Vehículo del amaranto: planta milagrosa

Amaranto – una herbácea anual de la planta de la familia de amaranto, que suman cerca de 65 géneros y 900 especies. En las personas que se llama podsvekolnikom amaranto, la rubéola. El amaranto se cultiva principalmente como decoración ornamental de los jardines, pero esto inmerecidamente olvidado cultivos de alimentos versátiles. En Rusia, esta cultura es poco conocida y por lo tanto no está en la demanda.

Vehículo del amaranto – planta de altura, dependiendo de la especie, alcanzando una altura de 2-3 m del grosor del tallo alcanza los 10 cm, las hojas son grandes, elíptica, pintado en tonos amarillo, verde o varios de rojo .. Inflorescencia es largo (1,5 m) de la panícula diferentes densidades y formas. flores de amaranto desde junio hasta la primera helada. Las semillas son pequeñas, brillante, lacado como, rosa, blanco, negro y marrón.

Los investigadores científicos han demostrado que las hierbas y semillas de plantas tienen un alto valor nutricional, medicinal y alimenticio. Los científicos occidentales han llamado amaranto planta milagrosa vegetal, y los expertos en alimentación de la Comisión de la ONU reconoce su cultura más importante del siglo XXI, capaz de resolver el problema de la alimentación en el mundo. La misma idea fue expresada por el académico Nikolai Vavilov en los albores del siglo XX: creía que la humanidad alimentación es el amaranto puede en el futuro.

Vehículo del amaranto – se trata de una cultura que es capaz de compensar una deficiencia de vitaminas, minerales y proteínas en la dieta humana. Para fines alimenticios son ampliamente utilizados hojas de amaranto jóvenes, que se utiliza para preparar ensaladas de alto contenido proteínico, sopas, puré de patatas y guarniciones. Pueden ser cosechadas por secado, para su uso futuro. De harina de plantas pueden hornear bollos, pan horneado de su cereales – para cocinar gachas. Decocción de los tallos y hojas de remolacha caldo que recuerdan, por lo que se puede utilizar para cocinar sopas, sopa de remolacha, patatas cocinar en él, cereales, enriqueciéndolas con proteínas. Las propiedades únicas de amaranto son muy apreciados por el especialista en alimentos para bebés extranjera. Decenas de comida sabrosa y saludable preparada a partir de sus semillas para niños y personas necesitadas de nutrición dietética.

Valiosa vegetal amaranto y como planta medicinal. Todas las partes contienen la proteína de más alta calidad que comprende muchas vitaminas, aminoácidos esenciales, sales minerales, y un gran número de compuestos bioactivos, el efecto antioxidante de la mejora de la planta. Los nutricionistas coinciden en que el valor nutricional del amaranto vegetal es mayor que la que estamos familiarizados con alforfón, semillas germinadas y su contenido incluidos en estos nutrientes no son inferiores a la leche materna. El uso regular de amaranto mejora el metabolismo. Las personas que viven en zonas desfavorecidas con el medio ambiente deben ser conscientes de que el amaranto puede liberar el cuerpo de toxinas, radionúclidos, sales de metales pesados. Esta planta es de extrañar es capaz de inhibir el desarrollo de tumores malignos, posee una potente acción regeneradora y hematopoyético y rejuvenecedor. Té de hojas de amaranto (frescas o secas), añadiendo que el orégano y el bálsamo de limón, sin sabor inferiores mejores variedades de la India, y se añade a la conservación de pepino 1 hoja de amaranto frasco de 3 litros, conservan su resistencia y fresca durante mucho tiempo.

La falta de proteínas de calidad en la alimentación animal existente es un factor importante que limita la capacidad de los productos ganaderos. Si no se resuelve este problema conduce a enormes sobrecostos de grano anual. Amaranto forraje puede ser una gran manera de salir de esta situación, debido al contenido de proteínas, vitaminas y aminoácidos, es muy superior a la tradicionalmente utilizan cultivos forrajeros. Alta productividad y sostenibilidad de amaranto alimentación a diversas enfermedades y plagas hacen que esta cultura aún más valioso, ya que permiten producir productos respetuosos con el medio ambiente y en grandes cantidades.

La planta se utiliza ampliamente en la floricultura. Se ve muy bien en el césped y se puede decorar cualquier jardín de flores. En fines decorativos son criados amaranto tracery – delgado, potente planta, decorado con exuberante, reminiscencia de masa de galleta, la longitud de inflorescencia-sultanes 50-60 cm plantas ornamentales de julio, cuando las inflorescencias se forman completamente y antes de la helada .. flores secas no pierden su forma y color, y están dispuestas en un buen ramos de flores secas materiales.