Brizol. Receta de tortilla de carne picada

Brizol, receta de preparación del que será discutido en este artículo – no es más que un plato. También proporciona un método de asar productos en la mezcla de huevo. A menudo brizol (receta bastante complicada) de carne, pescado, pollo o una única pieza de carne de cerdo. Vamos a tratar de hacer algunos platos opciones.

Brizol ordinaria. Paso a paso receta

Tome la mitad de un kilo de carne picada bien. Si usted no tiene tiempo para hacerlo en casa usando un procesador de alimentos (en este caso es mejor para desplazarse dos o tres veces), pedirá a cortar la pieza seleccionada de carne en la tienda por departamentos.

En una serie de relleno necesitan seis huevos, unos pepinillos para la decoración de platos antes de servir, un par de tomates grandes, verdes, ajo y mayonesa. En la carne torcida, añadir un huevo, sal y pimienta bien mezclado. Divida el peso por cinco o seis bolas. batidor de huevo, golpeó con una pizca de sal. Ahora, con dos piezas de celofán (paquetes adecuados), crear un pastel de carne picada. Ponga cordón de carne en una hoja de polietileno, otra cubierta. Aplanar picada con un cuchillo en una torta fina – este será su brizol. La receta de preparación implica el uso de un rodillo para rodar, pero el método anterior es más simple y más conveniente.

Verter en un recipiente plano ligeramente batida de huevo, los picados placa eliminar la capa superior de polietileno y invierta suavemente la carne en un recipiente del huevo. Cuando está en brizol lezone, es necesario retirar con cuidado el celofán restante. Calentar el aceite en una sartén y poner en su plato de carne de huevo. Debe hacerse lentamente, empujando cuidadosamente el relleno del borde de las placas en la sartén. Tiene dos objetivos: no quemarse, y preservar la integridad de la placa de la carne. Pre-yacía junto a su cuchillo – puede ser necesario si el palo relleno a la placa. En calor del medio, Brown la torta en ambos lados. Organizar en un huevo por el costado placa – que está listo brizol. receta consiste en salsa de promazyvanie obligatoria. Para él, mezclar el ajo picado y mayonesa (puede añadir unas gotas de salsa de tomate aguda a su gusto). Todavía se puede poner el queso rallado. Cortar los tomates y pepinos y cebollas. Ahora dobla el rollo. Para brizol llevó a cabo el formulario, puede fijar los bordes con un palillo o atar un arco de plumas.

Lazy brizol. Receta con setas

Además de los productos que figuran en la receta anterior, necesitará más setas. Picada se mezcla inmediatamente con los huevos y fritos en una sartén en una placa de una sola pieza. Limpiar los champiñones, cortar. También freír. Preparar el relleno de setas, mayonesa, ajo, cebolla, queso, encurtidos, plaquetas finas rodajas. pastel de carne lubricar el relleno, doblar por la mitad, y se puso a cabo bajo la cubierta. Espolvorear con suministro de cebolla verde. Del mismo modo, se puede cocinar brizol con pescado o relleno de hígado. Tenga en cuenta solamente que el hígado freír rápidamente se vuelve seca y rígida. Para evitar que, en un principio en remojo en leche o mantener el fuego durante un tiempo limitado.