Pastel de tartas cortas

Mi familia tiene una tradición de tener una fiesta del té cada fin de semana. Por lo tanto, quiero hornear algo especial, para no repetir. Pasteles se han convertido en aburrido, galletas también, es hora de hornear un pastel de pastel corto. Sólo queda decidir sobre el relleno. Aquí, no hay límite a la imaginación, la elección de rellenos es enorme, de dulce a carne. Me decidí a hornear un pastel corto con manzanas, sabroso y sencillo.

Por lo tanto, para preparar una masa corta, necesitamos 100 gramos de mantequilla, 2 huevos, 400 gramos de harina de trigo, un lote de polvo de hornear (puede ser reemplazado con soda hidratada por falta de polvo de hornear), 150 gramos de azúcar, una pizca de sal, Apple. Así que, primero haremos la prueba. Los huevos, el azúcar y la sal se combinan, molido hasta una masa homogénea. Agregue la mantequilla ablandada, si no hay deseo de esperar, cuando la mantequilla se marchita levemente, usted puede rallarla simplemente en un rallador grande, rápidamente y convenientemente. A continuación, introducimos la harina en pequeños puñados, no se olvide de poner el polvo de hornear en la masa. Amasar nuestra masa para el pastel. Debe ser graso. Entonces separamos un pedazo pequeño de la masa para la malla, la mayor parte de ella se despliega o uniformemente distribuida por las manos en el fondo de la placa de hornada. Mis manzanas, peladas y cortadas en rodajas finas. Lo ponemos en una masa corta, se puede espolvorear el azúcar en la parte superior (para hacer el pastel más dulce). El resto de la masa se enrolla en los flagelos y la red se forma sobre la torta. Horneamos en un horno a una corteza ruddy y servimos un pastel de pastel corto a la mesa.

En general, los pasteles de arena son muy deliciosos. Este es el postre perfecto para cualquier mesa festiva. Muy sabroso resulta un pastel con una cereza de una masa corta. Lo horneé como un experimento basado en pastel de manzana. Así, la masa se puede cocinar de acuerdo con la misma receta: de mantequilla, 2 huevos, harina y azúcar. Como relleno vamos a tener una cereza, que necesita ser liberado de los huesos en primer lugar. Para hacer el relleno grueso, usted necesita cocinar un poco de cereza en el agua con el azúcar y el almidón. Así que vamos a obtener una cereza kissel con bayas. La masa se divide en dos partes, se enrolla y se distribuye en la parte inferior del molde de manera que los lados altos de la masa resultan. A continuación, disponemos el relleno enfriado, despliegue la segunda parte de la masa y cubra el pastel. Los bordes están muy bien ordenados. Hornear en el horno durante no más de media hora, ya que la pastelería corta se cuece muy rápidamente. Eso es todo, el pastel shorty con cereza está listo.

Las empanadas dulces van en hurra. En uno de los días regulares del sábado, me preguntaba qué sería para complacer a mis seres queridos hoy. El requesón estaba en la nevera. Así que decidí hornear un pastel de una masa de queso cottage , y por qué no? Hice una masa para esta receta: un paquete de queso cottage (200 gramos), 1 huevo, 200 gramos de harina de trigo, una bolsa de polvo de hornear, una pizca de sal. Todos combinados, agitados, añadieron harina y amasaron la masa gruesa. En el papel del relleno – los albaricoques enlatados, el limón y el azúcar. Los albaricoques se pueden cortar, pero decidí no cortarlos. La mitad de un limón se pasa a través de un molino de carne y se combina con 100 gramos de azúcar granulada.

La masa terminada se divide en dos partes, una parte para la base – es más grande, y la otra para formar la rejilla. La mayor parte de la prueba se despliega, distribuida en la parte inferior del molde, dejando los lados. A continuación, frotar el relleno de limón en el fondo, de arriba ponemos mitades de albaricoques en la colina y formar una red de los restos de la masa. El pastel no se lleva muy largo, sólo he estado en el horno durante 15 minutos, así que no exagere, de lo contrario se quemará. Tomamos la tarta ruddy y la servimos para el té.

En lugar de albaricoques, puede utilizar melocotones, o cualquier otro relleno. Creo que con un relleno de carne tal pastel será bueno, porque la masa de queso cottage se prepara sin azúcar. Sería el deseo y los productos necesarios en el refrigerador – usted puede cocer cualquier manjar. Tienen un buen tiempo de té!