Cómo comprobar la miel natural y no comprar una falsificación?

No es ningún secreto que los fabricantes sin escrúpulos de la miel para ganar dinero, a menudo se añade al almidón, azúcar, jugos de frutas y jarabes. Esto afecta a la calidad del producto final. Por lo tanto, más y más compradores están pensando acerca de cómo probar la miel para ser natural.

Para empezar, tenga en cuenta algunos aspectos que ayudarán a determinar la presencia de impurezas. En primer lugar, esta miel debe ser dulce y ligeramente ácido. En segundo lugar, su sabor es reforzado por calentamiento en un baño de agua. En tercer lugar, se cristaliza de manera uniforme y firmemente después de 1-2 meses (con la excepción de la miel de acacia). Por lo tanto, la miel líquida en el invierno simplemente no puede ser. Sólo se puede calentar en un aparato especial, lo que hará que el caramelo similar a la miel.

Por lo tanto, vamos a empezar nuestro conocimiento de este maravilloso producto y tratar con aquellos, cómo comprobar la miel en la naturalidad. Pagar su atención a los métodos siguientes, los cuales nos permiten entender si hay impurezas.

1. Disolver la miel en agua y añadir unas gotas de médico convencional yodo (o Lugol). Si la solución se vuelve azul, entonces contiene almidón o harina. A menudo, se añaden a que imitan la cristalización natural del producto.
2. Cómo comprobar la miel natural y el contenido de azúcar – es un motivo de preocupación para muchos fans de este producto. Tal vez sólo se puede confiar en su propio sentido del olfato y el gusto. Si el olor se expresa mal, es probable que, en el azúcar de miel.
3. Pero en la miel blanca a menudo se añade a la tiza, por lo que es necesario comprobar que gotee un poco de vinagre. Si la espuma, el producto contiene carbonato de calcio.
4. A menudo, en este producto por falsificar viscosidad añadir gelatina. Para determinar la presencia de impurezas, es necesario añadir una solución de tanino, agua miel previamente diluido. En el caso de que se añadió gelatina, se forman copos blancos.

Si usted está preocupado acerca de cómo determinar la miel natural y detectar la falsificación, asegúrese de que antes de comprar examinar cuidadosamente la etiqueta. No compre un producto que contiene conservantes y colorantes sólidos, pero se hizo a finales de otoño o incluso invierno. Si estás acostumbrado a hacer compras en el mercado, comprobación de miel natural es mucho más fácil. Para empezar, averiguar el color de las diferentes variedades de este manjar. Por ejemplo, el trigo sarraceno, el trébol y el espino dan un tono marrón, y la manzana y acacia – de color amarillo claro. Aunque la miel y es colores más exóticos, por ejemplo, azul, que se obtiene cuando el néctar recogido por las abejas en el prado donde la planta florece llamados vulgare Echium. También hay que tener en cuenta que no hay mieles tales como el espino cerval, serbal, cedro y pustyrnikovy.

Ahora se puede decir con certeza que sabe exactamente cómo comprobar si la miel natural en casa. Y con el fin de que le servirá durante mucho tiempo, guárdela en un paquete sellado. Adecuado para esto es generalmente un frasco de vidrio con una tapa.