De cerdo en la olla. Recetas de platos de carne de cerdo.

Carne de cerdo – delicioso y fácil de cocinar el producto. Este tipo de carne se asa con la suficiente rapidez y sin la adición de aceite y piezas de la carcasa se considera un producto dietético. Debido a su sabor dulce, la carne combina perfectamente con una variedad de frutas, miel, frutos secos, las ciruelas pasas, así como todo tipo de salsas (dulce y amargo, mostaza, queso, mantequilla). Hay un montón de métodos para la preparación de lomo de cerdo, se puede preparar con verduras frescas, en escabeche o salados, legumbres, champiñones. Muy sabroso cerdo obtenido en las recetas del pote está cocinando muy diversa, pero siempre muy útil, nutritiva y agradable al paladar. Y para la cena, y para la mesa de fiesta es la mejor carne de cerdo en forma en el bote. Recetas de platos esta versátiles son bastante simples, incluso se puede cocinar para avivar los productos disponibles en el refrigerador. Un plato que usted y sus seres queridos pueden agradar a las noches frías, calientes y llenas de la calidez del alma – es la carne de cerdo en la olla. Recetas de platos de carne dominar fácilmente incluso la anfitriona más inexperto, lo más importante, para recoger los ingredientes correctamente.

Patatas y ciruelas pasas. Cada uno de estos productos de carne de cerdo en la olla se combinarán perfectamente. Las recetas de estos y otros platos de lomo de cerdo , que aprenderán de este artículo.

Cerdo con las patatas en una olla.

Para la preparación de los platos, usted debe:

• 500gr. carne de cerdo
• 150gr. cebollas
• 100gr. hongos (hongos)
• 500gr. patata
• diente de ajo
• aceite vegetal
• 150gr. zanahorias
• La sal, el orégano
• pimiento rojo y negro

Cebollas y zanahorias limpiar, enjuagar con agua y picar finamente. A continuación, lavar cuidadosamente los champiñones y les cortar cuidadosamente las placas. Zanahorias y cebollas freír ligeramente en aceite vegetal. La sartén con la cebolla lugar setas, sal y cocer durante unos 2 minutos. A continuación, disfrutar de un cerdo. lavado de la carne, secar y cortar en trozos grandes. Con la ayuda de espuelas machacar los ajos y las frota la carne (no se olvide de añadir sal y pimienta y añadir la mejorana). Verduras y carne se colocan en macetas (carne primero, y en la parte superior – verduras). Pelar, lavar y cortar en dados las patatas. Se agita en una pequeña cantidad de la patata en cada olla y la parte superior con las verduras restantes. Verter un poco de agua, a continuación, cerrar la tapa y coloque las ollas en el horno. Después de 30 minutos a una comida 200gradusnoy temperatura está listo para el consumo.

Cerdo con ciruelas pasas en un crisol.

ingredientes:

• pulpa de cerdo 500 g.
• mantequilla (2 cdas. cucharas)
• 1 zanahoria
• 100gr. ciruelas pasas
• 1 cebolla
• pimienta, sal
• 1 cucharada pasas
• aceite vegetal

La carne cortada en trozos pequeños y no freír en un poco de aceite. Pelar las cebollas, zanahorias y cortarlas en aros. En un recipiente aparte, mezclar cerdo rebanadas, ciruelas pasas, cebollas, zanahorias, pasas. La mezcla resultante se puso en vasijas de barro. En cada maceta, verter poco de agua (agua debe cubrir la carne), añadir pimienta, mantequilla, sal. Ollas deben extinguir en un horno a 220 grados alrededor de 1 hora.

Otro plato delicado – un cerdo en una salsa cremosa.

Para su preparación es necesario:

• cerdo (1 kg).
• 500gr. seta
• 100gr. mantequilla
• 500gr. vino blanco
• 1 cebolla
• jugo de limón (2 cdas. l.)
• 400 ml. crema
• 4 tomates
• Pimienta, sal

La carne se corta en pequeños trozos. Trozos de carne de cerdo, colocar en una cacerola profunda, añaden las especias y 100g. vino. Cubrir con papel de aluminio y colocar el molde en el horno para cocer al horno durante 60 minutos.

En ese momento, preparar la salsa. Para ello, cortar las setas y colocarlos en una cacerola. Además de poner 2 cucharadas. l. agua, jugo de limón, sal y hervir la mezcla resultante. Después de eso, vierta el caldo en la cazuela de setas, añadir el vino y la cebolla finamente picada. salsa de setas es necesario hervir hacia abajo por medio fuego alto, a continuación, añadir los tomates picados y la crema, sal y pimienta. Todos los ingredientes a fuego lento durante otros 10 minutos.

En la sartén con carne de cerdo Poner las setas en primer lugar, y luego verter la salsa y volver al horno hasta dorar.

Carne de cerdo en el vino.

Receta.

• cerdo (1 kg).
• 200ml. caldo
• 200ml. vino tinto
• 200gr. cebollas
• Sal y pimienta
• mantequilla (250 g).
• harina (2 cdas. cucharas)

En primer lugar se corta en trozos y cebolla chuleta de cerdo. Fría las cebollas
en la mantequilla. A continuación se vierte la harina en la sartén, mezclar todo con cuidado, añadir el vino y el caldo. Ponga la carne en la sartén y llenarlo con salsa de vino. El horno precalentado a 220C lugar de hornear la carne y hornear durante aproximadamente una hora.

Buen provecho!