Setas en salsa de crema

¿Quién no ha intentado setas en salsa de crema, que perdió mucho! Esta palabra en francés para las setas. Son muy útiles para el sistema nervioso, mejora la función del corazón, fortalecer los músculos y son útiles para la piel.

Setas – una verdadera despensa natural. Esta es una fuente de proteínas y ácidos orgánicos, minerales y vitaminas, fósforo y hierro, potasio y zinc. Un producto bajo en calorías les hace casi ideal. ¿Cuáles son las únicas comidas No cocine con estos hongos. Es una variedad de sopas, aperitivos, ensaladas, salsas … Especialmente sabroso se obtienen las setas en una salsa cremosa.

Para hacer este plato se necesita tomar un kilo de setas, una cabeza de cebolla, un manojo de perejil, un poco de vino blanco y crema (tres cucharadas), la hoja de laurel, tomillo, frescas y secas (pellizco), una cucharada de harina, un poco de sal y pimienta. Para preparar las setas en una salsa cremosa, es necesario limpiar las setas, lavar y cortar. Perejil, enjuague, entonces seco y CHOP. Picar las cebollas.

Calentar el aceite en una sartén y estofar la cebolla hasta que se vuelve transparente. A continuación, añadir el perejil, la cubierta y un poco de apagar. Añadir una cucharada de harina y revolver, añadir los champiñones y agitar de nuevo y cocine por tres minutos, revolviendo constantemente. Añadir la pimienta y una pizca de sal, el vino, la hoja de laurel y el tomillo. Plato necesita para cubrir y cocer a fuego lento durante ocho minutos. A continuación, agregar la crema agria y revuelva rápidamente. Tan pronto como la salsa comience a hervir – la sartén del fuego debe ser eliminado.

Cuando una tabla plato decorado con tomillo fresco. A partir de este conjunto de productos se obtiene cuatro porciones. Champignon salsa de crema puede ser suministrado desde rollos, o a cualquier guarnición. Y puede ser utilizado como un suplemento de harina de principal, por ejemplo, un pollo.

Se puede cocinar setas en crema. Para ello, tiene que comprar en la tienda congelado setas (1 paquete), descongelarlos y poner en una sartén caliente. Fry los hongos no necesitan ser evaporaron hasta que casi todo el líquido. a continuación, cortar los aros de cebolla y se fríe en aceite hirviendo en otra sartén.

Cuando los champiñones estén listos, añadirlo a la cebolla frita, 100 gramos de crema (que pueden tomar la crema agria o mayonesa), nuez moscada, espolvorear con pimienta y sal. La mezcla debe hervir, se agita continuamente, hasta que espese. En lugar de setas congeladas se puede tomar y fresco, pero en este caso, el tiempo de preparación de los platos aumentará.

Se puede preparar este plato en multivarka. Ponga el aceite en una sartén y toscamente cebolla picada y activar el modo de "hornear". Cuando la cebolla se dore ligeramente, añadir los champiñones en rodajas y continuar a freír durante otros quince minutos. A continuación, añadir la nata, sal y un poco de pimienta y poner en modo de multivarku "apagar" durante media hora. Tenemos un muy sabrosa salsa para la pasta. Para esta receta se necesita tomar 500 gramos de champiñones frescos, cebollas, dos cabezas, aceite vegetal, 100 ml de crema, al gusto sal y pimienta.

Se puede cocinar el conjunto de setas y crema. Tome los siguientes productos: setas frescas enteras – 500 gramos de crema de grasa láctea – 100 gramos, dos cebollas, queso – en los ojos (que puede tomar ninguna), eneldo y sal al gusto y pimienta. Setas arrojados al agua hirviendo y cocer durante tres minutos a fuego lento. A continuación, vierta el aceite en una sartén y poner la cebolla y los champiñones cortados en cubitos. Cinco minutos más tarde, es necesario verter la crema, sino para que estén completamente cubiertos con setas. Cocine hasta que la crema casi completamente evaporada (debe seguir siendo un poco en la parte inferior) y cubrir la parte superior con el queso rallado. Una vez que se derrita el queso, se puede espolvorear con eneldo y poner sobre la mesa.

Se puede cocinar muchos platos más sabrosos con setas. Buen provecho!