Restaurantes en Uzbekistán: una visión general, la descripción, las direcciones, los menús y los comentarios de los clientes

Si un par de décadas atrás visitó restaurantes sólo los ciudadanos ricos, hoy senderismo en estas instituciones pueden permitirse ni siquiera la clase media. ¿Es posible imaginar hoy en día para una boda, amistosas reuniones, aniversarios, reuniones de alumnos, las negociaciones en cualquier otro lugar? No.

vista interior

Hospitalidad, gran variedad, lujo y refinamiento de platos nacionales – sólo tales términos se pueden describir como la cocina uzbeka. Lo que se sabe sobre el país el turista común y corriente? Uzbekistán en su comprensión – es un país situado en las arenas del desierto, donde los ancianos en calor de 40 grados sorber lentamente de cuencos decorados con "oro blanco", el té verde caliente y chica oriental en ropa nacional y con tocados de colores (solideo) en voz alta cantar canciones y bailes tradicionales mover las piernas.

Es imposible permanecer en silencio y sobre la arquitectura del país: mirando a los altos minaretes, parece que el día descubren antiguos secretos para los turistas, y por la noche, para proteger la paz de la población local. Ninguna impresión menos significativo en Uzbekistán y restaurantes, donde se sirve una pilaf real. Después de tratar a cabo de la mano de la Oshpaz (cocinero), se entiende por qué este plato es considerado el "rey" de la cocina uzbeka.

hojeando el menú

Restaurantes de Uzbekistán son famosos no sólo pilaf. Los verdaderos gourmets de todo el mundo todos los días están en busca de nuevas delicias para el paladar, celebran en la cocina local para el deseo de novedad. color nacional formado por siglos, absorbiendo las mejores tradiciones de los cultivadores y pastores, que se inspiró en las tradiciones de los pueblos persas y tayikos, sin olvidar a escuchar a las peculiaridades de la religión.

Platos como el pilaf, Lagman y manta rayas tienen similitudes con otra cocina de los pueblos de Asia, pero vale la pena señalar que los uzbekos que se cocinen de una manera especial.

Visitar restaurantes Uzbekistán, se dará cuenta que la primera cosa en la mesa redonda es el pan (pan local), y ha disfrutado de un honor especial y respeto. Después de empezar a servir aperitivos, principalmente verduras, bebidas lácteas, hierbas, y luego traer el plato principal.

Vagando por el laberinto de la ciudad vieja

platos nacionales están en el menú, así como los establecimientos de gama alta y cafés de la calle. Restaurantes Uzbekistán, compitiendo en las delicias interiores y diseño original, permite a los huéspedes la máxima sentir la belleza de la hospitalidad oriental y sabor. Pero ¿cómo se puede saber, simplemente pasear por el laberinto de las ciudades históricas, donde los clientes están esperando su pequeño café (se les llama aquí "choykhona") a la sombra de los árboles de roble viejo y majestuoso dicen los viajeros experimentados, este pueblo uzbeko cocina tradicional. Por supuesto, no es probable que visitar los famosos críticos de restaurantes y nunca conseguirán una estrella Michelin, pero que le ofrecerá un pilaf real para el cual gourmands y conocedores de la cocina uzbeka están dispuestos a dar todo el dinero.

Restaurantes Tashkent

"Ziff" – por medio siglo de su existencia, esta institución se ha convertido en la forma de realización de lujo y elegancia. Todos los días, mostrando su mejor cara, la casa gana la confianza no sólo de la población local, sino también entre los invitados. Los visitantes podrán apreciar la originalidad del interior y el excelente trabajo del equipo de diseño, que fueron capaces de crear un entrelazamiento armónico de los ornamentos orientales y confort europeo. Los techos están decorados con lámparas de araña de cristal, muebles están hechos de madera de caoba, ventanas están decoradas con elegantes cortinas – todo esto junto involuntariamente lo lleve a otra realidad. El menú ofrece una amplia gama de árabe, europea, mediterránea y local.

"12 sillas" – la situación de esta institución le recordará de las famosas historias del mismo nombre de la película. Aquí no por un momento dejar el encanto de una burguesía modesta, y una buena ubicación hace que el restaurante un alojamiento ideal para bodas y otras celebraciones. El menú ofrece sólo los mejores platos de la cocina rusa, judía y Ucrania.

Teniendo en cuenta el buen humor incluso en los músicos día nublado, que son considerados como celebridades locales. Así que si quieres pasar la noche en un ambiente cálido, a continuación, sólo aquí.

Arte-restaurante para los amantes de las circunstancias inusuales

La capital de Uzbekistán presenta una maravillosa oportunidad de sentir la atmósfera de los pueblos nómadas kirguises. Así, restaurante arte "Manas" incluye 3 yurtas, que se encuentran en el patio y rodeado de un jardín.

Lugar parece misterioso y enigmático, cruzó el umbral, se dará cuenta de que la vida cotidiana se ha mantenido fuera de la institución. La decoración muestra una armonía de estilo oriental y el confort europeo. Todos los muebles, excepto muebles área abierta en el patio, con fecha del siglo pasado. Vale la pena señalar que esta es la única capital del arte-restaurante, que sirve cocina de Kirguistán nacional, por lo que debido a la gran asistencia es recomendable pedir una mesa con antelación.

Cuento oriental en la capital de Rusia

"Uzbekistán" – un restaurante en Moscú, que se abrió en los años 50 del siglo pasado y fue muy popular. En el primer día de los chefs delicias de los huéspedes pilaf desmenuzable, dorado como el sol, Samsa, barbacoa fragante y otros platos tradicionales.

Hoy cocinar "Uzbekistán" restaurante – es delicias orientales sabrosas y populares. En cuanto al interior, que recuerda un fabuloso palacio de los famosos cuentos de hadas "Las mil y una noches", lo que permite a cada invitado a ser caro o incluso el Sultan Padishah siente como disfrutar de una atmósfera misteriosa.

Cocina, interior y un poco sobre el "Sol blanco del desierto"

Ya en la entrada, mirando a la puerta de madera con adornos orientales y antorchas, se siente protegido por las "autoridades superiores". Pipas de agua, importado de Siria – no sólo la decoración de la sala, sino también "fumar" divertido para los aficionados.

Pocas veces en las instituciones públicas populares y se pueden ver las alfombras en el suelo, pero este restaurante – una excepción. La abundancia de estas cosas, tejidas con hilos de seda y lana, habla de lujo y las instituciones de élite.

Al lado hospitalariamente abre otro restaurante llamado "The Sun blanca del desierto". De hecho, este "Uzbekistán", pero sólo bajo un diferente "salsa". Cada verano, los dos lugares terraza abierta, donde el ruido y proporciona una fuente fría y pavos reales adorna y deleita a los visitantes con su presencia.

Restaurante "Uzbekistán": los precios del menú y los comentarios de los clientes

El equipo de cocina de verdaderos representantes del pueblo uzbeko – los que aprenden los fundamentos del arte culinario en su casa solar. ¿Cuáles son los platos del restaurante ofrece un sabor de "Uzbekistán"? El menú ha cambiado considerablemente en los últimos años, y hoy en día se pueden degustar no sólo la cocina uzbeka, sino también de Azerbaiyán, chino y árabe. Pero a pesar de los cambios, barbacoa al aire libre, así preparada y servida a la mesa junto con el carbón, el cordero en un asador al horno, pastel de fragante se cuece en el tandoor.

Lo que los visitantes piensan en el restaurante "Uzbekistán"? Precios, de acuerdo con los residentes de la capital, aceptable. Por ejemplo, la barbacoa es de 980 rublos, el costo de 1 Samsa con tocino cocinado en un tandoor, .. – 540 rublos, y un baño refrescante en un día caluroso, un vaso de ayran frío esto es posible para 190 rublos. La cocina del restaurante ha causado entusiasmo, particularmente apreciado el cordero, que se deshace en la boca.

Lo que quiero decir al final: si quieres sentir el sabor oriental nacional, al mismo tiempo sin salir de Rusia, que sin duda dar un paseo hasta la calle Neglinnaya, donde se encuentra un restaurante-palacio llamado "Uzbekistán"!