Alitas de pollo en masa

Las alas de pollo a menudo se llaman semillas de girasol. Y esta afirmación es comprensible. Algunos platos, cuyo ingrediente principal son alitas de pollo, por ejemplo, alitas de pollo en masa, pueden ser comidos y no comidos por ellos. E incluso si no hay sensación de hambre, una persona todavía no puede arrancarse de un plato con alas suculentas. Exactamente la misma propiedad es demostrada por las semillas de girasol.

Las alitas de pollo son la parte más delicada y deliciosa de la carcasa del pollo. De estos, se puede cocinar mucha luz, pero muy sabrosos platos. Puede ser ambas alas afiladas, y fritas, y alas en masa, y en salsa de soja. En general, las recetas son de hecho una gran variedad. Pero en este artículo sólo nos familiarizaremos con algunos de ellos, pero los que estarán firmemente establecidos en su libro de cocina y en el corazón.

Una de las recetas más famosas y populares con alas en el papel de los ingredientes principales del plato es alas de pollo en masa. Este plato será un adorno de una cena de la familia ordinaria, así como un punto culminante inusual de la tabla festiva. Por cierto, según la receta de abajo, es posible cocinar alas no sólo de pollo, sino también de pavo, pato o ganso.

Por lo tanto, para preparar alitas de pollo en masa, necesitará los siguientes ingredientes:

Alas de pollo – 12 piezas;
Huevo – 1 pieza;
Salsa de soja – 4 cucharadas;
Jengibre – 2 piezas;
Ajo – 2 dientes de ajo;
Vinagre de uva – dos cucharas pequeñas;
Azúcar morena – una cucharada;
Almidón de maíz – 2 cucharas grandes;
Sal para el batido.

Inicialmente, usted necesita para preparar un adobo para las alas. Tomar todos los ingredientes necesarios para él y mezclar bien, luego poner todas las alas en él y dejar por lo menos una hora (idealmente para toda la noche) para que se empapen. No olvide revolverlos de vez en cuando.

A continuación, preparar un recipiente profundo, verter el aceite en él y calentarlo. Ahora estamos preparando el claret. Para él, usted necesita mezclar la harina de maíz con el huevo y la sal, bien sumergidos en la mezcla resultante de alas, por lo que están completamente cubiertos con masa, y alternativamente freír en aceite caliente.

Eso es todo. Alitas de pollo en masa están listos.

Por cierto, las alitas cocidas sin duda le recordará el sabor de las alas de McDonald's. Son realmente muy similares, sin embargo, el plato preparado con sus propias manos le asegurará a usted ya sus huéspedes de la naturalidad, calidad y frescura de sus ingredientes.

También puede cocinar alas y otra, no menos original receta, llamada alas de pollo en crema agria.

Ingredientes:

Alas de pollo (pequeñas) – 10 piezas;
Crema agria – 100 gramos;
Ajo – 2 dientes de ajo;
Especias al gusto;
Hierbas secas o frescas.

Para empezar, las alas deben ser completamente enjuagadas y secadas con una servilleta o una toalla de papel. Entonces usted necesita frotarlos con especias. Para hacer esto, un poco de sal, fragante de pimiento blanco o rojo y los verdes secos (si va a utilizar seco) tienes que mezclar, obtener una mezcla para rallar las alas y ponerlos en un recipiente con un fondo grueso.

Ahora, de hecho, usted debe preparar la salsa. Para ello, mezcle la crema agria con hierbas frescas (finamente picadas) – apio verde, albahaca, mejorana, orégano o verduras secas dejadas después del frotamiento. En la salsa resultante apriete un poco de ajo y aplíquelo suavemente en las alas.

Luego las alas deben ser enviadas a un horno caliente (200-220 grados), sin olvidar cerrar los platos con una tapa. A esta temperatura, hornear el plato durante 25-30 minutos, sin olvidar volverlos periódicamente y verter la salsa que fluye hasta el fondo de los platos.

Doradas alitas de pollo crujientes listas. Como plato de acompañamiento, macerado de trigo sarraceno o arroz es perfecto para ellos.

Los platos cocinados seguramente agradarán a los huéspedes, porque están haciendo un excelente trabajo de jugar aperitivos. Y si usted complica la tarea y prepara obleas adicionales para las alas, entonces su mesa será recordada durante mucho tiempo por todos.

Atrévete y experimenta en el camino de nuevos logros culinarios!