Lo primero que necesita para preparar todos los ingredientes necesarios:

• ½ kilo de corazones de pollo;
• 30 gramos de queso y mostaza;
• un poco de sal;
• 50 mililitros de crema grasos;
• 80 gramos de cebollas.

Todo el proceso tarda un poco más de una hora y media:

1. Primero de todo los subproductos deben estar bien enjuagó y luego se corta suavemente grandes piezas de venas y los residuos de grasa. Después de eso, se deben enjuagar de nuevo con agua y se pliegan en un colador para eliminar el exceso de humedad.
2. Productos freír 25 minutos en aceite caliente. Al final, añadir un poco de pimienta y sal.
3. Introduzca cebolla picada y continuar freír durante 10 minutos más.
4. Mostaza diluyó con crema y luego verter la masa resultante en la sartén.
5. Cubrir con una tapa y luego producir otros 10 minutos.
6. En la etapa final para añadir el queso rallado y un giro minutos fuera del fuego.

Corazones, preparados de esta manera, una muy suave, tierna y jugosa.